Kā pagatavot zupu ar gaļu ukraiņu

Šodien es būs dalīties ar jums manas zināšanas par to, kā sagatavot zupa ar gaļu ukraiņu ar svaigu biešu un skābo krējumu. Šis ir viens no tiem ēdieniem, kas nekad nav garlaicīgi, un mazliet tagadnes, tā kļūst vēl garšīgi.

Katrs sevi cienošs saimniece ir jāzina, kā pagatavot zupu ar gaļu. Bet, ja jums ir tikai sāk izprast burvju pasaulē cooking, šī recepte būs noderīga jums.

Tātad, tas būs nepieciešams:

• Fresh pork - 0,8-1 kg;
• bietes - 0,3 kg;
• Svaigu kāpostu - 0,3 kg;
• Kartupeļi - 4 gab;.
• burkāni - 2 gab;.
• Baltie sīpoli vai sarkanie sīpoli - 2 gab;.
• Beans - puse tase;
• tomāti - 2 gab;.
• tomātu pasta - 2 ēdamk. l.;
• svaigi garšaugi;
• melno piparus;
• sarkano piparu pulveri;
• lauru lapa;
• sāls.

Kā pagatavot zupu ar gaļu

Pirmkārt, jums ir nepieciešams, lai vārīties cūkgaļu. To sagriež gabaliņos un peldi aukstā ūdenī. Lai ievērojami samazinātu laiku gatavošanas gaļa, tas ir nepieciešams, pēc 1-2 minūtēm pēc verdoša ūdens un drenāžas to vēlreiz ielej katliņā ar aukstu. Otrais Ūdens gatavošanas gaļa apmēram stundu pie vidējas uguns. Arī šajā buljons ar gaļu gatavot pupas. Vēlams iepriekš mērcēt to nakti. Pēc vienas stundas pievieno sāli un garšvielas. Tajā pašā laikā gatavošanas pannas viegli grauzdēšanai sīpoli, burkāni, bietes un kāposti, tomāti un tomātu pastas, nepārtraukti maisot. Jūs varat pievienot vairāk uz kartupeļiem, un tad tas kļūs par skaistu rozā nokrāsa no biešu sulas. Vāra uz lēnas uguns dārzeņi burtiski 5-7 minūtes. Tas ir diezgan pietiekami cepšanai.

Kad gaļa un pupiņas ir gandrīz gatava, pievienot dārzeņus buljonu. Vāra uz lēnas uguns visi kopā 10-15 minūtes, līdz vārīti. Izmēģiniet. Ja viss ir kārtībā, tad izslēdziet uguni un aizmigt katliņā smalki sakapātus zaļumu. Ļoti labi, ja ir borscht daudz zaļumi, lai jūs varētu pievienot ne tikai tradicionālo pētersīļi vai dilles, bet lapiņas skābenes, sīpoliem spalvas.

Tagad, ka jūs zināt, kā gatavot zupa ar gaļu. Bet kā pareizi pielietot? Pasniegti Ukrainas sarkanā zupa ir ļoti karsts, ar skābo krējumu un gardas pankūkas ar ķiplokiem un bekonu. Tāpat svarīgi ir rupjmaize un dažas ķiploku daiviņas, mazliet cukura. Yum! Starp citu, ja nav cūkgaļa var pagatavot zupu ar vistas vai liellopu gaļas.

Borščs - tas, protams, neticami garšīgs ēdiens, bet vasarā, jo četrdesmit grādu karstumu, nav daudz uzdrīkstēties ēst karstu. Izeja no situācijas kļūs lietuviešu borščs.

Kā gatavot auksto zupu? Nekas nevar būt vienkāršāk. Vāra bietes, mizu tā un režģa. Vārītas olas un gurķus sagriež kubiņos. Visas sastāvdaļas sajauc vienā traukā. Ir arī pievienot smalki sakapātus zaļumus un sīpolus. Top pour 4 ēdamkarotes krējuma, uzlej melno piparus un sāli. Maisīja jogurtu un pārlej ar aukstu vārītu ūdeni vai minerālūdeni bez gāzes. Nepārsniedzamās un ielieciet ledusskapī uz 1 h. Auksta zupa ir gatava!
sastāvdaļas:
• bietes - 3 gb;.
• gurķi - 2 gab;.
• Vistas olas - 4 gab;.
• maurloki, dilles, pētersīļi;
• tauku jogurts - 1 litrs;
• skāba vide eļļa - 4 ēdamk. karotes;
• ūdens - 0,5 l;
• sāls / pipari.