Ka jūs varat pievienot olu kulteni? Ar ko un kā jūs varat pagatavot gardu omleti?

Vistas olas - iespējams, populārākais pēc maizes un gaļas produktu, kas ir pārliecināts, ka var atrast katrā mājā. Receptēs milzīgu pārtikas sastāvdaļu, kas ir klāt. Pirmā lieta, kas nāk prātā - tas ir omlete, olu kulteni un ceptām olām. Šajā procesā šos ēdienus gatavojot, pastāv būtiskas atšķirības. Ja saulainajā pusē - tā maigi izlej uz karstas pannas ar neskartu olu dzeltenums, olu, gluži pretēji, kas izgatavoti no viegli sajauktiem dzeltenumus un proteīniem, un ir maigs, nedaudz LAMPIJS konsekvenci. Nu, olu kulteni jābūt gaisa un gluda.

Šodien mēs jums pateiks, kā pagatavot gardu omleti. Nekas pārāk sarežģīts par šo procesu nespēj tikt galā ar to, pat iesācējs pavārs.

Main (bāzes) recepšu talkers (2 porcijas)

sastāvdaļas:

- 3 vai 4 olas;

- svaiga piena;

- plūmes. eļļa;

- sāls.

Viegli beat olu, ielej pienu tiem, pievieno sāli. Uzkarsētā pan zemu siltumu, ietaukotā, ielej sagatavoto olu maisījumu. Cep 5-7 minūtes uz mazas uguns, nepārtraukti maisot.

Pasniedz kultenis karstu rotāt ar svaigiem garšaugiem.

Tas tiek uzskatīts par pamata recepte, un tas neapšaubāmi ir iespējams iekļaut dažādas sastāvdaļas papildinājumiem. Ka jūs varat pievienot olu kulteni, lai padarītu to interesantāku un varbūt pikantu garšu? Jā, viss jūsu sirds vēlas - svaigi garšaugi, dārzeņi, jūras veltes, bekons, desas un citus produktus.

Recipe scrambled olas "tievs forma" (1 porciju)

sastāvdaļas:

- divi vistas olas;

- medus vai kļavu sīrups;

- kokosriekstu;

- mazliet kokosriekstu pienu;

- sāls;

- ogas (dekorēšanai);

- plūmes. eļļa (cepšanas).

Nelielā bļodā sajauc olas ar noslaucīt pienu, rīvētu kokosriekstu mīkstumu, medu un sāli. Izkausē sviestu biezu sienu dziļā pannā uz vidējas uguns, izlejot savu olu-piena maisījumu. Fry, nepārtraukti maisot, uz ļoti lēnas uguns dažas minūtes.

Tajā pašā laikā, no otras pannas bez eļļas, jūs varat cept dažus gabalus maizes. Gatavs scrambled uzvilkt grauzdiņš, dekorē ar ogām un dažiem pilieniem kļavu sīrupu.

Recipe olu kulteni "Mexican kaislība" (3 porcijas)

sastāvdaļas:

- olas 5-6 gab;

- krēms 45-50 ml;

- vidēja izmēra svaigi tomāti, 2 gab;

- ķiploku (vairāki slices);

- sīpolus;

- garšvielas (pipari, ķimenes, kurkuma, ķimenes, karijs) 1 c.lojke;

- sāls;

- zaļumi (koriandrs, pētersīļi, baziliks);

- grauzdētas rudzu maizi;

- 1 čili pipars pod;

- plūmes. eļļa (cepšanas).

Sīpolu, ķiploku un čili smalki sagrieztu, nedaudz apcept ar garšvielām sviestu. Tomātus no galvenajiem skaidrs, arī smalki sakapāt un pievienot pie pannas. Cep visu maisījumu vairāk nekā 10 minūtes. Atsevišķi bļodā viegli beat olu ar krējumu, pārlej šo masu dārzeņiem. Nepārtraukti maisot, uzkarsē olas, līdz vārīti. Serve olas uz grauzdiņiem. Rotā ēdiens var smalki sakapātus zaļumus.

Lush kodēts (2 porcijas)

Tas pievienot omlete, ka viņa ir? Padariet to piedāvājums un garšīgs? Jebkuras grūtības un nereālu piepūle nav nepieciešama, tikai vajag zināt dažus vienkāršus noslēpumu - uz uzvarēts olas ar sāli tikai jāievada krējumu ar majonēzi un gatavot olu maisījumu mazā čuguna pannas ar augstām malām uz ļoti lēnas uguns.

sastāvdaļas:

- 3 vai 4 olas;

- sāls;

- majonēze (tauku saturs ir ne mazāks par 65%), 2. tabula. karotes + krēms (tauku saturs ir ne mazāks par 15%), 2. tabula. karotes;

- svaigi garšaugi.

Atsevišķā traukā noslaucīt jābūt rūpīgi pārspēt olas ar sāli un uzmanīgi ievadiet krējumu un majonēzi. Atkal, laba sapurināt. Mazs panna karsē uz mazas uguns, ielej maisījumu tā, maisot cep lāpstiņa un vāku. Serve pūkains kulteni daļas un rotā ar sasmalcinātiem zaļumiem, skābo krējumu.

Bērnu opciju gatavošanas olas

Neaizmirstiet, ka daudzas ģimenes ir bērni, kā arī viņu mātes sagatavot īpašu, piemērotu pārtiku. Ko var pagatavot olas savam bērnam? Atlase produktu šajā gadījumā ir daži ierobežojumi, piemēram, sēnes, karstā garšvielas, gaļas un citu sastāvdaļu ir kaitīgi bērnu organismā. Jautājums, ko var pievienot omlete, ko mana māte nolēma gatavot savu bērnu, tas ir atrisināma. Tas būtu piemērots olu un šķiņķa un tomātu (1 porciju).

sastāvdaļas:

- 1 vai 2 olas;

- Svaigi ķirštomāti 1-3 gab;

- 50 g šķiņķa;

- sāls;

- plūmes. eļļa cepšanai.

Lai sāktu ar jums ir jānoņem tomātu ādas. Šķiņķa un ķiršu tomāti smalki sagrieztu, nedaudz apcept. Viegli saputo olas ar sāli, ielej pannā, samaisa tā saturu. Fry, bieži maisot ne vairāk kā 7 minūtes uz mazas uguns. Pasniedz savu mīļāko bērnu plate un rotāt ar pusītes ķiršu tomātiem un zariņš svaigiem garšaugiem.

Netradicionālas receptes olām

Iespējams, tas ir grūti iedomāties brokastis bez gardu aromātu olu ēdieniem. Ka jūs varat pievienot kulteni tāda, ka tā ir pārvērtusies par neparastu ēdiens? Ir daudzas receptes netradicionālo gatavošanas olas.

Kultenis ar kūpinātu zivju (2 porcijas)

sastāvdaļas:

- kūpinātas zivis (lasis, forele, lasis), 150 g;

- piena 2-3 ēdamk. karotes;

- olas 4 gab;

- sāls;

- augt. eļļa;

- kāposti kolrābji 1 gb;

- muskatrieksts;

- plūmes. eļļa;

- pipari.

Noskalo kāposti, karbonāde plānās šķēlītēs, pievieno sāli, pievieno piparus un rīvētu muskatriekstu, izbāzt maisījumā sviesta un augu eļļas.

Tase pienu ar noslaucīt olām, nedaudz sāls un pipari. Cut zivis strēmelēs. Ielej olu maisījumu apsildāmās pannas ar sviestu, lai dotu nedaudz "ķerties", pievienot kūpinātas zivis, samaisa un cep piecas minūtes. Uz šķīvja nolikt kolrābji, virs skaisti, kas olas. Dekorē ar ķiršu pusītes un zaļumiem.

Vai jūs joprojām jautājums, ko pievienot olas edakogo ekstravagants, neparasts? Mums ir atbilde uz to!

Kultenis "Grieķu leģenda" (2 porcijas)

sastāvdaļas:

- 4 vai 5 olas;

- ham - 2 šķēles;

- divi vidēja lieluma tomāti (attīrīta no ādas);

- rīvēts siers;

- vidēja lieluma sīpolu;

- gruvera siers (vai jebkurš ciets siers) - vairākas slices;

- salds vīns (ceturtdaļa kauss);

- mazliet miltu;

- citronu sulu;

- plūmes. eļļa;

- sāls un pipari.

Lai sagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešams divas dziļas pannas. Vienā no tiem, jums ir cept uz pusi tomātus. Otrajā gatavo pildījumu. Šim labi cepts, smalki sakapātus sīpolus sajauc ar sagrieztu šķiņķi, miltiem, sāli, pipariem un vīnu. Vāra maisījumu apmēram 10 minūtes, un pēc tam ievadiet to rīvētu sieru, viegli samaisa un vienmērīgi pa grauzdētas pusītes tomātu. Cep labi sakarsētā cepeškrāsnī apmēram 10 minūtes.

Olas var pagatavot visai neparastā veidā. Ar verdošu ūdeni ar citronu sulu (apmēram 3 glāzes), lai viegli izjauktu olas pa vienai, tiklīdz proteīns ir pietiekami satver, tas ir nepieciešams, lai saņemtu ar rievām karoti un vietu pannā ar pildījumu. Slēpt top gruvera šķēles siera un atkal sūtīt cepeškrāsnī, līdz siers ir izkusis vēl.

Un jūs zināt, ko, jūs varat veikt omleti, ka tas pārvērtās diezgan svētku maltīti? Nē? Tad šī recepte ir priekš jums.

Olu kultenis ar kažoku kārtainās mīklas

sastāvdaļas:

- olas 6-7 gab;

- 200 g šķiņķa (var aizvietot desas vai desu);

- 100 g cieto sieru;

- sāls un pipari;

- svaigas sēnes (vai austersēnes) 150-200 g;

- puff pastry;

- zaļa;

- plūmes. eļļa (cepšanas).

Sēnes ir labi mazgā, sauss. Šķēlēs šķiņķi un apcep sēnes. Sajauciet olas ar smalki rīvētu sieru, sasmalcinātiem zaļumiem, sāli un pipariem. Pour šo maisījumu uz pannas. Fry vismaz 5 minūtes pie ļoti zemu siltuma, maisot periodiski.

Kamēr olas atdziest, izskrējienu mīklu plānās. No rezervuāra ar asu nazi veikt griezumi nepieciešams, kaut ko līdzīgu bārkstis puses, platums katra strēmeli rīkojuma 2,5 cm, vidēja lapa ir palikt neskarts.

Pilsētas centrā mīklas, kas olas atdziest. Pildījumu bloķēta ar pinums pigtails no sānu gropēm. Top "pīrāgs", ieeļļot olu. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 25 minūtes. Cepšanas temperatūra 175-180 grādiem. Pasniedz karstu un rotāt ar zaļumiem.

Tagad jūs zināt, ka jūs varat pievienot olas un pārvērst šo šķietami banāls trauku šedevru kulinārijas mākslu.

Labu apetīti!