Kā marinēt kāposti ar paprikas?

Sākums saglabāšana - kādi varētu būt jaukāks? Kā atvērt jar gardu ziemas ar marinētiem dārzeņiem, saldo kompota vai ievārījuma smaržīgu. Bet, diemžēl, daudzi izvēlas iegādāties gatavus produktus. Lai atdzīvinātu vecās tradīcijas un dažādot galda mājās labumi, mēs piedāvājam runāt par to, kā marinēt kāposti ar pipariem.

Peppers pildīti ar kāpostiem, marinētu

Tas ir viens iemiesojums bulgāru tukšs pipari ziemai. Izvēloties pildījumu dārzeņiem, jūs varat saņemt pat un kraukšķīgs garšīgs kāposti. Tātad, mēs sagatavosim bell pipari marinēti, pildīti ar kāpostiem. Lai sāktu, mazgāt dārzeņus un iztīriet sēklas no pipariem. Kā to izdarīt ātri un viegli? Lai noņemtu sēklas no pipariem, ir nepieciešams virzīt kātiņa in, un pēc tam velciet to ārā. sēklas paliekas sakrata un mazgā ar ūdeni. Tagad shinkuem kāpostu tik maz, cik vien iespējams. Burkānu un notīriet trīs, izmantojot rīve, ķiplokus un smalki sagriež. Sastāvdaļu daudzums uzņemties savu. Bet par vienu vidēja vadītājs kāpostu vajadzēs vienu lielu burkānu un 2-3 daiviņas ķiploku. This 3 kilogramus pipariem. Tālāk, sajauc trīs sastāvdaļas pildījumu. Attīrīts blanshiruem ilgi pepper verdošā ūdenī. Tā jākļūst mazāk elastīga, bet ne mīksts. Pēc tam noņemiet ūdeni un dot pipari atdzist. Kad tas kļūst auksts, gulēja iekšā pildījumu kāpostu, mazliet viņas piespraušana. Peppers jāpiepilda cieši. Tagad marinēt kāposti ar papriku. Mēs viņus lielās burkās un sagatavo marinādi. Pannā ielej litru ūdens, ielieciet viņas 2 lielās karotes sāls, tasi cukura, puse tasi dārzeņu un glāzi etiķa eļļu. Marināde vāra un pārlej pāri pipariem pildīti ar kāpostiem. Šī summa būtu pietiekami, lai aizpildītu 3 litru burka. Papildu sterilizē bankām un satīt to vāciņus. Atstāj atdzist, ietin segu, un pēc tam nosūtīt vēsā vietā. Lūk, kā marinēt kāposti ar pipariem, lai ziemā uz galda lielisku uzkodu.

flavorful pildījumam

Lai sniegtu šo trauku spice, varat pievienot tīkams saknes vai garšaugiem. Piemērots marinēšana papriku jebkurā krāsā. Tātad, ņem piparus un attīrīts no sēklām un kātiņa. Tad nedaudz sāls tā iekšpusē un atstājiet to uz galda par nakti, atveri uz leju. Skābētiem kāpostiem ar paprikas būs nākamajā dienā. Tālāk, sagatavo pildījumu. Shinkuem smalki kāposti, trīs rīvētu burkānu, smalki sasmalciniet selerija un pētersīļa sakni. Visu samaisa un sāli pēc garšas. Šī recepte skābētiem kāpostiem pipari atšķiras zināmu oriģinalitāti. Tagad mēs gulēja pildīšanai vērā katras pipariem un aizvērt caurumu apļa burkāni. Ja iespējams, ir nepieciešams, lai satīt katru spice ar seleriju lapām. Put tos jar augšupvērstu atverēm. Var noteikts virs lapām korinšu vai ķiršiem. Atliek tikai ieliet marinādi pār bankām. Tā ir sagatavojusi šādu recepti. Vāra 6 litrus ūdens, 2 litrus etiķa, 500 gramus sāls, piparu graudus un lauru lapas. Skābētiem kāpostiem ar paprikas būtu vēsā vietā.