Katrs mājsaimniece zina, kā gatavot vairākus ēdienus baklažānu. Raksturīgi, ka šie dārzeņi tiek pievienoti dažādi sautējumi un halophytes, ceptas ar ķiplokiem, marinēta korejiešu un tā tālāk. Kā padarīt garšīgi ceptu baklažānu (foto, recepte un detalizēts apraksts par skaistu porcijas), jūs atradīsiet šajā rakstā. Jums tiks iesniegts ar izvēli vienkāršu un garšīgu ierosinājumiem - izvēlēsies visvairāk patika, un izmantot tos gatavot ģimenes vakariņas vai pamatēdienu pusdienās.
Kā cept baklažānu krāsnī: dārzeņu "laiva", ar malto gaļu un sieru
Divas porcijas šo ēdienu, jums būs nepieciešams:
- 1 liels baklažāns;
- 250 g maltas jebkuru - liellopu, cūkas, vistas, vai to maisījumu;
- pāris daiviņas ķiploku un 1 sīpols;
- 50 g saskaņā ar jebkuru no cieto sieru;
- 2 ēdamk. l. bieza krējuma;
- sāls, dažādas garšvielas un garšaugi jūsu izvēles un gaumes.
Skaisti Lai cept baklažānu krāsnī, ņem vairāk dārzeņus, mazgāt, sausa un samazināt to tikai pusi, apkaisa ar sāli un atstāj uz piecpadsmit minūtēm. Vēlreiz mazgāt - lai jums atbrīvoties no iespējamās rūgtumu. Augu eļļā cep smalki sagrieztu sīpolu un pēc tam samaļ pusi. Pievienojiet smalki sasmalcinātiem zaļumiem, sāli un apkaisa ar nelielu daudzumu melno piparu. Rezultāts bija garda pildījumu. Un tagad Baklažāni ar karoti, izņemiet mīkstumu tā, ka izrādījās iekšā dobumā - ir nepieciešams, lai cepta liellopu, pārlej ar krējumu uz augšu, un, visbeidzot, apkaisa katra "laiva", ar rīvētu sieru. Un tagad tas joprojām ir vienkāršs - cep baklažānu krāsnī. Būs pietiekami, un 25 minūtes (pie uzkarsētā cepeškrāsnī 180 ° C), lai atļauties milzīgs garšīgs ēdiens pārklājumu siera garšīgus garoza un pildījums iecienītāko gaļu. Cook vairāk - visiem ir lūgts papildināt.
Recepte vienkāršāka: cepti baklažāni ar tomātiem
Šī skaistā dārzeņu uzkoda veiksmīgi papildina svētku galdu. Lai sagatavotos, veikt:
- 2 baklažāni - dārzeņiem jābūt vidēja lieluma;
- 3 nogatavojušies tomāti - laba ideja, lai izvēlētos ne ūdeņainas pakāpe;
- pāris daiviņas ķiploku, pāris ēdamkarotes majonēzes;
- sāls un saulespuķu eļļa.
Baklažānu mazgāšana, sagriež gredzenos vidējais biezums (puse centimetru), sāls un salocīt dziļā traukā. Viņiem ir stāvēt pusstundu uz dārzeņiem, kas, iespējams, rūgta garša. Tikmēr sagriež tomātus šķēlītēs, un saspiest ķiploku majonēzi. Tagad pienāca kārta baklažānu cep cepeškrāsnī. Par šāda veida taukiem ar saulespuķu eļļu, ielieciet to baklažānu gredzeni sagatavot un nosūtīt krāsnī 15-20 minūtes (pie 180-200 grādi). Protams, jūs varat un apcep dārzeņus, bet šajā gadījumā tās absorbē daudz eļļas, kas būs ietekme uz garšas un kaloriju maltītes. Pēc "mazā zilā" gatavs, birste augšpusē katra apļa ar majonēzi, top, novietojiet šķēli tomātu tad atkal, majonēzi, un pēdējo slāni - aplis atkal ceptas dārzeņus. Šis dārzenis piramīda var būt dekorēti ar pilienu mērci un zariņš zaļumu. Lieliska uzkoda uz svētku galda gatava. Tagad jūs zināt, kā ne tikai garšīgi, bet arī skaisti cept baklažānu krāsnī.