Bumba kāposti: recepte. Skābētiem kāpostiem Ātrās ēdināšanas

Juicy, kraukšķīgs kāpostu marinētu vienmēr nevietā uz jebkura galda, tostarp arī brīvdienās. Turklāt tas ir arī ļoti noderīga, jo šādā veidā tiek saglabāta lielākā daļa vitamīnu un minerālvielu. Skābētiem kāpostiem, vai bumba tiek gatavoti ne vairāk kā vienu dienu, bet garšas nav daudz zemāka skābs. Zemāk ir astoņi receptes bumbu un ātri skābētiem kāpostiem, kas ir viegli sagatavot un lielisku garšas sagatavoti ēdieni.

Bomb kāpostu: tradicionālā recepte

Bomb kāposti - kāposti ir ātrs marinādē. Par tās sagatavošanu kaut kas līdzīgs ar kāpostiem tehnoloģiju. Dārzeņi joprojām izgriezt un sablīvēti bankā, bet nav jāgaida, līdz sākas rūgšanas procesu. Tas ir pietiekami, lai ieliet verdošu marinādi kāpostus, un dažas stundas tā būs gatava.

Soli pa solim gatavošanas kāpostu bumba ir šāds:

1. Šķēlēs kāpostu (500 g uz jar tilpums 800 g).
2. Leiliski burkāniem (100 g) un tīra liela ābolu mizas un sagriež vidēja lieluma šķēlēs, sasmalcināta ķiploka daiviņa.
3. Gatavi dārzeņi cieši saspiests burkā.
4. Lai sagatavotu marinādi kāpostu ūdeni (120 ml) un augu eļļas un etiķa 9% šķīdumu (35 ml), cukura (2 ēdamkarotes), sāls (12 g), pipariem un Goroshkov vairākām lapām.
5. Visi produkti marināde (izņemot etiķi) ievieto katlā vēl vārot plāksnē. Etiķis pievieno marinādi kā pēdējo līdzekli, pēc vārīšanas šķidrumu.
6. Dārzeņi banka ielej karstu marinādi.

Pēc tam, banka pārklāti ar vāciņu, maksā 12 stundas (nakti), uz galda, tad slēpjot 3 stundām ledusskapī. Pēc atdzesēšanas bumba kāpostu var ēst.

Best kāpostu marinēts Fast Food: receptes ar 3 litriem

Šādu recepti kāpostu bumba ir daudz kopīga ar iepriekšējo. Vienīgā atšķirība ir tā, ka otrajā gadījumā, trīs litru burka kodināšana kāposti, tāpēc sastāvdaļu skaits ir atšķirīgs. Kopumā tehnoloģija sagatavošanai tiek saglabāta.

Bumba kāpostu recepte, kas pieprasa zemāk ietver sagatavošanu marinādes no šādu sastāvdaļu daudzumu: (. 3 gab) Eļļas un etiķa (140 ml), cukurs (85 g), sāls (55 g), 6 zirņi melnie pipari, lauru lapu. Visas sastāvdaļas ievieto pannā ar ūdeni (500 ml) un ko vārīties uz plīts. Karstā marināde ielej burkā ar sablīvē kāpostiem. Dārzeņi jānopļauj iepriekš (2 kg kāpostu, burkānu 350 g, 4 lielas ķiploku daiviņas).

Vienu dienu pēc marinēšana izrādās sulīgs un kraukšķīgs bumbu fast food kāposti. Komentāri par šo recepti ir tikai brīnišķīgi. Ja skaidri izturēt visas proporcijas, kāposti izrādās garšīgs, tīkams, mēreni skābs, ar patīkamu saldu garšu.

Quick skābētiem kāpostiem korejiešu

Vegetable par šo recepti pārgriež patvaļīgi sajaukts ar ķiploku un burkānu un uzlej karstu marinādi. Tas ir arī gatavojas bumbu un kāpostu recepte, kas dota iepriekš. Tikmēr šeit marinādē pievienotās sarkano čilli piparu, lai tā kļūst aktuāla.

First cut kāpostu (3 kg), burkāni (0.4 kg) un ķiploki (2 galviņas). Visi dārzeņi ir sakrautas slāņos lielā katlā. Tad gatavo marinādi ūdens (1 L), eļļas (1 st.), Cukura (180 g), sāls (75 g), sarkano piparu (ž Art. Spoons). Kad ūdens sāk vārīties, pievieno etiķi ar 70% (v 4. Karotes). Dārzeņi katliņā ielej verdošu sālījumu, ielieciet plakanu plāksni, uz kuras izvietot preces. Pēc 4 Chasa kāpostu var mēģināt.

Recipe bumba kāpostu ar pipariem un gurķi

Tiem, kuri vēlas darīt, ir ne tikai garšīgi, bet arī skaisti kāpostu, ar šādu recepti speciāli sagatavoti. Par dārzeņiem (1/2 kāpostu un burkānus), tiek pievienots arī sasmalcina semirings paprikas un gurķi. Tad visas sastāvdaļas tiek saspiests burkā un uzlej marinādi. Tās preparāts vāra ūdenī (0.5 L) ar sāli (12 g), cukura (40 g) un etiķi (2,5 v. Karotes). Pēc tam, pārlej ar marinādi burkā ar sagrieztiem dārzeņiem.

Bomb kāpostu recepte, kas, kā jūs varat redzēt, ir diezgan vienkārši, būs gatavs 20 stundas. Atdzist marināde bankai ir jābūt uz galda istabā, pēc kura ir iespējams nosūtīt ledusskapī.

Marinēti kāposti ar bietēm

Lai sagatavotu skābētiem kāpostiem visus dārzeņus jānopļauj diezgan liels. Kochan samazināt lielu gabalu kvadrātveida formas, burkāni un bietes - plāksnēm, kā ķiploku galviņas. Papildus šiem dārzeņiem, jums ir nepieciešams, lai sagatavotu dažus zariņiem selerijas. Visas sastāvdaļas tiek saspiests burkā slāņi: pirmo - puse no kāpostiem, tad - ķiploki, bietes, burkāni un veseli zariņi seleriju. Tad atkārtojiet slāņi vēlreiz.

Marināde par kāpostu pagatavota no ūdens (1500 ml), sāļi, cukuru (in 3 tbsp. Spoons). Kad šķidrums sāk vārīties, pievieno to pusi citrona sulu (var no visa, ja vēlaties kāpostus). Gatavs pārlej marinādi pāri dārzeņiem katlā. Pārklāj ar silikona vāku un atstāj telpu uz 24 stundām, un tad pārkārtot jar ledusskapī.

Marinēti puķkāposti

Parsēti florets kāpostu (1 kg), kas salocīta pot vai jar. Tas arī Pievieno sasmalcinātu burkānu, paprikas, seleriju kāti, asie pipari pēc garšas. Tad jums ir nepieciešams, lai sagatavotu marinādi kāposti. Par šo vāra 3 tases ūdens ar cukuru un etiķi (3/4 v.), Sāls (20 g), lauru lapu un piparu. Pēc tam, kad marināde vārās, būtu ielej burkā (PAN) ar dārzeņiem.

Tūlīt pēc atdzišanas konteiners ar kāpostiem nosūtīts ledusskapī uz 48 stundām. Pēc laika, jūs varat ēst marinētas kārpiņas.

Skābētiem kāpostiem gruzīnu

Lai marinēt kāpostus šo recepti, jums būs nepieciešams gandrīz to pašu komplektu sastāvdaļas, kā iepriekšējās versijas. Tas kāposti (2,5 kg), liels bietes un ķiplokus (2 galviņas). nepieciešama arī sarkano piparu (½ stundu. karotes) un visus augus, jūs pat varat sasalis.

Kāpostus sagriež 8 gabalos. Marinēt to šādā veidā, bet, ja to piemēro uz galda var samalt pēc saviem ieskatiem. Cut nepieciešamību vadītāji kāpostiem ar kāpostiem nav sabrukusi. Tad kāpostus un sagrieztus dārzeņus pievieno pannas slāņiem un piepildīta ar marinādi. Tās sagatavošanai ir vārīt divus litrus ūdens ar sāli (50 g) un cukuru (100 g). Tāpat ir iespējams ievietot Aromatizētājus garšu un beigās gatavošanas etiķi ieliet (200 mL). Uz applūst marinādē kāpostiem, lai izdarītu spiedienu uz dienu.

Delicious skābētiem kāpostiem Ātrās ēdināšanas kļūst daudz labāk pēc nedēļas uzglabāšanas ledusskapī. Bet lai pie galda tā var būt vismaz vienu dienu pēc marinēšanai.

No sarkana skābētiem kāpostiem Ātrās uzkodas

Pickle var būt ne tikai balta, bet sarkanie kāposti. Šim nolūkam ir nepieciešams samazināt (1,5 kg), pievieno burkānu, ķiplokus (3 šķēles) un ēdamkaroti sāls. Kāpostus ar citiem dārzeņiem, būtu labi sajauc ar sāli un sablīvēta burkā. Tagad mums ir nepieciešams, lai sagatavotu marinādi. Šim nolūkam verdoša ar 500 ml ūdens, pievienojot sāli (25 g), cukurs (2 ēdamk. Karotes), pipari (1 tbsp. Karote), ķimenes un piparus (½ h. Karotes). Pēc vārīšanas šķidrumu ielej 160 ml etiķa (Apple) un pievieno lavrushku. Pour sagatavoto marinādi kāpostu un atstāj burkā uz galda zem pārsega.

Bomb kāpostu recepte, kas pašlaik lasa būs gatava 4 stundas pēc sagatavošanas. Tajā pašā laikā, to var uzglabāt ledusskapī līdz divām nedēļām.