Cook kompots persiku

Persiku kompots - smaržīga un garšīgi dzērieni, gatavot, ka spēku pat visvairāk absurds pavārs. Tas kompots varat dzert to, tāpat kā tas, bet jūs varat pieteikties šo dzērienu, kā izsmalcinātu desertu.

Lai pagatavotu garšīgu kompotu nepieciešams mārciņu saldo nogatavojušos persiku, litra ūdens un cukura. No smilšu apjoms ir apņēmusies garša. Tie, kas nav ļoti mīl saldo dzērienu, var veikt pusglāzi un salds zobs ir ieteicams, lai palielinātu ātrumu, liekot, piemēram, trīs ceturtdaļas tasi cukura.

Pavārmāksla kompots būtu jāizvēlas tikai veselīgi augļi bez pēdas sitieniem un citiem traipiem. Persiki nomazgā, sagriež uz noteka uz pusēm un izņemt bedres no tiem. Vai šaušana ar persika ādu? Tas parasti nav ieteicams to darīt, jo āda pati kustas procesā vārīšanai augļus.

Mēs sākam gatavoties kompotu persiku. Jo emaljētas panna nolikt augļus, pievieno cukuru un pārlej ar ūdeni. Mēs gaidīt kompots būs vārīties, un tad ievērojami samazina uguni, tā, ka šķidrums ir tikai nedaudz "pobulkivala". Cook kompots šādā veidā apmēram piecas minūtes, un pēc tam noņem no uguns un ļauj atdzist pilnībā. Šajā laikā, kompotu persiki uzlējumi un iegūst raksturīgo aromātu un garšu. Tas garšīgi deserts ir ne tikai šķidrums, bet arī paši augļi, kas saglabā savu formu, bet kļūs nedaudz maigāks nekā svaiga.

Protams, mūsdienās nav problēma ziemas pirkt persikiem, bet tas ir cena tie būs pietiekami augsta. Tāpēc daudzi mājsaimnieces dod sagatavju, slēdzot kompotu no persiku ziemai.

Šī veida konservi preparāts nav īpaši grūti, bet ir nepieciešama ievērošanu konkrētiem noteikumiem.

Pirmkārt, persiki, kas dosies pie apstrādājamā materiāla, jābūt vienāda lieluma, ir regulāras formas un gludu virsmu bez defektiem. Otrkārt, augļi būtu mīksta un pārgatavojušies, no šāda neapstrādāta garšīgu kompotu nestrādās.

Par konservu kompotu mājās ir vislabāk izvēlēties šķirnes persiku, kurās kaulu var viegli atdalīt. Attiecībā uz ādas, ir dažādi viedokļi par nepieciešamību rēķina izņemšanas. Tomēr visvairāk skaidrs un skaists aplūkot kompota persiku var iegūt, ja āda vēl arvien ir izdzēsts.

Noņemiet mizu no augļiem divos veidos. Jūs varat tīrīt to ar nazi, bet šajā gadījumā ietekmē izskatu kompota kā persikiem un unsmooth virsma ir izturīgs. Tas ir daudz vieglāk, lai novērstu ādas, ja iepriekš ieliet verdošu ūdeni pār augļiem. Pēc šīs apstrādes, āda tiek noņemta ļoti viegli, pat ar pirkstiem.

Un, ja āda vēl nav nolemts uzņemt katru persiks noslaucīt vilnas audums noņemt esošo pūka.

Gatavi persiku pusītes (bez kauliņiem) tiek ievietoti svaigi mazgātas burkās. Lai tvertnes tika iekļauts tik daudz augļu, kā iespējams, tas ir nepieciešams, lai to izliekto pusi uz augšu. Tad kārbas ir piepildīta ar karstu, bet ne verdošu sīrupu, nepalielinot malas kakla ap diviem centimetriem.

tas ir, uz litru ūdens 600-670 grami cukura nepieciešama cukura sīrupa, lai sagatavotu kompots sagatavots ar koncentrāciju 35-40%,. Saskaņā ar šo daļu, mēs iegūstam 1300-1400 gramus sīrupu. Šī summa būs pietiekami, lai aizpildītu apmēram piecu litru kannas pildītas ar persikiem.

Lai mūsu ražas novākšanas var uzglabāt ilgu laiku, bankām ar augļiem sīrupā jāsūta sterilizāciju. Tā kā verdoša ūdens jātur litru kannas verdošā ūdenī uz 20 minūtēm. Tad viņi pārmaiņus izņemti no sterilizer un nekavējoties safasēti roll dibenu. Persiku kompots satīt segā nav nepieciešams, ļaujiet burkas atvēsināties gaisā.

Kompots persiku, saglabāšana tiek veikta saskaņā ar noteikumiem, to var uzglabāt gadiem istabas temperatūrā.