Cik noderīga ir saulespuķu medus? Saulespuķu medus: īpašības, cena, ieguvumi

Saulespuķes ir pārsteidzoši skaista, spilgti un ļoti noderīga auga, no kuras iegūti daudz vērtīgu produktu, piemēram, sēklas, sviests un, protams, medus. Par to, un tiks apspriests šodienas rakstā. Tas tiek ražots praktiski visā pasaulē, vai drīzāk Francijā, Krievijā, ASV, Spānijā un Bulgārijā.

Pieredzējuši biškopji apgalvo, ka derīgo īpašību saldā delikatese nekādā ziņā nav zemāka par citām šķirnēm, un dažos brīžos pat pārspēj. Tātad, kāpēc saulespuķu medus nav populārs ar mūsu tautiešiem? Lai kliedētu mītu par šī produkta nevajadzīgumu, pārbaudīsim visas tā funkcijas.

Pamata zīmes

Nezināma saulespuķu medus, kuras īpašības ir saistītas ar augstu vērtīgo vielu saturu, saņēma zemu reputāciju. Daudzi cilvēki uzskata, ka tas ir mākslīgi radīts biškopības produkts. Nepārliecinošo recenziju cēlonis bija nespecifisks bioķīmiskais sastāvs, kura dēļ medus ātri kristalizējas. Tas viss ir par bagātīgu dabas glikozes saturu, kas izraisa paātrināto saķeri.

Neinformēti lietotāji šo faktu uztver kā ķīmisko sastāvdaļu klātbūtnes apstiprinājumu. Lai nošķirtu reālu produktu no viltotiem, tas ir pavisam vienkāršs. Šķidrā veidā medū ir spilgti dzeltena vai dzintara nokrāsa ar iespējamu zaļganas krāsas piedevu. Tam ir blīva un ļoti delikāta kristāla struktūra un raksturīgs augļu aromāts ar zaļo tomātu, ziedu putekšņu un aprikozes vieglām atzīmēm.

Atšķirībā no citām šķirnēm saulespuķu medus ir mazāk lipīgs. Pēc sabiezēšanas garša un izskats būtiski mainās. Smarža kļūst vājāka, un garša ir daudz savelkama. Tas apbiedē potenciālos pircējus. Lai gan bailes ir veltīgas. Ir jāatceras un jāzina, ka kristalizācijai ir pakļauts tikai dabiskais biškopības produkts. Pievienojot cukura sīrupu, ir asinis skābs un nepatīkams pēcgaršu.

Saulespuķu medus: derīgās īpašības un ķīmiskais sastāvs

Kristalizācijas procesā uz tās virsmas veidojas biezaina tērauda kārta - tā ir tīra glikoze. Vielai ir plašs zāļu klāsts. Glikoze ir pretmikrobu, nomierinoša, dezinficējoša un diurētiska iedarbība.

Sastāvā dominē liels skaits aminoskābju, kas ir atbildīgas par olbaltumvielu sintēzi. Tajā pašā laikā ir zems cukura saturs (tikai 3%) un bagātīgs vitamīnu A, E un PP komplekts. Ar saulespuķu medu bagātina arī lecitīns, tā loma ir imūnā aizsardzībā. Šīs vielas trūkums izraisa visu nozīmīgo iekšējo orgānu (sirds, nieru, aknu) disfunkciju.

Farmakoloģiskās īpašības

Ir zinātniska un pierādījumu bāze, kas apstiprina saulespuķu medus augstu terapeitisko efektivitāti. Klīniskie pētījumi liecina, ka saldā delikatesa novērš onkoloģiskās patoloģijas un artrītu. Šie fakti jau sen ir zināmi ārpus Krievijas Federācijas. Piemēram, Japānā, Ķīnā un Korejā biškopības produkts tiek piešķirts visās bērnu iestādēs. Vērtīgs deserts uzlabo labsajūtu un paildzina dzīvi.

Regulāra lietošana ļauj pilnībā normalizēt spiedienu, nostiprināt asinsvadus un sirds muskuļus. Turklāt biškopības produkts palīdz atjaunot šūnas un uzlabot asins plūsmu. Ārsti to uzskata par labāko dabisko līdzekli ARI un gripas profilaksē, it īpaši epidēmijas laikā.

Saulespuķu medus, kuras derīgās īpašības augstu vērtē tautas dziednieki, ir psihoterapeitiska iedarbība. Kopš seniem laikiem antidepresantu īpašības ir saistītas ar viņu. Cilvēki, kas katru dienu lieto deserta karoti dienā, ir daudz enerģiskāki, mazāk pakļauti stresam un nervu uzbudināmībai.

Uzklājiet to kā diurētisku līdzekli un uzlabojiet gremošanas traktu. Tas liecina par baktericīdu iedarbību, tāpēc tas ir indicēts caurejai, elpošanas ceļu slimībām un malārijai. Ar tās palīdzību iespējams novērst aterosklerozes un osteoporozes attīstību, it īpaši vecāka gadagājuma cilvēkiem. Delikatese perfekti toņi, nomierina un attīra no sārņiem.

Devas

Kas ir lietderīgi saulespuķu medus, mums izdevās noskaidrot, kā to pareizi lietot, lai nekaitētu ķermenim un neizmantotu to vislabāk? Lai novērstu alerģisku reakciju, neuzstājieties uz produktu, jums ir jāievēro pasākums - nedaudzi deserta karotes dienā būs pietiekami. Ja uz ādas rodas izsitumi, nieze vai dedzināšana, pārtrauciet to lietot. Bērni, kuri nav sasnieguši gadu, labāk to nedot vai pievienot mazu biezputru, dzērienus vai augļu biezenis.

Šajā formā tas ir labāk un ātrāk uzsūcas. Dienas norma pieaugušajiem ir ne vairāk kā 50 g. Dienā Lai stimulētu imūnsistēmu, ieteicams sajaukt to ar ābolu sidra etiķi: šķidruma siltā ūdenī izšķīdina lielu karsti etiķa un medus. Dziedinošs imūnmodulējošs dzēriens no rīta uz tukšā dūšas. Kursa ilgums ir 60 dienas, pēc kura notiek divu nedēļu pārtraukums.

Klīniskie pētījumi liecina, ka kanēļa un saulespuķu medus kombinācija dod lielisku terapeitisku rezultātu. Kombinēto zāļu maisījums ir vislabākā dabiskā profilakse cīņā pret onkoloģiju un artrozi. Lai to izdarītu, ikdienā lieto 25-30 gramus garšvielu un saldo desertu.

Ieteikumi lietošanai

- Lai paātrinātu atgūšanu ARI, palīdzēs šāds recepte: apvienojiet simtus gramus dabīgā medus ar citronu sulu (vienu citrusu).

- Mukolītisks līdzeklis (lai uzlabotu krēpu izvadīšanu): glāzi ūdens samaisiet deserta karote ar planšetes lapām. Uzlieciet šķidrumu uz plīts, vāriet 7-10 minūtes, tad ļaujiet buljonam vēsu un ielieciet saulespuķu medu (divus lielos karotes). Ēd 10 gramus - trīs reizes dienā.

- Ar plaušu patoloģisko procesu: sagatavo divu simtu gramu burkānu sula (sarkana), glāzi medus, desmit gramus cukurbiešu un mārrutku sulas, glāzi degvīna (30 ml). Saņemtais līdzeklis katru dienu tiek lietots uz ēdamkaroti - pusstundu pirms ēšanas.

Kaloriju vērtība, izmaksas un uzglabāšanas nosacījumi

Pietiekami augsta enerģētiskā vērtība ir saulespuķu medus. Cena par litru bankai svārstās 300 rubļu robežās (atkarībā no reģiona). Jums jāzina, ka 100 grami produkta satur 328 kcal. Tāpēc nav ieteicams atslābināties uz saldo desertu. Uzglabāt labāk cieši noslēgtā stikla traukā, tumšā vietā apmēram divus gadus un nepakļaujot karstumam. Kristalizācija novērojama pēc mēneša.