Dažas interesantas veidi cept zivis

Es ierosinu, lai izveidotu jaunu nodaļu savā pavārgrāmatu, ko var saukt, piemēram, šis: "Cik garšīgi ceptas zivis". Te ir nedaudz nožēlojami un svinīga nosaukumu. Kā gan citādi! Pārtika - nopietns jautājums! Uzreiz es saku, ka sarežģītas receptes man nevēlas. Manuprāt, ēdiens būtu ne tikai garšīgi, bet arī viegli īstenot.

Cepts zandarts ar dārzeņiem

Atver mūsu zvejas maratons cepta nags folijā. Jūs varat izmantot kā veselas zivis vai fileju. Nepieciešamās sastāvdaļas:

- 1 nags;

- 100 g burkānu;

- 100 g sīpolu;

- 6 daiviņas ķiploku;

- 100 g cukīni;

- 1 citrons;

- 70 ml sojas mērces;

- 100 ml olīveļļas.

Burkānus, sīpolus un cukini karbonāde plānās nūjas. Mix. Citronu sagriež šķēlītēs vienāda biezuma (apmēram 10 mm), un cep no abām pusēm uzkarsētā pannā bez eļļas. Katra puse ir nepieciešams, lai mazuļi 1,5-2 minūtes. Blanketed folija panna un izplatīt pirmo kārtu - cepta citronus. Laid top no augu slāni un sezonu ar tās eļļas un 0.5 daļu mērces. Rotā zivju traukā un pārlej ar atlikušo mērci. Mēs secinām, kulinārijas pievienots izveides spiediena ķiplokus. Folija noslēgtā un nodot cepamajā krāsnī, kas iepriekš sakarsēta līdz 200 grādiem. Pēc 20-30 minūtēm asari ar dārzeņiem gatavi. Cept zivis tādā veidā, iespējams, un pie svinīgs notikums, un pikniku.

Zivis ar siera garoziņu

Lai cept zivis krējuma mērcē ar sieru, sagriež gabalos zivju fileju. Sajauc miltus ar nedaudz sāli, roll to zivju gaļu, un pārlādēt to uz cepešpannas, ieziestas ar saulespuķu eļļu. Shinkuem sīpolu un viegli passeruem. Mikroshēma ar recepti: jo lielāks loks - jo labāk! Tīrā bļodā un noslaucīt olas sāk ienākt krēmu (2 kg zivju, ņemot 400 ml skāba krējuma un 2 olas). Šo maisījumu ielej ceptiem sīpoliem un sinepēm un pievieno nedaudz sāli. Aizpildiet šo zapravochkoy zivi un gulēja virsū sarīvēta siera rīve. Ēdiens tiek vārīti cepeškrāsnī 200 grādos, līdz kraukšķīgus zeltaini brūnas.

Zivis ar sēnēm

Doties uz nākamo recepti, kas ir novērtējuši mīļotājiem sēnēm. Cep zivju tādā veidā ir ļoti vienkārša. Cut zivis atbrīvo no kauliem, lielos gabalos. Apkaisa ar sāli un pipariem un vietu uz cepamās apstrādāto eļļu. Uzkarsē pannas saulespuķu eļļā apcep sasmalcinātus burkānus un sīpolus. Pēc sūtīt griezuma lielu šķēles sēnēm. Cep 3-4 minūtes virs vidējas uguns, sastāvdaļas, neaizmirstot maisīt. Novietojiet cepetis virs sastāvu zivju un ievieto cepeškrāsnī uz 30-35 minūtēm. Food temperatūra - 220 grādi.

Zivis trauku ar apelsīniem

Pēdējā metode ir cept zivis tiek uzskatīta par daudz pikantu un rafinēts. Šī ideja gatavošanas zivis ir ideāli piemērots romantiskām vakariņām. Zivju fileju jāgriež nedaudz un pārlej ar citronu sulu. Selerijas un pētersīļi drupināt un apcep sviestā. Zaļumi ar eļļu ieliet uz cepešpannas. Nākamais, ielieciet zivi un apdarinātas ar nelielu daudzumu sojas mērci, majonēzi un melnajiem pipariem. Ielieciet apelsīnu mīkstuma un "aizvēršanas" trauku ar rīvētu sieru cietajiem. cepšanas temperatūra cepeškrāsnī - 200 grādi. gatavošanas laiks - 20-25 minūtes. Šis ēdiens iet labi ar vārītiem drupans rīsiem.