Garšīgas recepte grila tītaru

Tas nav noslēpums, ka tītara gaļa ir ne tikai garšīgi, bet arī ļoti noderīga. Tas ir diezgan tauku, padarot to viegli sagremot. Un tītara bagāti ar vitamīniem un mikroelementiem vērtīgu organismam. Bet gatavot no tā mēs varam ne tikai diētiskā un bērnu maltītes. Tā promarinovyvaetsya viegli, ātri cepta jēra un cūkas, un garša ir salda, bet tajā pašā laikā spilgti un bagāts. Tāpēc ir iespējams gatavot iesmiņi ar Turciju. Receptes ēdieni ir diezgan dažādi, bet tie var būt tikai papildinājums savai gaumei.

Gaļa ar grilu

Recepte bārbekjū Turcija ir galvenokārt saistīta ar fileju. Bet tas ir piemērots cepšanai un gaļas no ciskas. Tāpat kā vista, tas ir platāks krūtis, bet daudzi tāpat kā tas ir.

Kā tas ir iespējams izdarīt

Turcija nav nepieciešams piesātināts skābus marinādes. Etiķis, citronu sulu, sausais vīns, mēs nebūs noderīga. Visi rīkus, piemēram, alus, tomātu pastas un majonēzi veidus - pārāk. Alus ātri marinēt gaļu, jo satura oglekļa dioksīda, bet garša ietekmēs negatīvi. Majonēze un tomātu pastas nepieder marinādes vispār, viņi tikai ieeļļo virsmas gaļu. Diemžēl, jūs nevarat atrast vienu recepti iesmi Turcijas vai citu putnu, kas ir klāt sastāvā šiem produktiem, bet tie jāaizstāj ar citām sastāvdaļām.

Kā veikt marinādē

Mums būs nepieciešams sīpoli, silnogazirovannaya minerālūdens, sāls un pikanti garšvielas. Jūs varat pievienot mājas tomātu vai piena produktus: raudzēts cep pienu, kefīru, jogurtu. Soda padara gaļas piedāvājumu, atstājot visus sulas, garšu un vitamīnus iekšā, un kalpo kā "ceļvedis", palīdzot garšvielas iekļūt. Piena produkti bieži nāk recepti iesmiem Turcijas vai vistas gaļu, kā perfekti ar mājputniem, piešķirot tai neparastu skābu garšu.

One Step - Preparation

Pārāk mazi gabaliņi nevajadzētu darīt - tās ir viegli overcook, Podgora vai kalst. Pārāk daudz, var būt pietiekami, lai mazuļi. Mēs samazināt gaļas vidēja gabalu, izmēru zoss olu. Sīpolu gredzeni vai sagriež biezās šķēlēs kā apelsīnu. Starp citu, šķēles likts uz iesma, ir daudz ērtāk. Vēl viena recepte iesmi tītara var papildināt ar citiem dārzeņiem: baklažānu, papriku, tomātiem. Fold gaļu un sīpolus traukā, un pereslaivaya apsmidzinot katrs slānis ar sāli un garšvielas. Top aizpildīt minerālūdeni. Šī marināde ātri sagatavot gaļu - 2-3 stundas.

Otrais posms - sagatavošana

Vispirms sagatavo uguns: savākt malku, iekurt, sadedzināt uz leju, lai ogles dot. Neliels triks: ogles var ieliet pāris saujas sāls, tad temperatūra paliks ilgāk. Pirms ko iesmi vai grila režģis pie uguns padeves tvertnē ūdens apūdeņošanai. Ir iespējams iztukšot paliekas marinādes, pievieno pikantas garšvielas, pat piliens etiķa. Sagatavošana iesmiņi ar tītara fileju ļoti ātri. Pazīme gandrīz pilnīgu gatavību ir pilošs ar sulu gabaliem. Tāpēc, tiklīdz tas nāk ārā, nāk iespēja izžūšanu. Tas nav nepieciešams, lai saglabātu iesmi virs uguns pārāk ilgi.

feed

Kebab var ēst ar iesmiem, un ar šķīvjiem. Ar Turciju perfektiem neviena mērces - un viskritiskākais, un salds. Tomēr tas var barot svaigi dārzeņi un garšaugi, pitas maizi vai mājās maize, vārīti kartupeļi - visas lietas, kas parasti aizņem pikniku.