Barošanas avots "a la carte"

Izvēloties ceļojuma paketi, ceļotāji paļaujas uz viņu prasībām attiecībā uz izmitināšanu, pārtiku, izklaidi utt. Daudziem īpaši svarīgi ir tas, kā un kādi viņi tiks baroti uzturēšanās laikā konkrētā viesnīcā. Protams, galvenais sapnis parastam krievu tūristam ir "visaptveroša" pārtikas sistēma , tas ir, "viss iekļauts". Tomēr ir tāda atpūtnieku kategorija, kas vēlas ēst restorānos "a la carte". Ko tas nozīmē? Jūs varat uzzināt, lasot šo rakstu.

Termina "a la carte" nozīme

Kā jūs, iespējams, esat minējuši, šis jēdziens ir franču izcelsmes un nozīmē izvēlēties ēdienus no izvēlnes vai kartes pēc savas izvēles. Šajā gadījumā klients skaidri zina, cik daudz tas viņam maksās pusdienās vai vakariņās, jo pirms katra ēdiena tika ierakstītas izmaksas par vienu ēdienu. Vārdu sakot, visbiežāk sastopamais restorāns ir "a la carte". Līdzīgi uzņēmumi pastāv gandrīz visās pasaules pilsētās. Tomēr viesnīcu un tūrisma nozarē termins "a la carte" apzīmē pārtikas veidu, kurā patērētājs var pasūtīt ēdienkarti no trim ēdieniem, kas iekļauti ēdienkartē: karsts ar garnīru, salātiem un desertu. Turklāt pēc viņa paša pieprasījuma viņš var izvēlēties trauku traukā uz gaļas vai zivju ēdiena.

Restorāni "a la carte"

Šāda veida ēdināšanas iestādes , kas darbojas viesnīcās vai viesnīcu kompleksos, bieži vien tiek radītas papildus galvenajiem restorāniem, kas strādā visaptverošā sistēmā. Tātad, ja persona nopirka ceļojuma paketi, kurā ir iezīmēta "visaptverošā" pārtikas sistēma , viņš ļoti bieži kā prēmija iegūst iespēju vienu vai vairākas reizes izmantot a la carte restorāna pakalpojumus, tas ir, lai pasūtītu trīs ēdienus no ēdienkartes, kas viņam patika. Ja tomēr, atrodoties viesnīcā, atpūtnieks izklaidējas šādā veidā ēst, tad viņa restorāna "a la carte" pakalpojumi tiek maksāti.

Izvēloties ceļojuma paketi, noteikti informējiet aģents, ka jūs atsakāties ēst restorānā ar bufeti, ēdienkarti izvēloties ēdienkarti. Šādas ēdināšanas iestādes ir galvenokārt tematiskas, tas ir, tās var kalpot vienīgi kādas konkrētas valsts zivīm, dārzeņiem vai nacionālajiem ēdieniem, piemēram, itāļu, meksikāņu, franču, ķīniešu, japāņu uc dārgās viesnīcās vai viesnīcu kompleksos, kur ir Tikai dažos dažādos "a la carte" restorānos atpūtniekiem tiek dota iespēja izbaudīt ēdienus katrā no šiem tematiskajiem restorāniem.

Šīs energosistēmas priekšrocības un trūkumi

Daudzi krievu tūristu ēdieni dod priekšroku bufetes tipa restorānos. Šeit ir milzīgs dažādu ēdienu klāsts: pirmais, otrais - deserti, uzkodas, salāti utt. Ir iespējams uzņemt nelielu porciju no katra ēdiena un tādējādi dažādot ēdienu. Šo restorānu trūkums ir tāds, ka trauki gandrīz vienmēr atkārtojas, un tikai reizēm tiek gatavots kaut kas oriģināls un neparasts. Tādēļ, ilgi uzturas viesnīcā viesi, šie ēdieni ir vienkārši garlaicīgi, viņi vēlas ēst kaut ko neparastu un garšīgu. Tad viņi nolemj apmeklēt restorānu "a la carte".

Šajos uzņēmumos ēdienkarte nav tik plaša kā bufete, bet visas tās ir vairāk nekā oriģināls un sagatavojis kapteiņa šefpavāra roka. Lielā šo restorānu priekšrocība ir arī plašā dzērienu izvēle, kas ir augstākas kvalitātes nekā pamatfunkcijā, kas darbojas "bufetes" sistēmā. Vienīgais trūkums ir tas, ka pasūtītajiem ēdieniem ir jāgaida ilgs laiks. Tomēr, ja apmeklētāji nav steigā un vienkārši vēlas baudīt patīkamu vakaru labā restorānā, tas, protams, nevar būt šķērslis tiem.

Etiķete

Lai apmeklētu šādu restorānu, atpūtnieki izvēlas visprecīzāko no viņu tērpiem, jo atšķirībā no demokrātiskās bufetes, ko var apmeklēt gan gaišās pludmales drēbēs, gan pat īsās biksēs, elegants interjers un kvalitatīvs serviss restorānā "a la carte" Tā, ka apmeklētājiem ir vēlme saskaņot visu situācijas svinību. Labi apmācīti viesmīļi jums palīdzēs ar šādu pareizību un piesardzību, ka tas vēl vairāk uzlabos svētku izjūtu.

Barbekjū

Nesen daudzās kūrorta viesnīcās ir "a la carte" bārbekjū restorāni. Tās ir paredzētas tiem tūristiem, kuri mīl cep savus šašlikus. Starp citu, viņi parasti atrodas brīvā dabā. Apmeklētājiem tiek piedāvāts liels sortiments gaļas gabaliņos (sasmalcinātas un marinētas) grilēšanai. Patērētāji vispirms izvēlas produktu, kas viņiem patīk, un pēc tam apcep viņu pie mobilajiem galdniekiem pie viņu galdiem. Protams, tas ir diezgan Āzijas, nevis Eiropas ideja, kas bieži tiek īstenota Turcijas kūrorta zonās, un ir maz ticams, ka franči sauks šādu restorānu "a la carte" restorānu. Tomēr ceļojumu rīkotājs pilnībā apzinās, ka šīs kulinārijas jautri ir lieli fani, jo tieši eiropieši, it īpaši vācieši. Tāpēc, veidojot ceļojumu paketes, tie ietver punktu par šāda restorāna apmeklēšanu.