Muffin recepte ar lēcieniem un robežas

Ir trauki zīmes, kas definē valsts garšu, savas tradīcijas un paražas. Ir ēdieni, kas ir raksturīgi dažām brīvdienām un rituālus, ir pasakains ēdieni definējot folkloru un folkloru. Ikvienam ir jāapzinās, kas ir jautājums, tas ir nepieciešams, lai balss kēkss recepte ar lēcieniem un robežas.

Daudzās episkajām un pasakas krievu tautas mākslu, ir pieminēt pankūkas vai pankūkas. Tāpēc, gan pieaugušajiem, gan bērniem, lai viņiem baro ar drebošs prieks. Bērni ēd "pasakains" rupja maluma milti, pieaugušajiem, bet atceraties pasaku bērnību, tāpēc viss, kas jums jāzina kēkss recepti ar lēcieniem un robežas. Mūsu izpratni par pankūkām - neliela gaisa pankūkas. Un pankūkas - tas vienmēr svētdienas rīta un mājas mēbeles, brokastis ģimenes un mājsaimniecības kohēzijas ģimenes maltītes. Patīkams un gardumi visai ģimenei, kas stiepjas no karstuma-karstuma, bet pazūd uz lidot.

Pankūkas uz rauga nokaltušo - universāls ēdiens, ko var bez nopietnas materiālās izmaksas barojas uzņēmuma nemierīgs bērniem, ja mēs pievienot pildījuma pankūkas mīļotā. Pankūkas var kļūt bagātas ēdieni uzkodām par pieaugušiem vīriešiem, ja viņi izbāzt ar gaļu un tomātu mērci, un var kalpot kā labs prikusku tēju vakara svinībām meitenēm.

Pankūkas - miltu tortiljas raudzētie mīklu no šķidrā, parasti lieluma palmu. Sagatavot viņiem vienmēr ir daudz, tie var būt galvenie ēdieni pasniedz ar sviestu vai krējumu, un var būt saldu desertu - tad izlej medu vai ievārījumu, ievārījums vai želeja pasniedz ar. Un tie var barot vietā graudiem. Šajā karstā un aukstā pankūkas vienlīdz labi.

Muffin recepte rauga ietver šādas sastāvdaļas: kviešu milti - 300 g, 250 grami piena pasterizēts, briketik maizes raugs - 20 grami smalkā cukura - 50 grami, olas - 3 gab. Visi produkti ir vienmēr viegli sasniedzama par plauktos veikala, un mājās, kā likums, ir šāda struktūra.

Jautājums ar raugu var atrisināt arī visiem prieks. Raugs var glabāt mājās sausā veidā. Lai to izdarītu, ir nepieciešams tērēt 30 minūtes papildu laiku, lai to atgūšanu. Dry drozhzheynuzhno ņem 1,5 reizes pēc svara vairāk nekā svaiga. Pievienojot tam 70-100 gramiem silta ūdens (30-35 ° C, šajā temperatūrā ir aktīvs pieaugums no rauga), pour ēdamkarote cukurs un misu ar dakšu, līdz iegūst viendabīgu putriņu. Raugs var samaļ blenderī vai kafijas dzirnavas uz vienotu smalka pulvera uzlabotu savas higroskopiski īpašības un darbības ātrāku atveseļošanos. Ja raugs absorbē ūdeni, Jūs varat pievienot vairāk, viņus siltā vietā pie plīts, bet bez tieša kontakta ar uguni, ar rauga brūvēt. Kad virca sāka veidot burbuļus, tad tā ir gājusi fermentācijas procesu, sākt vārīšanas mīklu.

Mīklu pankūkas uz rauga sagatavoti šādi: milti, sijājot caur Blīvais sietu (lielāku skābekļa, kas ir nepieciešams, lai fermentācijas procesu) bļodā. Atsevišķā bļodā pārspēt olas putu maisītāju, pievieno siltu pienu (30-35 ° C) un cukuru, mīcīt, pievienojiet pagatavoto no sausā rauga. Liquid detaļas ielejot plānas plūsma uz miltu maisījumu un mīcīt, līdz izveidojas viendabīga konsistence maisītāju ar īpašu sprauslu no sāniem, lai novērstu veidošanos graudos.

Atstājiet mīklu uz 15 minūtēm siltā vietā, lai aktivizētu darbu raugu un glutēnu pietūkumu mīcīt dažas reizes šajā laikā. Panna ar biezu (vēlams dzelzs) lejot 20 gramus augu eļļas un iesildīties uz intensīvu siltumu. Kad saskarē ar ūdeni naftas būs uzsmidzina, pārlej 2-3 ēdamkarotes uz vienu testa pankūkas. Muffin recepte nosaka rauga cept kūkas uz katru pusi 2-3 minūtes, līdz gaiši brūnai.