Indijas Garšvielas, kāda ir viņu noslēpums?

Garšvielas ir neatņemama daļa no indiešu virtuvi. Nav maltītē bez dabas un izvēlēto garšvielas. Tas ir par eksotisko garšu daudzi izvēlas indiešu virtuvi. Indians novērtēt savu veselību, lai viņi dod tikai dabiskas sastāvdaļas, kas sniedz valsts pārtikas neparastu garšu un neaizmirstamu aromātu.

Neviens nevar palikt vienaldzīgs pret tādiem eksotiskiem ēdieniem. Lai gan tā aromātu pārtikas ēst ne vienmēr ir patīkama, jo tā asu beidzās, tas ir ļoti noderīgi.

Populārākās veidi garšvielas

Indiāņi izmanto kā garšvielu visu, kas aug savā teritorijā dzīvotņu, vai žāvēti augļi vai augi. Indijas garšvielas ir savā arsenālā šādos veida garšvielas, piemēram, kurkuma, kardamons, kariju, kanēli, vaniļas, ķimenes, koriandru, tamarinda.

Lai gan liels skaits iepriekš ir pieejama, un mūsu platuma grādos, tikai indiāņi zina precīzu lietošanu garšvielas. Populārākais no tiem - tas ir karijs.

Ko mēs zinām par karija?

Indijas garšvielas, un starp tām un karija plaši izmanto kulinārijā dažādus ēdienus. Šī garšviela ir maisījums no tiem pašiem dzeltenajiem lapām koku, kas aug tropu platuma grādos. Karijs pievieno mērces un marinādēm, pat garšvielu izmanto slaveno ēdieniem - karija vistas ar sēnēm.

Bet kopā ar karija garšas īpašībām un ir ārstniecisks. Uzlabo smadzeņu darbību, kā arī kaujas vēža šūnas organismā. Tidies holesterīna līmeni asinīs un uzlabo tās struktūru. Ir izteikts tauku dedzināšanas īpašumu, tas parāda ķermeņa lieko šķidrumu un toksīnus.

Bit kardamona

Spezia raksturo kā pikants ar rūgtu garšu un izteiktu garšu. Augs pats aug siltā platuma grādos, gan Indijā un Šrilankā, un Ķīnas. Visbiežāk izmanto cepšanai un pievieno dažādiem dzērieniem.

Indijas garšvielas, piemēram, kardamonu, ir pozitīva ietekme uz imūnsistēmu. Šie zaļie augļi uzlabot imunitāti un nedod iekļūt organismā kaitīgo baktēriju. Efektīvi ārstē iekaisis kakls un klepus. Tas ir arī spēcīgs antidepresants. Viegli tikt galā ar slimību, kuņģa-zarnu traktā.

Kas ir kurkuma?

Kopējā aromatizētājs dažās jomās Indijā, kas atrodas uz ziemeļiem un dienvidiem. Tas attiecas uz ingvera ģimeni un ir atšķirīga spilgti dzeltenā krāsā. Šie Indijas garšvielas, kas iegūta no tā paša auga, ko sauc. Indieši, piemēram, kurkuma, jo tas dod trauku skaistu krāsu un saldu garšu, un līdz ar to unikālo garšu.

Taču, kā jau minēts iepriekš, katrs augs, ka indieši izmanto, gatavojot ēdienu, ir milzīga ietekme uz cilvēka ķermeni. Tātad kurkuma - dabiska antibiotika, kas mazina iekaisumu un uzlabo ādas atjaunošanās procesu. Efektīvi cīnās vēža šūnas, lai novērstu izplatīšanos metastāzēm. Tas ir brīnums izārstēt daudzas kaites un neaizstājamā sastāvdaļu nacionālo ēdienu.

citas garšvielas

Starp citām garšvielām, kas ir pikantu garšu un neaizmirstamu aromātu, kanēli piezīmi. Šī garšviela ir pazīstams visā pasaulē. To izmanto desertiem, pievieno kafiju un tēju. Kanēlis ir arī efektīvs pret vīrusu slimībām.

Vanilla - ir garšvielu, kas ir iegūts no pākstīm tropu orhidejas. Šī garšviela ir pievienots aromatizētājs cepšanai. Tas ir viens no visvairāk pieprasījuma un dārgu garšvielu pasaulē. Tā ir nomierinoša iedarbība uz ķermeni.

Tamarind - patiesi Indijas garšvielu ar spilgti skābu garšu. Izmanto daudziem indiešu ēdieniem, gan pamata un desertos. Laba ietekme uz gremošanas sistēmu, kā arī uzlabo darbību balsta un kustību. Tā ir daudz kālija, nekā uzlabo sirds.

Spice pret Indijas garšvielām

Indijas garšvielas ir pazīstami visā pasaulē, nekādu citu garšvielu nekad nav ticis izmantots tik plaši. Dažādās valstīs, jūs varat iegādāties slaveno austrumu garšvielas. Un ko par garšvielām? Tas ir visu garšaugu un aromātisko lapām, augļiem veidus.

Indijā, ko izmanto kā gatavu garšvielu, tomēr garšvielām traukā virtuves un dažādas garšvielas, kas ir iepriekš žāvēti vai pievienot neapstrādāta laikā. Indiāņi nebija pazūd, un visi augi tiek izmantoti ēdiena gatavošanai.

Kur var iegādāties indiešu garšvielas: adrese Maskavā

Sakarā ar pieaugošo pieprasījumu pēc eksotiskām garšvielām, Krievijā viņi var iegādāties dažādās pilsētās. Kur var iegādāties indiešu garšvielas Maskavā? Adreses mazumtirdzniecības veikalos:

• Maskava, Pankratevsky joslu 2, 1.stāvs. Rajona CAO, rajona Krasnoselsky.
• Maskava, Sretenka iela, 36/2, metro stacija "Sukharevskaya".
• Maskava, Ļeņingradas šosejas, 21.

Attiecībā uz šīm adresēm, jūs varat atrast speciālu veikalu pārdod Indijas garšvielas. Maskava - liela pilsēta, kur katra rajona var iegādāties preces no ārzemēm. Un jūs varat veikt pirkumu vienkāršākā veidā - likt tiešsaistes veikalā. Tas ir ērtāk izmantot tiešsaistes iepirkšanās, jo viņiem nav tērēt pārāk daudz laika uz Indijas veikala meklēšanu.

Mēs varam teikt ar pārliecību, ka Indijas garšvielas - labākais un visvairāk garšīgi pasaulē. Un pats galvenais - viņi ir ārstnieciskas īpašības. To var redzēt tikai, skatoties, kā izskatās indiešu pat vecumdienās. Un tas viss, pateicoties tam, ka viņi regulāri izmanto tradicionālo medicīnu formā indiešu virtuvi.