Baudīt eksotisko: piemēram, ēšanas mango

Long devusies ir dienās, kad par apelsīniem, citroniem, mandarīnu veikalos pārklāti metru līnijas, un, no otras "ārvalstu" augļiem un dārzeņiem, kas mums bija ļoti neskaidra ideja, kas ņemti no filmām un grāmatām. Ar pašreizējo pārpilnība pārtikas veikals kāds nav pārsteigts ananāsu šķēles uz galda, lai graudi granātābolu, kokosriekstu šķēlītes, avokado vai banānu. Tomēr dažreiz, pērkot vienu vai otru eksotisku produktu, mēs atrodam paši strupceļā: ko ar to darīt un kā tas ir?

Atļaujiet man iepazīstināt: mango!

Tādējādi, tropu auglis mango. Viņa dzimtene - Indija un Pakistāna, un mango attēlu iekļāvušas savās valsts simboliem. Ir daudz šķirņu kultūras, jo pārtikas patērē dažas šķirnes, ir patīkama garša un derīgās īpašības. Ar gludu spīdīgu ādu vai paslēpt pievienots gaļas kodols šķiedru struktūru. Augļi pati liels, svēršanas līdz 2 kg. Miza ir sarkans, spilgti dzeltens vai bāli zaļš. Inside mango (ar foto izstādes) kaulu, liela un stabila.

Ēšanas mango ēst

Izdomāt, kā ēst mango, pavisam vienkārši. Pirmkārt, jūs varat ēst augļus dažādas pakāpes termiņam. Protams, visvairāk delicious - ir samazinājušās līdz "stāvoklis", bet ne perespevshie, mīkstumā mīkstu, ne šķiedraina, dzeltenā un oranžā toņos. Green augļi garšo kaļķi. Tas ir pilnīgi iespējams likt šķēles tēju nevis parasto citronu. Noderīgi un negatavi mango. Derīgās īpašības tā pat pārsniedz. Pirmkārt, tas ir tik vērtīga mums pektīnu. Pie nogatavojušies augļi tas ir daudz mazāk nekā zaļā. Noderīgas skābes: dzintarskābe, citronskābe, skābeņskābe un ābolskābe. Starp citu, pateicoties viņu klātbūtnē, sula no mango var skābpiena borscht vai apkaisīt salātus, pievieno dažus pilienus mērces. Bagātība C vitamīna ir pārāka zaļa augļi laima un citrona. Pilnīgi "vitamīnu bumba" izgatavots no mango B vitamīnu jau ieguvis divas iespējas , kā ēst mango.

Otrkārt, uz gataviem augļiem. Tie ir klasificēti kā ogļhidrātu saturošu un uzkrāt šīs vielas kā tie sasniedz pilnīgu briedumu. Briedums var noteikt pēc smaržas: no ready-to-ēst augļus, viņš ir pietiekami spēcīga, ar patīkamu aromātu. Pārgatavojušos augļu smarža nav tik maigs un salds. Pirms jūs ēst mango uzmanīgi vīpsnāt!

Mature auglis ir tik salds, ka garšo dabīgo medu. Tas ir brīnišķīgi ārstēt, ēst desertu vai tāda iemesla dēļ - tas ir prieks! Ar gatavības pakāpes summu vitamīnu augļu tikai aug. Piemēram, vitamīns ir labvēlīga ietekme uz redzi, un ir jābūt acu slimībām. Ja jūs regulāri izmantojat mūsu "eksotisku" pārtika var būt veselīgi uzlabotu imunitāti, aizsargā pret dažādām vīrusu slimībām un infekcijām, kas saistītas ar saaukstēšanās, paturiet formu sirds muskuli, un vienkārši baudīt dzīvi!

Tiem, kuri nezina, kā ēst mango - neapstrādātas vai pārstrādātā veidā - var ieteikt dažādas metodes un receptes. Visvienkāršākā - sagriezti augļi divās daļās, bīdāmās nazi gar kaulu. Tālāk, sagriež šķēlēs un ir kā melone gabalos (līdz shkurochki). Vai katru pusi griezumu ādā uz miesas kubiciņos miza saliekt uz iekšu, sagriež to bļodā un baudīt! Tas vienkārši nav nepieciešams, lai ļaunprātīgi delikatesi, citādi izvairīties kuņģa problēmas.

Mango var likt kūkas vai kā pildījumu tortes (piemēram, augļu slāni) saspiežot sulu no celulozes, pievienojot putas un kokteiļi, pat konservu uc Galvenais ir tas, ka viss ir garšīgi un ļoti noderīgi!