Kā gatavot shulyum: recepti ar miežu

Shulyum ir barojoša un bieza zupa, kas tiek gatavots no spēles. Tajā pašā laikā, ir daudzi veidi, lai sagatavotu šo ēdienu, kas atšķiras ne tikai pēc skaita sastāvdaļu, bet arī atkarībā no to sastāva. Pat iet tik tālu, ka ir recepte shulyum liellopu un pat vistas. Tomēr īstie gardēži un mednieki, kuri jāņem vērā šo trauciņu ar savu profesionālo, dod priekšroku, lai sagatavotu savu tikai spēle, vai drīzāk, no putniem, lai gan tas ir izgatavots no jēra Kaukāzā. Arī tur ir daudz viedokļu, kas saistītas ar to, kas likts viņam astes, un vai to darīt visos izmaksas. Ir iespējams atrast šādu shulyum (recepte ar fotogrāfijām), kas nav izskatās bagātīgu zupa, un ir sava veida buljonu. Tas nav pat likt kartupeļus. Tādēļ ir nepieciešams, lai sagatavotu pilnīgu maltīti pirmo reizi, un tikai pēc tam izvēlieties sastāvdaļas savas gaumes.

sastāvdaļas

Par sagatavošanas nepieciešamību:

- wild duck - 1 gab;.

- sīpoli - 3 gb;.

- kartupeļi - 6 gab;.

- tomāti - 2 gab;.

- pipari salāti - 1 gab;.

- grūbas - 0,25 cups;

- laurel;

- ķiploku;

- dilles;

- pepper;

- sāls;

- garšvielas (pie ieskatiem pavārs);

Gatavošanās gaļa

Pirmkārt, jums ir nepieciešams, lai ķidām putns. Pēc tam tā tika ķidātas un apsvilināt uz uguns. Tātad jūs varat atbrīvoties no paliekas gaļas un spalvas, lai dotu tai atšķirīgu garšu, kas ir slavena shulyum. Šīs ēdienu receptes ietver subproduktu izmantošanas, bet kā aknās savvaļas pīles var brauc parazītus, atstājot tikai karkass, sirdi un kuņģi. Tad karkass sagriež lielos gabalos.

Pavārmāksla virs atklātas uguns

Kad gaļa ir gatava, tad uguns komplekts kanna uz kuru audu un lauru lapu. Tad pārlej ūdeni tajā. Lai sagatavotos shulyum, recepte, kas ietver izmantošanu medījamo dzīvnieku gaļu vajadzētu gatavot apmēram stundu. Šajā brīdī, jūs varat sākt gatavoties dārzeņus. Tos jāmazgā un sagriež lielos gabalos, lai gan daži izvēlas gatavot sīpolus ievietot kādu pulvera veidā.

Bookmark dārzeņi un garšvielas

Pēc tam, kad stunda bija pagājusi, katls pievieno sīpolu, sasmalcinātu ķiploku un miežus. Pēc tam jums vajadzētu likt garšvielas stājas shulyum. Recepte ietver izmantot sāli un pipariem, bet jūs varat veikt jūsu mīļākie garšvielas, kas ir labi piemērota, lai putns. Kad mieži ir vārīti katlā likt visus dārzeņus un turpina gatavot, līdz kartupeļi tiek pagatavoti. Pēc procesa beigām, pievieno sakapātus garšaugus un dilles.

feed

Shulyum kura recepte ietver gatavošanas pār uguni, tas ir nepieciešams, lai ielej nometnes piederumiem. Parasti šī metāla bļodas, kas nav praktiski tikai transportēšanai, bet arī radīt kādu romantika elements. Katrā plāksnes obligāti likt gabals gaļas, bet konsistence zupu var izvēlēties pēc saviem ieskatiem katrā. Kopš shulyum - tradicionālās trauku medniekiem parasti izbaro tam atdzesēts degvīna. Tomēr ir mīļotājiem tradīciju, kas dod priekšroku ēst šo ēdienu dabas alkoholu - tas ir bieži pieņemts par medībām kā sasilšanas aģents.