Golovach milzu: apraksts, biotopu, un it īpaši, cooking

Golovach milzis - sava veida sēnīšu lietusmētelis. Viņš ir zināms gandrīz viss, un tas aug visur. Tomēr daudzi neapzinās, ka šis produkts var ēst, kā arī izmantot kā zāles. Šī sēnīte ir noderīgas un unikālas īpašības.

Apraksts sēnītes

Golovach gigants ir daudz vārdu: zaķu kartupeļi, pylevik, tabakas sēnītes un tā tālāk. Tas ir saistīts ar dažādiem faktoriem. Tomēr tas ir sēne aktīvi absorbē toksīnus vidē, lai gan daudzos aspektos augstākās cita veida sēnēm.

Tas attiecas uz ģimenes šampinjonu. Golovach milzu atšķiras no cita veida lietusmēteļu tās lielumu. Sēne ir lodveida vai olveida formā. Līdz ar to var būt dzelteni baltā vai pelēkā krāsā. Bieži par virsma apvalks gatavojas veida kritušo. Tā rezultātā, Golovach nepievilcīgi. Svars sēnīte var sasniegt līdz pat 7 kg. Laika gaitā, viņš sāk satumst, un beigās dzīves cikla brūnu toni.

Iezīmes sēnītes

Lietusmētelis - Golovach gigants - ir daudzas funkcijas. Šī sēne ir ļoti noderīga organisma. Tās galvenā iezīme - absorbcija radionuklīdu un smago metālu. Pēc ēšanas maltītes, kas gatavoti no lietusmētelis, kaitīgas vielas ātri atstāj ķermeni dabiski.

Ir vērts atzīmēt, ka, pateicoties minēto īpašumu, Holovatch izmanto ražošanā bioloģiski aktīvas piedevas. Prakse rāda, ka šie līdzekļi ir labi atindē organismu, var atjaunot ādu un padara to elastīgāku. Ja vēlaties, jūs varat pagatavot no Golovach garšīgu ēdienu mājās.

izaugsmes joma

Golovach gigants - tā ir sēnīte, kas nav īpaši izaugsmes zonu. Viņš ir labi pazīstams mūsu valstī. Meet lietusmētelis var būt visur. Tomēr visbiežāk tas notiek, ir mērens klimats, auglīgā augsnē.

Kā likums, sēnīte var atrast atklātās telpās: parku, ganībām, pļavām un mežiem nomalē, laukā. Grow lietusmēteļus nelielas grupas. Tomēr, divreiz vienā un tajā pašā vietā, tas ir maz ticams, lai atrastu Golovach. Ja sezona ir laba, to var novērot līdz trim viļņiem Augļu. Savākt šādas sēnes var, sākot no maija beigām un beidzas novembra sākumā. Galvenais ir izvēlēties lietusmētelis, jo ne visi no tiem ir piemēroti pievienošanai.

Kā izvēlēties sēņu

Golovach milzu daudziem tas ir ļoti indīgs sēņu. Tomēr tā nav. To var ēst. Galvenais ir zināt, kā izvēlēties. Tas nav nepieciešams, lai savāktu lietus rīkiem mitrā. Pretējā gadījumā viņi zaudēs savu izskatu, kļūstot par pelēkā viela. Lai izmantotu šo produktu nevar.

Tikai jaunie sēnes jāizmanto ēdiena gatavošanai. Viņiem nav nepieciešams, lai uzsūktu un vāra, lai kaitīgus komponentus. Lietus var tieši pievienot trauka, tā sagatavošanas laikā. Turklāt jaunie sēnes ir vairāk blīvs un stingrs mīkstums.

Vecās lietusmēteļi ir bīstami, jo tie aizņem daudz toksīnu. Tāpat nav ieteicams, lai savāktu sēnes aug gar ceļiem.

Izmanto kulinārijā

Golovach milzu izmanto ēdiena gatavošanai daudziem ēdieniem. Galu galā, šis produkts ir ne tikai garšīgs, bet arī noderīga. Ir vērts pieminēt, ka šī sēne spēj aizstāt gaļu. Produkts ir ideāli piemērots tiem, diētu, jo tas ir kalorijām 27 kcal. Šajā gadījumā, lietusmētelis, jūs varat:

• lēnas uguns;
• cept;
• marinēt;
• cep;
• cooking;
• sāls un tā tālāk.

Tomēr, pirms vārīšanas sēnes jāsagatavo. Lai to izdarītu, ar baltu augļiem, noņemiet miziņu. Miesa parasti sagriež kubiņos. Ir vērts atzīmēt, ka lietusmēteļi lieliski apvienoti ne tikai dārzeņi, bet arī gaļa.

Kā cept sēnes

Ja esat atradis piemērotu Golovach gigants, kā gatavot, jūs nevarat vilcināties ilgi. Vienkārši mizoti un sasmalcinātas sēnes ir roll miltos, sajauc ar nelielu sāls daudzumu, un tad cepta augu eļļā.

Biju šo ēdienu pie galda ar īpašu mērci. Lai sagatavotu tā ir tīra, un tad karbonāde papriku maltus kaperus, sālīti vai skābēti gurķi. Sastāvdaļas jānovieto dziļā traukā ar sāli un sezonu ar majonēzi un citronu sulu. Un dot gatavam ēdienam vairāk interesantu garšu, tas ir nepieciešams, lai pievienotu mazliet sojas mērci. Sāls daudzums vajadzētu samazināties.

Kā pagatavot zupu

Golovach gigants, kura sagatavošana nav nepieciešama iepriekšēja apstrāde, un tiek izmantota zupām. Tas prasīs:

• vistas buljons;
• sīpolus;
• burkāni;
• sēnes;
• milti;
• augu eļļa;
• Konservēti zirnīši;
• svaigi zaļumi.

Sīpolus un burkānus notīra un apcepti augu eļļā. Gatavs pievienot dārzeņus gatavo vistas buljons. Sēnes tīras un sagriež šķēlītēs, roll miltos un ceptas pannā augu eļļā. Tad jums vajadzētu nodot tos buljonu. Cooking zupu vismaz 10 minūtes. Tātad, traukā pievieno zirnīšus un sasmalcinātu svaigi garšaugi.

Golovach ar skābo krējumu

Sēņu Golovach gigants, kura sagatavošana nav grūti, varētu kļūt par pamatu daudziem ēdieniem. Tātad, sagatavot atsevišķu ēdiens lietusmētelis, jums ir nepieciešams:

• 0,5 kg sēņu;
• 0,2 litri krējuma;
• 0,3 kg kartupeļu;
• 2 gab. sīpolus;
• garšvielas un augu eļļa.

Šī summa būs pietiekami komponenti sagatavošanas 4 lielas porcijas.

Kā pagatavot

Gatavošanas process aizņem mazāk laika. Kartupeļi jātīra un vāra. Šajā gadījumā ideāli jaunie saknes. Lietus tīra, labi nomazgā un samaļ šķēlēs vai kubiņos un tad apcepti augu eļļā. Tas aizņem vismaz 25 minūtes.

Gatavojoties lietusmēteļus, jānotīra sīpolu, to sagriež pusi gredzeni, un tad cep, kamēr zeltaini atsevišķā pannā. Pēc tam abi komponenti ir savienoti vienā traukā. A sāls maisījumu un cepta 15 minūtes.

Visbeidzot, šķīvītī vēlaties pievienot krējumu. Tas ir labāk, lai darītu to 5 minūtes, līdz piedāvājumu. Šīs sastāvdaļas jāsajauc un vēlāk uz mazas uguns. Ēdiens ir gatavs.

Pasniedz ar vārītiem kartupeļiem vajadzētu būt. Tāpat, kā garnīrs, jūs varat izmantot tvaicēti rīsi kraukšķīgus.