Kā slēgt bērzu sulu ar citronu uz ziemu

Kā slēgt bērzu sulu ar citronu un saglabājiet to, līdz ziemā? Šis jautājums ir aktuāls daudziem mājsaimnieces, kam patīk agri pavasarī, lai savāktu spēcinoša ūdens un baudīt to vasarā, rudenī un ziemā. Tomēr ne visi fani bērzu sulas zina, kā sagatavot to turpmākai izmantošanai. Šajā sakarā, mēs esam nolēmuši ieviest vairākus veidus saglabāšanu, kas palīdzēs saglabāt dzērienu pirms sākuma aukstā perioda, un pat ilgāk.

Kā saglabāt bērzu sulas?

Receptes ar citronu un apelsīnu zina praktiski katru sievieti. Tomēr tiem, kas ir nolēmuši pirmo reizi, lai sagatavotos ziemai šāda dzēriena, mēs atkārtojam procesus sīkāk.

1. variants: ar oranžu

Saglabāšana, izmantojot bērzu sulas smaržīga apelsīnu augļus ir vispopulārākā metode faniem dzērienu. Lai izveidotu to, jums būs nepieciešams:

• Fresh sula bērzu - 3 l;
• smiltis cukurs - 3 karotes ar slide;
• saldais apelsīns - 1 vidēja lieluma augļi;
• citronskābe - ½ desertu karotes;
• sausas lapas, piparmētru - deserta karoti.

process sagatavju

Lai bērzu sula ar apelsīnu iegūt visvairāk tīkams un garšīgi, procesā novākšanas stingri jāievēro visas iepriekš minētās noteikumus. Lai sāktu vēlaties ieliet svaigu dzērienu tīrā emaljētā katlā un lēnām celt to vārīties. Pēc tam tiek sterilizēts trīs litru stikla burkā, lai cukuru, citronskābi, 4-5 apelsīnu lokus (tieši ar ādu) un sausas lapas piparmētru. Tālāk uz kakla banku jānovieto daudzslāņu marli vai instalēt sietiņš, un pēc tam uzmanīgi pārlej ar karstu sulu vērā viņas bērzu. Šāda attieksme atņems jūsu dzēriens visus nevēlamos daļiņas, un saglabāt to uz ilgu laiku.

Pēc tam, kad visas iepriekš minētās darbības, jums ir roll sterilizētu jar vāku, pagrieziet to otrādi, aizveriet segu un atstāt šajā pozīcijā līdz nākamajai dienai vai pilnu dzesēšanu. Uzglabātu sagatavoto dzērienu vēlams vēsā apstākļos: pagrabu vai dzesēšanas kamerā.

Kā jūs varat redzēt, saglabāšanu bērzu sulas ar augļiem - tas ir diezgan vienkāršs un ātrs veids, lai izveidotu garšīgu un veselīgu dzērienu, ko var baudīt līdz pat vēlam ziemā. Tomēr versija ar apelsīnu gabaliņiem nav vienīgā metode seaming dzīvinošo šķidrumu. Apsveriet citus veidus, kas sīkāk.

2. variants: citronu

Kā slēgt bērzu sulu ar citronu? Šim nolūkam mums ir nepieciešams:

• Fresh sula bērzu - 3 l;
• smiltis cukurs - 3 karotes ar slide;
• citronu - 1 liela augļi;
• Lollipop ar jebkuru garšu (ābolu, hercogiene, piparmētru un tā tālāk.) - 1-2 gabaliem.

sagatavošanas process

Jūs nezināt, kā aizvērt bērzu sula ar citronu? Lai sāktu rūpīgi amatniecības svaigu dzērienu. Šim nolūkam ir nepieciešams, lai filtrētu caur biezu marli vai smalku sietiņu, un pēc tam ielej emaljētā katlā. Vēlāk tajā pašā traukā, ir nepieciešams, lai ieliet cukuru, ielieciet 5-6 citrona šķēles ar mizu un pāris konfektes piegaršu. Pēc tam, pot ir likts uz nelielas liesmas. Vāra dzēriens nav ieteicama. Tas ir nepieciešams tikai nedaudz uzsildītu tā, ka visi pievienotie komponenti ir pilnīgi izšķīdis.

Pēc tam, kad siltie ēdieni ar apakšas sāk pieaugt pirmo pūslīši, bērzu sulas var droši ieliet uz bankām. Lai to izdarītu, jums ir jāveic trīs litru stikla pudeles un sterilizēt to pa karstu tvaiku. Turklāt kakla bankām nepieciešami, lai uzstādītu ekrāna un ieliet karstu dzērienu. Pēc beigās piepildīta konteinera roll pārsegu. Gatavs konservu produkts uzsist otrādi, rūpīgi ietin sega vai segu un atstāj atdzist apmēram dienu. Pēc šī laika, bērzu sulas jāliek ledusskapī vai jebkurā citā vietā, kur temperatūra nepārsniedz 5 grādus.

Tagad jūs zināt, kā aizvērt bērzu sula ar citronu ziemai. Tomēr jāatzīmē, ka šāds dzēriens var tikt saglabāta ne tikai ar svaigu citrusu un piparmētru. Galu galā, daži no sulas mīļotājiem izvēlas to izmantot dzirkstošā formā. Šim nolūkam, svaigu dzērienu ieteicams pievienot raugu un ļauj nostāvēties, bet ar siltumu. Kaut gan šādas papildu sastāvdaļu, daži pavāri izmanto un žāvē. Apsveriet šo metodi sīkāk.

Kā sagatavoties ziemas bērzu sulas ar rozīnēm?

Jo garša šo dzērienu ir ļoti daudz, piemēram, brūvēt. Un tas nav nejauši, jo tas ir minēts dzēriens pievienot nedaudz rozīnes, kas ļauj šķidrumam rūgt un pārvērst to par sulīgu sulu.

Tātad, lai izveidotu šādu dzirkstošiem tukšu, mums ir nepieciešams:

• Fresh sula bērzu - 3 l;
• smiltis cukurs - 4 karotes ar slide;
• citronu mizas žāvēts - mazs schepotochka;
• rozīnes melna vai brūna (kā jūs varat ar sēklām, un bez tiem) - 10-12 gab.

process sagatavju

Atšķirībā no iepriekšējiem receptēm, šajā variantā nenodrošina vārot dzēriena vai jebkura apkure šķidruma uzmundrinošu. Tas ļauj saglabāt ne vairāk kā bērzu sulas uzturvielu. Turklāt, šis dzēriens labāk atsvaidzinošs karstā vasaras laikā.

Lai šādu sagatavju, tas ir nepieciešams, lai filtrētu svaigu bērzu sulu, ieliet stikla traukā un pēc tam pievienojot cukura, žāvētās citrona miziņu un brūnā vai melnā krāsā sauju rozīnes. Visas sastāvdaļas rūpīgi sajauc ar karoti liela, brīvi tuvu un atstāj istabas temperatūrā 25-30 stundas. Šajā laikā sula ir nedaudz rūgt. Tālāk, tas ir nepieciešams, lai ieliet pudeli un ielieciet ledusskapī uzglabāšanai. Gatavs ēst, jūs varat dzert tikai pēc 2-3 nedēļām. Šajā laikā viņš pilnībā nāk, tas būs nedaudz skāba, smaržīgi un garšīgi.

Jāatzīmē, ka no bērzu sulas var izdarīt ne tikai uzkodas, bet arī galda produktu, piemēram, etiķi. Lai izveidotu Savākto šķidrumu tādā apmērā 2 litriem būtu sajaukts ar 30 g medus un 100 g degvīna, pēc tam atstāj uz karstumu 2-3 mēnešus.