Kā wrap ar Shawarma pitas, lai pildījums nav noplūde

Austrumu shawarma plate, vai arī - kā to sauc iedzīvotājus bijušā Ļeņingradā - shaverma, popularitāti iedzīvotāju vidū tālu pārspēj bēdīgi makdonaldovskie pīrādziņi bulciņa. Salīdzinot ir pareizs, jo tas var arī attiecināt uz fast food. Šī delikatese ir pienācis mūsu reģionā, uz ilgu laiku, un jau ir kļuvis par iecienītāko ārstēt daudzu krievu un temats jokiem un anekdotēm.

Shaverma attēlo cepta garšvielām gaļas gabalu ievieto tievu armēņu pitas. Lai uzlabotu garšu pildījumu norūdījies ar dažādām mērcēm. Jūs droši vien esat redzējuši kioski, kas sagatavo šo ēdienu, un apskatot izveicīgs kustību šefpavārs sapņojis uzzināt par to, kā wrap shawarma ar pitas un talantīgs. Bet zinot, ka starp virtuves tehniku jums nav vertikāla grilu nepieciešamo cepšanas gaļu, domāju savu sapņu pīpi. Un mēs esam apmierināti ar to, ka reizēm riskējot ar savu veselību, iegādājoties šo produktu no ielu pārdevējiem. Tikmēr, nekas nav neiespējams, un jūs varat diezgan sagatavot shawarma uz vienkāršu pannas. Šajā rakstā mēs palīdzēsim jums uzzināt par to, kā wrap shawarma ar pitas.

Galu galā, neviens apstājas jums mainīt darbību secība. Redzēt, kas padara šefpavārs! Viņš savērtas gaļas gabals uz vertikāla iesma un ietver grilu. Kā top slāņa grauzdētas gaļas, viņš samazina to ar nazi. Gabalus tad tika sasmalcināti uz paletes. Pirms ietīšanas shawarma ar pitas, producents maisījumi gaļu ar zaļumiem, garšvielām un mērci. Un mēs darīsim pretējo - pirmais būs samazināt gaļu, un tikai pēc tam to visu iepriekš procedūras.

Recepte mājas shawarma ar pitas

Galvenās sastāvdaļas šo ēdienu joprojām plānas pitas maizi un gaļu. Viss pārējais, jūs varat izmantot, balstoties uz savām kulinārijas vēlmēm. Ir vēlams piemērot zaļumi (dilles, pētersīļi, koriandrs, baziliks), majonēzi un sīpoliem. Bet neviens jūs traucē pievienot Shawarma korejiešu burkānus, kāpostus, olīvas un kečupu.

Gaļas gabals (cūkas, liellopu, jēra vai vistas krūts), sagriezti strēmelēs. Stingri karsē sausas pannas un ātri apcep tajā gaļu, pastāvīgi maisot. Neuztraucieties, tas būs sadedzināt jums nav un nebūs pieturēties pie apakšā ēdieniem. Tiklīdz tā veidojas garoza, var pievienot sāli un piparus pēc garšas. Tas garoza nebūs noplūdes sulas, gaļas un jums būs garšīgs un sulīgs. Atkarībā no lieluma gabaliņos Pērciet ilgst no 7 līdz 10 minūtēm, bet ne stipri izkaltēt.

Pirms ietīšanas shawarma ar pitas, tai ir nedaudz eļļas ar majonēzi Plašāku sulīgumu. Tad nu sajauc visas pārējās sastāvdaļas bļodā, un tad ielieciet kombinācijas uz pamatnes vai kaudze visiem produktiem slāņos. Tikai nevajag mantkārīgs! Armēņu lavašs, protams, liels, bet ne bezdimensionālām. Un iedomājieties: kā wrap Shawarma ar pitas maizi, aizpildot vienu porciju neatrodas baseinā?

Ko veic nedaudz maisījumu uz cake, divi iešūt malām. Jums tagad ir tukša, lai aploksnē. Un tagad tas tikai sāk izslēgtu otru galu caurules, kas iet mazliet presēti kopā saturu. Tas ir tā - tu esi gatavs degustācija!