Kā veikt iebiezināto pienu mājās: receptes un gatavošanas padomi

Kondensētais piens no veikala ne vienmēr ir garšīgi un veselīgi. Bieži vien, lai ietaupītu ražotāji izmanto augu taukus. Ar iebiezināto pienu sastāvā ietilpst piens (visa, zema tauku) un cukuru. Kā veikt iebiezināto pienu mājās, mēs segs šajā rakstā. Piedāvājam dažas receptes.

Kā veikt iebiezināto pienu mājās: pirmā metode

Mēs visi zinām, ka mājās labumi vienmēr garšo labāk. Lai sagatavotu dabas un barojošu iebiezinātais piens, tas prasīs apmēram 1,5-2 stundas laika un vienkāršas sastāvdaļas. Tādējādi, sastāvs:

• svaiga govs piena (tauku saturs 3,2%), 500 ml;
• piena pulveris daudzumā 300 g;
• cukurs daudzumā 600 g

Preparāts tehnoloģija

Kā veikt iebiezināto pienu izgatavots no piena? Vāra sweet ārstēšanai divos veidos. Pirmais - vārot masa pār zemu siltumu. Otrais - sagatavošana desertu ūdens vannā. Abi procesi ņem apmēram tajā pašā laikā. Papildus šīm sastāvdaļām iebiezināto pienu vairs nebūs nepieciešams neko. Jūs varat ievietot nelielu vaniļas sniegt īpašu garšu. Šīs sastāvdaļas jāsamaisa, ko vārīties uz augstu liesmas, un tad atņem siltumu līdz minimumam un vāra 1,5-2 stundas. Pēc tam, kad atdzesēts delikatesi.

Kā veikt iebiezināto pienu mājās: otro recepti (in multivarka)

Multivarka ideāls ilgi vārguļot. Tādējādi izrādās ļoti garšīgs iebiezināto pienu. Sastāvdaļu saraksts ir gandrīz identisks tam, kas norādīts pirmajā recepti, bet tā vietā, piena pulveris, aizņems tikai vesels. Tādējādi, sastāvs:

• Svaigi veseli govs piena apjoma 1 litru;
• 500 g cukura.

Kā veikt iebiezināto pienu mājās: gatavošanas tehnoloģija

Lai samazinātu laiku, kas var būt pie plāksnes, lai pienu līdz vārīšanās temperatūrai. Tālāk, izšķīdina cukuru, un visu ielej tasi Multivarki. Pēc tam iestatiet funkciju "rūdīšana" pie 2:00. Laikā gatavošanas laikā jābūt 4-5 reizes, lai atvērtu vāku un maisa saturu. Nelietojiet ielej bļodā pārāk daudz piena, pastāv risks, ka tas varētu "aizbēgt". Jūs varat mēģināt atvērt tvaika vārstu. Ja jūs nevēlaties, lai izmantotu plīts, pēc tam ielej pienu bļodā un iestatīt funkciju "Piena putras". Nelietojiet aizveriet vāku. Pagaidiet, kamēr verdoša piena. Tad izšķīdina cukuru un doties uz "rūdīšana" funkciju. Pēc piena vēsu toni, ielej piemērotā traukā un glabā ledusskapī.

Kā veikt biezu iebiezināto pienu?

Ja jūs pavārs pienu ar cukuru recepte, nevis noteiktā laikā, jūs saņemsiet karameļu mīklu, kā lipīga īriss. Sekot kā izmaiņas procesā termiskās apstrādes piena konsistenci. Izslēdziet siltuma (multivarku), pēc tam, kad kondensēts piens kļuva atbilstu jūsu garšas izjūtām.

ieteikumi

• Lai sagatavotu ar kondensētu pienu ir vislabāk izmantot pašu gatavotu govs pienu, kas vēl nav bijis laika, lai nokārtotu krēmu. Ja esat lietojis preci uz veikalu, uzņemt tauku saturu 3,5%.
• Tas ir vislabāk piemērota verdoša piena ir zems, plats alumīnija kastrolis. Šajā statusā būs labāk mitruma iztvaikot.
• Kondensētais piens jāiegūst bez kunkuļiem, procesā cooking, jūs varat pievienot mazliet (trešdaļa tējkarote) cepamā soda.