Kā pagatavot garšīgu, sirsnīgu un smaržīgu ēdienu, ko sauc par "Gaļu tirgotājā"

Ir daudzi veidi, kā gatavot liellopu gaļu un cūkgaļu. Šodien mēs piedāvājam apsvērt vairākas iespējas, kā gatavot gaļu komersanta veidā. Trauku nosaukums runā par sevi, jo tas izrādās ļoti smaržīgs, pilns un ir unikāla bagāta garša.

Gaļas recepte tirgotājam ar sēnēm

Cūkgaļa, pagatavota saskaņā ar šo recepti, izrādās ļoti sulīga. Kā trauka traukā, kartupeļu biezeni vai vermicelli ir ideāls. Arī gaļa ir lieliski apvienota ar svaigu dārzeņu salātiem.

Lai pagatavotu šo ēdienu, mums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas: 4 gabaliņi cūkas (karbonāts), 200 g saldētas sēnes (labākās sēnes), viens tomāts, 200 grami cieta siera, majonēze, kā arī pipari un sāls pēc garšas.

Mēs izspiežam gaļu, sāli, piparus un ielieciet to uz iepriekš ieeļļotas cepšanas lapas. Mēs notīra tomātu no ādas un sagriež to aprindās. Lai viegli noņemtu dārzeņu mizu, to var pārspēt ar verdošu ūdeni. Mēs ieliekam tomātu šķēles cūkgaļas gabaliņos. Siera režģis uz liela trauka un apkaisa gaļu. Uz augšas izklāj smalki sagrieztas sēnes. Autiņus izsmidziniet ar majonēzi un pievienojiet atlikušo sieru. Mēs sūtīt cepšanas lapu iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 200 grādiem. Pēc 20 minūtēm mēs izņemam. Gardas gaļas ēdiens ir gatavs!

Gaļa potos: recepte

Ja jums ir māla trauki vai keramikas podi, jūs droši vien zināt, ka viņi var pagatavot daudz gardu ēdienu, kas atšķiras ne tikai sākotnējā garša, bet arī ar izsmalcinātu apkalpošanu uz galda. Šodien mēs iesakām gatavot gaļu tirgotājam ar kartupeļiem.

Šajā ēdienā mums ir jāuzglabā ar šādiem produktiem: gaļu pareizi (bez cūkgaļas vai liellopa gaļas), sēnes (ideālā gadījumā - šampinjoni), kartupeļus, cieto sieru, skābo krējumu vai majonēzi, sīpolus, gaļas buljonu un garšvielas.

Ēdiena gatavošanas process ir diezgan vienkāršs. Rūpīgi nomazgājiet gaļu, notīriet no vēnām un sagrieziet gabaliņos. Griež kartupeļus, sēnes un sīpolus. Sieru berzē uz liela trauka. In podos slāņos ir noteikti sīpoli, kartupeļi, gaļa, sēnes, ielej buljonu, taukus ar majonēzi, apkaisa ar sieru un garšvielām, pārklāj ar vāku un nosūta cepeškrāsnī, lai gatavotu 1,5 līdz divas stundas 200 grādu temperatūrā.

Gaļu tirgotāja veidā daudzveidīgā veidā

Ja esat šīs ierīces laimīgs īpašnieks, tad jums ir iespēja gatavot gardu cūkgaļas ēdienu, neizmantojot cepeškrāsns palīdzību.

Sastāvdaļas

Lai gaļu sagatavotu tirgotājam daudzveidīgā veidā, mums ir vajadzīgi šādi produkti: trīs gabaliņi cūkgaļas karbonāta, 150 grami šampinjonu, viens tomāts, 200 grami siera, majonēze vai skābs krējums, pipari un sāls. Jūs varat arī lietot garšvielas pēc garšas.

Gatavošanas process

Pirmkārt, mēs labi pārspējam gaļu. In cup multivarka ielej nedaudz saulespuķu eļļas, ieslēdziet "Cepšana" un apcepiet pirms sālītas cūkgaļas desmit minūtes no abām pusēm. Tomātu mizoti, sagriež gredzenos un izklāta uz gaļas gabaliņiem. Pusi no sieriem, kas sarīvē uz liela trauka, ir uzlikta uz tomātu, no augšas mēs pievienojam smalki sagrieztas sēnes un majonēzi vai skābo krējumu. Tad sāli un ielej atlikušo sieru. Mēs pagatavojam trauku "Cepšanas" režīmā vēl 50 minūtes.

Asorti gaļa tirgotāja veidā

Šo ēdienu var padarīt patiesi greznu, to gatavojot, izmantojot vairākus gaļas un dārzeņu tipus. Tātad mums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas: 200 grami liellopa gaļas, 200 grami liellopa gaļas, 200 grami vistas filejas, 200 grami cūkgaļas, 2-3 tomāti, divi zaļie pipari, 250 ml krējuma, sīpols, 200 grami cietā siera, zaļumi, salāti, Sāls un pipari.

Tā kā šī gaļas recepte, komerciāla veidā, ietver daudzu sastāvdaļu izmantošanu, pagatavošanai tas aizņem mazliet ilgāku laiku. Tomēr visi darbi tiks atmaksāti ar lielisku ēdiena garšu, aromātu un izskatu. Pirmkārt, jālvārsti gaļa un mēle, un jāapgriež sloksnēs. Mēs sasildām ledus un ielej smalki sagrieztus sīpolus. Cepiet līdz zeltaini brūnai. Pievienojiet gaļu sīpoliem un vāra, līdz tas ir mīksts. Dažas minūtes pirms gatavības ielej kastrolītis krēmu.

Kamēr gaļa tiek sautēta, ievietojiet kartupeļu papriku un tomātus uz atsevišķas traukiem un apcepiet 10-15 minūtes. Kad gaļa ir gatava, pievienojiet tam dārzeņu maisījumu un labi samaisiet. Iegūtā masa tiek novietota salātu lapās, pārkaisa ar rīvētu sieru un smalki sagrieztus garšaugus. Gaļa tirgotāja veidā, pagatavota vēl vienai oriģinālajai receptei, ir gatava! Jūs to varat pasniegt gan ar garšvielām, gan bez tā, jo šis ēdiens ir ļoti sirsnīgs un smaržīgs. Brīnišķīga apmešanās!