Gaļas pīrādziņi

Malto gaļu, parasti mēs saistām ar kotletēm, kotletes un citi gaļas bumbiņas. Bet šeit mēs esam kļūdaini, uzskatot, ka šie pāris ēdieniem, un tās piemērošana ir ierobežota. Vai jūs zināt, ka, piemēram, burgers var pagatavot ne tikai atgūti gaļu, bet arī gaļas. Kotletes , gaļas, recepte, ko mēs šajā materiālā, un mēs tagad aprakstīt mana vecmāmiņa vārīti jo pārstrādātas gaļas. Tas padara dažas izmaiņas pašā formulējumā sagatavošanas gaļas un ēdienu garšu, kamēr notiek būtiskas izmaiņas, un kļūst par jaunu un neparastu.

Trīs piedāvātie Šajā materiālā receptes, jūs uzzināsiet, kā pagatavot gaļas burgeri ir vienkārši, ar mērci un kotletes tvaicētu.

Pirmais recepte prasa kilogramu gaļas (labāk cūkgaļas, bet iederēsies un liellopu gaļa), sīpolu, mazliet sviesta (50 g), miltiem, sāli un pipariem. Sīpoli mēs Peremel ar gaļu, un mēs sagriež atsevišķi un pēc tam vsyplem ar slīpētu malto gaļu. Rūpīgi samaisa sīpolu un samalt līdz gluda, tad veikt burgers no tā, drupināt tos miltiem, un cepšanas tos turpināt sviestā. Uguns nedrīkst būt spēcīga, kotletes būtu nosarkt, un kļūst pārklāti ar zelta garoza. Kad brūni kotletes būtu nodot tos pannā ar garnīrs un nodot uz mazas uguns uzsildīt vismaz vēl pusstundu. Pēc 30 minūtēm, gaļas pīrādziņi ir gatavi.

Otrajā recepti mēs gatavot gaļas pīrādziņi ar rīvētu sieru, un pat mērci. Delicious!

Ja vēlaties burgers, gaļa izrādījās tieši tā, kā garšīgs, kā mēs solīts to jums, jums ir nepieciešams šādu sastāvdaļu kopums: polbatona mīzali maizi, apmēram 100 gramus ar kūpinātu bekonu, vidēja lieluma sīpols, 3 olas, 800 gr. gaļas, 150 g cietais siers, daži milti, trīs ceturtdaļa litru piena, 3 ēdamkarotes dārzeņu un 4 ēdamkarotes miltu un sviesta eļļa, tvaika karotes smalki sakapātus pētersīļus.

Lai sagatavotu burgers, mums vispirms iemērc siltā ūdenī, maize, karbonāde un cep pannā bekonu, tad smalki drupināt uz tauku sīpoliem un cep līdz labi, zeltaini brūnas. Tad apvienot saturu pannā ar gaļu, pievienot katlā vienu olu un nospiestu maizi un sajauc visu kārtīgi. Neaizmirstiet pievienot sāli un piparus malto gaļu. Ja redzat, ka pildījums ir gatavs, doties uz modelējot kotletes. Apcep jābūt augu eļļā, līdz piedāvājumu.

Nākamais solis ir, lai sagatavotu mērci.

Izkausē pannā sviestu, ielej miltus un cep, kamēr zeltaini brūnas, tad ielej piena miltus un dot maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, nepārtraukti maisot. Kad saturs panna nāk līdz vārīšanās temperatūrai, vāra apmēram piecas minūtes. Seko visu pipariem un sāli un pievieno rīvētu sieru un pāris olas. Uzkarsētā 200 grādu cepeškrāsnī komplekts bitochki rakstīja dziļā pannā ietaukotā ar eļļu. Aizpildiet cepšanas mērci un apkaisa ar rīvētu sieru un cep uz četrdesmit minūtes, un kalpot.

Trešā recepte mēs esam gaļas pīrādziņi tvaiks ar papildus sieru, cepta skābo krējumu. Šīs kotletes ir iegūti tik maigi, ka pat viņu mazi bērni ēd ar prieku. Un, pateicoties krējuma sieru var būt vēl nav sāls.

Sarakstā sastāvdaļu šajā variantā ietver šādus produktus: 200 grami gaļas ņem 100 gramus biezpiena, tējkaroti sviesta, 50 g skāba krējuma un šķipsniņu miltu.

Preparation. Sagrieziet gaļu gabalos un nodot tos gaļas mašīnā pāris reizes. Iegūtajā mince pievieno miltus un sarīvētu sieru un labi visu samaisa. Kad maisījums ir gluda, veidot no viņas kotletes un aizdedzināts tvaika katlā. Put visas naleplennoe bagātību, mēs pavārs mūsu gaļas pīrādziņi, līdz tie ir mīksti.

Vārītas gaļas bumbiņas gulēja ieziestas plāts, pārlej ar krējumu un cep cepeškrāsnī uz pusstundu. Pēc šī laika, mēs iegūt pabeigta traukā un pasniedz ar piedevām pēc jūsu izvēles.