Daži padomi par to, kā pagatavot fondī mājās

Fondī ir pienācis pie mums no Šveices. Sākotnēji tas iekļauts sastāvdaļas, piemēram, siera un vīna, kas ir iestatīts uz uguns, un galu galā kļūt par maisījumu, tā tuvās gabaliņos mājās ceptu maizi. Pašlaik šis ēdiens tiek gatavots daudz pasaulē, un izmantotās sastāvdaļas ir pilnīgi atšķirīgas. Lai uzzinātu, kā gatavot fondī, ir daudz rakstīts, ar lai sagatavotu šo ēdienu, tas nav nepieciešams, lai būtu kādas īpašas prasmes, un eksotisko pārtikas produktiem.

Ja mēs runājam par to, kā sagatavot siera fondī, tad tas ir pietiekami, siers, garšvielas, nedaudz baltvīns vai ķiršu liķieris, kā arī jebkurš produkts, kas ir pie rokas: maize, dārzeņi, gaļa, jūras veltes. šo ēdienu sagatavošana ļoti ātri, tāpēc jums vajadzētu veikt to uzreiz pirms ierašanās viesiem vai pāris minūtēm pirms sākuma brīvdienu.

Sākotnēji bļodā ielej nedaudz vīns ir nedaudz silta pār zemu siltumu. Tad pakāpeniski pievieno sieru. Lai labāk izkusis, tas ir labāk, sākotnēji sagrūt to. Pēc tam, kad par parādīsies virsmas, maisījuma burbuļiem, to pievieno garšvielas (parasti ņem melnos piparus un muskatriekstu, bet jūs varat veikt uz savu gaumi, un citi), kā arī sasmalcināta ķiploka daiviņa. Pēc tam, krējuma siers notiek uz siltumu apmēram trīs minūtes, taču tā nevar ļaut tam vārīties, un pēc tam noņem no uguns, bet neliela dedzināšana svece atrodas zem tā, kas neļaus maisījumam atdzist.

Mazi gabaliņi dārzeņu (burkāni, kartupeļi, brokoļi, uc), grauzdētas kašķīgs maizi, mizoti vai vārītas jūras filejas gaļa tiek likts uz iesmiem, iemērc maisījumā un pēc atdzišanas mazliet siera, ēd.

Pirms sagatavot fondī, vajadzētu rūpēties par ēdienu. Šim nolūkam īpašas iemetienu galvenokārt karstumizturīga keramikas, vara vai nerūsējošā tērauda. Tie parasti ietver dziļu bļoda, un pie kam maisījums tiek sagatavota, kā arī vairākas mazas cups un dakšas ar divām speciālām zobiem. Tomēr, ja nav šāda struktūra, tas ir iespējams izmantot bļoda izgatavoti no jebkura ugunsizturīga materiāla un kam ir piemērota izmēra un apjomu. Tā vietā dakšas var veikt zobu bakstāmos vai mazas iesmiņi bambusa grila.

Pirms sagatavot šokolādes fondī, labāk rūpēties par ūdens vannā, kur šokolādes būs rastaplivatsya. Ja jūs darīt to par normālu uguni, viņš var ierakstīt nedaudz un savākt bumbu, svece ir labāk lietots, maisījums nesasalst, un nevis kā veidu, lai izkausētu (kas ir diezgan neefektīvs).

Lai uzzinātu, kā gatavot šokolādes fondī, proti daudz, jo šis deserts kļūst arvien izplatītāka. Šokolāde ir labāk veikt augstas kvalitātes, labi pazīstami zīmoli, viņa izskats (tumši, rūgta, utt ..), ir atkarīgs no garšas izjūtas vārīšanas. Jūs varat eksperimentēt, pievienojot vairāku veidu. Papildus tam ir nepieciešams kādu alkoholisko dzērienu (piemēram, viskijs, brendijs, rums, brendijs) un garšvielas (vaniļa, kanēlis, ingvers, uc). Lai iegūtu patīkamu garšu, varat pievienot nedaudz sviesta; Tiem, kam patīk saldāks, iesakām veikt vairāk cukura. Maisījums tika atšķaidīts ar šokolādes krēmu.

Runājot par to, kā sagatavot fondī izgatavoti no šokolādes, ir vērts pieminēt, ka labāk ar viņu. Protams, ir ļoti daudz iespējas. Visvairāk universāls risinājums būtu gabaliņi maizītēm vai maize (jūs varat veikt dažāda veida). Jūs varat veikt arī augļus vai ogas. Ja maisījums ir sagatavots salds, tas ir labāk ņemt pokislee, piemēram, citrusaugļi, ērkšķogām; Ja jūs izmantojat tumšās šokolādes, augļi ir ieteicams lietot daudz saldu, šeit visievērojamāko variantu varētu būt zemeņu, banānu, vai to kombināciju.