Kā pagatavot zupu mājās, pagriezās bagātību un garšīgs ēdiens

Kopumā, ēdiena gatavošanas zupa mājās nav gluži pareizs, jo visveiksmīgākā šis ēdiens kļūst par uguns svaigu zivju (pat tad, ja tas ir mazas bullīšiem, vai karpas). Bet, ja izrādījās, ka ne uguns, ne katlu pie rokas nav, jūs varat mēģināt reproducēt analogs no ēdieniem, ar kuras palīdzību tradicionālais krāsns un panna.

Lai saprastu, kā pagatavot zupu mājās, jums vajadzētu izvēlēties recepti. Patiesībā, tur nav daudz, bet ir vēl dažas atšķirības un nianses vārīšanas, tāpēc labāk jānosaka. Vēloties, lai sagatavotu šo ēdienu, jums ir nepieciešams saprast, ka zivis būtu jāizvēlas arī pareiza. Labākais risinājums, lai sagatavotu zupa - ir līdaka, asaris un ķīsis, nevis store vai lasis, kā daži domā. Sliktākajā gadījumā, tas var būt karūsas vai. Vai arī jūs varat veikt zivis vairāku sugu.

Nav svarīgi, kā gatavot zupu, mājās to darīt emaljētā katlā un minimālu siltumu. Un tas nebūtu jāattiecina gatavošanas traukā ar vāku laikā. Pat klasisko recepti izmanto degvīnu, kas dod trauku īpašu garšu un pārskatāmību. Tiem, kas absolūti nav dzert alkoholu, šī sastāvdaļa var izlaist, bet garša nebūs gluži "taisnība".

Kā pagatavot zupu mājās uz pamata recepti

Per kilograms zivju (labākais bass) ņemt 2,5 litri ūdens, 70 ml degvīns, dārzeņi (2 sīpoli, 1 burkāns, pētersīļa sakni un 4 kartupeļi), garšvielas (lauru lapas, pipari), tējkaroti sviesta, sāls, diļļu .

Sākt sagatavot ēdienu ar dārzeņiem. Kartupeļus, burkānus un pētersīļa sakni notīra un sagriež kubiņos. Ar verdošu ūdeni sūtīt kartupeļus un sīpolus (pilnībā ādā), vāra 10 minūtes, tad pievieno pārējo dārzeņu un atstāj vēl uz 10 minūtēm, kuru laikā sagatavo zivis. Tai jābūt tīrai, mazgāt, sagriež vairākās daļās, nevis nogriežot galvas un astes.

Kad dārzeņi ir gatavi, ir nepieciešams pievienot sāli zupa, sūtīt atpakaļ zivis, pievieno garšvielas un vāra vēl 15 minūtes, tad pārlej ar degvīnu, pievieno sviestu, nozvejas sīpoli, pipari un lauru lapu un noņemiet no karstuma. Pasniedz pārkaisa ar sasmalcinātu diļļu.

Kā pagatavot zupu mājās no pangasijas fileju

Patiesībā izrādās, nav gluži ausi, bet gan zivju zupu. Galu galā, ja tā cooking zivju filejas, un it īpaši no sams, radīs pavisam atšķirīgi, kam nekas kopīgs ar klasisko viena. Bet labi zivis reizēm ir grūti atrast, šeit un fantazēt un eksperimentēt pilsētvidē.

Plauktos pangasijas jums nepieciešams veikt 2 litri ūdens, sāls, garšvielas garša, daudz zaļumi (dilles, pētersīļi), kā arī dārzeņi - pāris kartupeļi, viena burkānu un vienu sīpolu. Vispirms jums ir nepieciešams vārīt ūdeni un pēc tam pievienot arī garšvielas un sāli. Visi dārzeņi ir iztīrīti, sasmalcina un nosūtīti uz auss šādā secībā: sīpoli, burkāni un kartupeļi. Pēc katras sastāvdaļas zupu vajadzētu būt pārliecināti vārīties vēlreiz. Dārzeņi ir atstāti gatavot apmēram 15 minūtes, kuru laikā zivis tiek sagatavoti - mazgātas un sagriež gabalos, un pēc tam nosūtīt tos uz zupas un gatavot pašu summu.

Kad zivs ir gatava, jums ir nepieciešams, lai mēģinātu trauciņā un pievieno sāli, sasmalcinātus zaļumus un pie kā nepieciešams. Trauku vajag ļaut stends pārklātas ar vāku apmēram 20 minūtes, un tas ir svarīgi atcerēties, ka tas nav svarīgi, kā pagatavot zupu zivju un kuri produkti joprojām izmanto vissvarīgāk - darīt to ar labu humoru un ticību panākumiem.