Cūkgaļa saldskābā mērcē - iecienīts ēdiens miljoniem

Ja esat kādreiz ēst ķīniešu restorānu, tad, protams, jūs labprāt ļoti neparasta garša oriģināls ķīniešu virtuve liellopu ēdiens - Cūkgaļa saldskābā mērcē. Daudzi atceras brīnišķīgo izskatu un eksotiskā maigu garšu gaļas. Daži ir kopš sapņojis sagatavot šo ēdienu mājās izklaidēt draugus un ģimeni.

Ir daudzas vienkāršas receptes viegli pieejami mājās ēdiena gatavošanai, lai jūs varētu viegli iegūt lielisku Cūkgaļa saldskābā mērcē.

Cūkgaļa saldskābā mērcē ar ķīniešu

Ir svarīgi atcerēties, ka ķīniešu virtuve būtu visas sastāvdaļas uzreiz izgriezt, jo produktu tradicionālo termiskā apstrāde aizņem maz laika un samazinot nevajadzīgu minūti var nebūt pietiekami.

Svarīgākais noteikums, lai šo ēdienu stingri ievērojusi saldo un skābo garšu kombināciju.

1. Sagatavot saldu sarkanā un dzeltenā paprika kilogramu. Jo vairāk krāsas dārzeņos, vairāk krāsains ir cūkgaļa saldskābā mērcē. Nu mazgāt pākstis, un katru šķēli noņemot redzi sēklu, stiebru un pamatu sienām.

2. Viens sīpolu sagriež gredzenos.

3. kečups vai tomātu pastas (divas ēdamkarotes) savienot ar sojas mērcē (apmēram 4 ēdamkarotēm). Labāk, protams, izmanto kečups labs ražotājs. Pievienot pāris ēdamkarotes koncentrēta buljona, pusi tasi ūdens, tējkarote sāls, cukura un pāris ēdamkarotes paša skaita karotes etiķa (daži gardēži tiek aicināti izmantot rīsu etiķi, garša, kas tiek uzskatīts, ka ir vairāk pieņemamas eksotisko ķīniešu virtuvi). Visu samaisa.

4. Neliels gabals ingveru sagriež strēmelēs un cep ātri ļoti karstu eļļu.

5. Peppers vajadzētu cept uz neilgu laiku, kamēr tās nebūs vairs svilpt.

6. Cep sīpolus.

7. Pievieno kubiņos ananāsiem (apmēram 250 g). Jūs varat izmantot konservētu ananāsu, un tie, arī vajadzētu būt nedaudz apcep.

8. Liem sagatavoti mērci un sajauc to pannā ar jau ceptiem dārzeņiem.

9. Pievieno kukurūzas (tikai divas tējkarotes), kuru iepriekš esat izšķīdina ūdenī, lai mērce sabiezē.

10. Pa to laiku, sajauc divas sakultu olas ar kukurūzas cieti (50 g), sojas mērci un pievieno nedaudz sāli. Sāls ir svarīgi, lai galu galā ar cūkgaļu nebija cloyingly salds.

11. Sagriež mārciņa cūkgaļas šķēles, kā tad, ja par Strogonovs vai mazo kvadrātveida kubiņos.

12. Put cūkgaļas marinēt mērci apmēram pusstundu.

13. Siltuma dziļā pannā apmēram pus litru eļļas.

14. Dip gaļa kukurūzas ciete, nokratīt lieko un īsu gatavot augstā temperatūrā (aptuveni 6 minūtes) augstā siltumu. Samaisa gaļu uz gabaliņiem nav stick kopā.

15. Tiklīdz gaļa ir gandrīz zelta, izņemiet to un ielieciet to salveti vai uz grila.

16. Kad lieko tauku noņem, atkal uzsildītu panna un ātri atkal apcep gaļu. Pateicoties šai dubulto grauzdēšanas gaļa ir kraukšķīgs zeltaini brūna. Atkal, novietojiet gaļu salvete vai uz grila.

17. Cepta gaļa savienot ar sautētiem dārzeņiem un viegli samaisa.

18. Lai nodrošinātu, ka pastāv īpaša mērce spīdums, pievieno nedaudz eļļas no cepšanas, kurā grauzdēta cūkas, burtiski beigās.

Cūkgaļa saldskābā mērce ir gatava - jūs varat kalpot gaļu ar rīsiem vai kā atsevišķu ēdienu.

Kā jūs varat redzēt, cūkgaļa mīklā ar saldskābo mērci, sagatavojot nav grūti, bet efekts jūsu centienus var pārsteigt savus draugus un atcerēties tos ilgu laiku. Šī gaļa ēdiens ir ļoti piemērots romantisku vakaru, un, iespējams, jums būs viens no viņa miljoniem uzticīgu fanu.