Lacto-ovo veģetārietis: Saskaņā ar dietologiem, priekšrocības, izvēlnes un atsauksmes

Pašlaik, vairāk un vairāk cilvēku tiecas uzturēt veselīgu dzīvesveidu, kas nozīmē lojalitāti principiem pareizu uzturu un regulāras fiziskās aktivitātes dažādas sporta. Bet kāda veida elektroapgādes sistēmu var saukt pareizi? Pretēji izplatītajam atzinumu, noraidīšanu saldumu, maizes izstrādājumiem, un lielākajai sintētisko produktu, nenozīmē, ka jums ir beidzot uzsākušas ceļu uz veselību un ilgmūžību. Profesionālās dietologi arī iesaka atteikties no gaļas un zivju nozarēm. Kāpēc? Ekspertu ieteikumi, pamatojoties uz labu iemesla dēļ.

Lacto-ovo-veģetāriešu diētu, kā vienīgo pareizo barošanas sistēmas

Ir grūti apgalvot, ar to, ka gaļa, mājputni un zivis satur svarīga cilvēka veselības saglabāšanai vielām: vitamīniem, minerālvielām un taukskābēm. Tomēr, izmantojot šo produktu, ir ievērojami samazināts sakarā ar to potenciālu (un vairumā gadījumu - un nekustamā) kaitējumu: mūsdienu nozare prasa plašu izmantošanu bīstamu sintētisko vielu, tai skaitā konservanti maz izpētīta. Cenšoties uzvarētu lojalitāti patērētājiem, krievu un ārzemju ražotāju produktus pildīti ar garšas pastiprinātājus, krāsvielas un pat aromātiskās vielas (tā ir īpaši bagāta ar pusfabrikātiem, saglabā, desas). Ko ņemt pircējam, kam ir galva uz pleciem, un kurš nepiekrīt piesārņot ķermeņa bezjēdzīgi un bezjēdzīgs ķīmiskās piedevas? Nemaz nerunājot par to, ka vairāk nekā divas trešdaļas no šīm piedevām ir kancerogēni.

Lacto-ovo-veģetāriešiem, ēdienkartes, kas ietver lielāko daļu parasto produktu, šķiet, ir vienīgais veids, kā izkļūt no šīs situācijas. Kāpēc tērēt naudu par praktiski neēdamu ķīmiju, ja jūs varat ierobežot komplektu dabisko pārtikas bagāta ar ēteriskām vielām pilnvērtīgu dzīvi?

īpašu diētu

Galvenais iemesls instinktīvs iedzīvotāju neuzticēšanos pāriet uz lacto-ovo veģetāriešu - to produktu sarakstu, kuros ir ierobežojumi. Lai kliedētu nav gluži precīzs attēlojums sistēmas barošanas ir pietiekams, lai analizētu izvēlni, kur jūs gatavojas stick ar to. Izslēgšana no uztura gaļas, mājputnu gaļai un zivīm - tas nav tikai iedoma par veselīgu dzīvesveidu. Profesionālās dietologi ieteicams pievērst uzmanību milzīgu daudzveidību pārtikas produktiem, kas var ēst katru dienu. Tas augļi, dārzeņi, olas, piens un piena produkti, konditorejas izstrādājumi, makaroni, saldumi (tostarp ikviena mīļākie šokolādi), graudaugi un biezputra, musli, rieksti, žāvēti augļi, sēnes, jebkuri dzērieni. Lacto-ovo - līnijas veģetārismu, ļaujot ēst gandrīz visu, bet visvairāk kaitīgs.

Dzīvo bez gaļas

Vissvarīgākā lieta, jums ir jāzina, no noraidījuma gaļas un zivju produktiem (ieskaitot atvasinājumus), - ir tas, ka ar soli jaunā dzīvē jūs sākat garš, bet nepieciešama procesu visa organisma atveseļošanos. Novēršana aptaukošanos un svara samazināšanu, samazina hronisku slimību risku, ilgmūžību, nav problēmas ar kuņģa-zarnu traktu, samazinot to kopējo īpatsvaru (piesārņotāju vidē) uzņemšanas piesārņotāju audos, stiprina kaulus - šie ir tikai daži no daudzajiem ieguvumiem, pārslēdzoties uz lacto -ovo-veģetārisms. Atsauksmes no tiem, kas jau ir uzsākušas ceļu uz ilgu un laimīgu dzīvi, un viedokli profesionālu uztura tiek samazināts līdz vienu secinājumu: atteikšanās no gaļas un zivju dos jums tikai labumu, un jebkurā gadījumā ne kaitējumu. Ja Jums ir bail no uztura trūkums, mēģiniet plānot iepriekš savu uzturu. Turpmāk ir paredzēts tiem, kas nav pilnībā tic lacto-ovo veģetārietis, detalizēta ēdienkarte nedēļu.

Pirms sākuma

Pirmkārt, pieņemsim izskaidrot, ka izslēgšana gaļas un zivju produktu jūsu brokastīm, pusdienām un vakariņām, jums nebūs ciest no proteīna deficītu. Proteīna bagāti augi ir daudz vairāk noderīga, nekā steiku, karbonādes un desas. In dabas pārtikas saturēt aizsardzības phytochemicals. Piemēram, pupiņas ir pazīstama ar savu unikālo spēju pazemināt cukura līmeni asinīs, apvienojot olbaltumvielas ar šķiedrvielām. Salīdzinājumā ar gaļas pupas, zirņi un lēcas satur mazāk sēra aminoskābes, un līdz ar to - neveicina izskalošanās kalciju no kauliem. Ja esat stingri nolēmis vismaz mēģinātu lacto-ovo-veģetārietis izvēlne nedēļai palīdzēs jums orientēties izvēlē produktu un veidiem, kā sagatavot viņus.

1. diena: brauciena sākums

• Brokastis: 2 vārītas olas vai omlete, grauzdiņš pilngraudu maize ar ēdamkaroti sviesta.
• Pusdienas: liels plate dārzeņu salāti, jogurts ar svaigiem augļiem.
• Vakariņas: dārzeņu sautējums ar Indijas rieksti, burkānu vai tomātu sula.
• Uzkodas: neapstrādāti rieksti, vēlams, mandeļu vai riekstu plate.

Dzert daudz vienkāršā gāzēts ūdens.

2. diena: Vēl dārzeņi

• Brokastis: putra multizlakovyh graudaugu, glāze piena (vēlams sojas), grauzdiņš pilngraudu maizi ar marmelādi vai ievārījumu. Jam var aizstāt ar kādu avokado vai jūsu mīļākie zemesriekstu sviestu.
• Pusdienas: hummus (cālis zirņi biezeni), pilngraudu rombs bedre, ķiršu tomāti, burkāni, banānu.
• Vakariņas: siera pīrāgs ar puķkāpostu, salātu zaļumiem, svaigiem augļiem.
• Uzkodas: olbaltumvielu krata, burkānu nūjiņas un selerijas, hummus iegremdējot dārzeņus.

Ja jūs ne tikai mēģina doties uz lacto-ovo-veģetārieši un vēlaties, lai jūsu diēta tik veselīgi, cik vien iespējams, dod priekšroku sviestu vai margarīnu un cietais siers - mīksts. Lai sagatavotu proteīna kokteiļa jums ir nepieciešams proteīna pulveris un jebkuru svaigus augļus, kopā ar svaigi spiestu sulu.

3. diena: graudaugu un piena

• Brokastis: auzu ar ogām un kanēļa, govs piens (var aizstāt mandeļu, rīsu vai sojas).
• Pusdienas: dārzeņu sviestmaižu (majonēzi, sasmalcinātus tomātus, sarkano sīpolu, pusi Briseles kāpostiem starp divām šķēlēm pilngraudu maize ar marinētu fenheli), nedaudz vīnogu.
• Vakariņas: tako - karstā tortillas pildītas ar sojas gaļu, sieru, sīpoliem un pupiņām, ar pikanto mērci.
• Uzkodas: jogurts ar sagrieztu banānu un šķipsniņu kanēļa.

Izvēloties jogurts veikalā, pārliecinieties, ka to sastāvā nav sintētiskas piedevas, cukura un augļu preparāti. Tas ir labāk, lai pievienotu svaigus augļus, nevis riskēt ar savu veselību.

4. diena: proteīna līmenis

• Brokastis: graudaugu ar mellenēm, apkalpo sezonas augļus.
• Pusdienas: dārzeņu salāti, Tempeh (kūka raudzētu sojas pupām), ābolu.
• Vakariņas: spageti ar kotletēm sojas gaļu, organisko mērci (piemēram, mājas tomātu pastas) un rīvētu parmezāna ceptas ābolu.
• Uzkodas: puse pilngraudu bagel ar valriekstu ielīmēt.

Lacto-ovo-veģetārisms ietver koncentrējoties uz olbaltumvielu produktiem, lai novērstu olbaltumvielu deficītu. Cik bieži vien iespējams, ēd sojas gaļu, brūnie rīsi, griķi, quinoa, pupas, zirņi, zemesrieksti.

5. diena: garšīgi

• Brokastis: smalkmaizītes ar gabaliņiem žāvētu augļu, olbaltumvielu krata.
• Pusdienas: cepta pupas, svaigi burkāni, selerijas, augļu salāti.
• Vakariņas: gaita un dārzeņu sautējums ar brūno rīsu, tomātu sula.
• Uzkodas: daļa no pilngraudu graudaugu ar pienu, jogurtu ar svaigiem augļiem.

Izvēloties Ideāls variants pārslas ir auzu. Kviešu pārslas , maltīti arī veicina labu gremošanu un labu garastāvokli.

6. diena: steigā

• Brokastis: pilngraudu graudaugu ar pienu, neliels kēkss.
• Pusdienas: dārzeņu rullis, auzu pārslu cepumi ar rozīnēm, cantaloupe.
• Vakariņas: dārzeņu burgeru, cepti kartupeļi, zaļās salātu lapas.
• Uzkodas: Granola.

Daži ēdieni labāk sagatavotu sevi, nekā pirkt lielveikalā - it īpaši, ja jūsu jaunais dzīvesveids ir lacto-ovo-veģetārs uzturs. Receptes var atrast attiecīgajās pavārgrāmatas, un vienkāršākais no tiem, mēs piedāvājam šajā rakstā.

7. diena: svinības daudzveidības

• Brokastis: Olu kultenis ar 2 paprikas, ķiplokiem, sēnēm, tomātiem un sieru, grauzdiņiem un pilngraudu maize ar sviestu, augļu sulas.
• Pusdienas: akūts zupa lēcu, pilngraudu maize, augļu salāti (piemēram, mango un zemeņu).
• Vakariņas: veģetārietis lazanja, salāti.
• Uzkodas: maisījums riekstiem un žāvētiem augļiem.

Kā jūs varat redzēt, velns nav tik briesmīgi, jo viņš ir krāsots. Lacto-ovo-veģetāriešu diēta ļoti ātri pārvēršas par dzīves veidu, ja jūs dariet savu personīgo pārliecību un profesionālisms izcili dietologi prevalē pār reklāmas veidnes un vienpusīgu viedokli.