Alus "Grolsch Premium Lager": recenzijas, producents, foto

Šodien alus "Grolsch" ražots Koninklijke Grolsch NV, kas pazīstams visā pasaulē. Protams, slava nonāca zīmolu uzreiz, tad ceļš uz slavu nebija viegli un ērkšķains. Augsti kvalitātes standarti, lieliskas izejvielas un ražotu tehnoloģiju gadiem - tas viss bija spēcīgi argumenti cīņā par mīlestību no faniem.

pasakains pagātne

Senos laikos tas bija holandiešu pilsētas GROLL mazajā alus darītavā. Viens vecmeistars pārdod viņai bagāts vīrs - William Nirfeldtu. Sir William reizi pamanīja starp darbinieku rūpīga un grūti strādā jauneklis nosaukts Pēteris Kuipera. Augstu vērtējot ne tikai prāts un attapība darbiniekam, bet arī viņa cilvēciskās īpašības, jaunais īpašnieks deva viņam savu meitu laulībā, un pēc tam nonāca viņa rokās un alus darītavas vadību.

Tas izskatās kā vecā pasakā, vai ne? Un patiesībā, tā ir taisnība. Un vēsture alus "Grolsch" uzsāka šādā veidā.

Pēteris ņēma grožus savās rokās 1660. gadā, un tests nekad nav nožēlojis savu lēmumu. Uzticams cilvēks un īsts profesionālis, viņš pilnveidoja tehnoloģijas, tādējādi to līdz pilnībai. Tas bija vadītāja iecelšana ģildes alus darītāju Peter Groll. Viņš mācīja jaunos speciālistus, dāsni dalīta pieredzē ar kolēģiem, un, protams, personīgi sagatavojis brīnišķīgu alu. Daudzējādā ziņā viņš pārspēja ne tikai laikabiedrus - alus "Grolsch", un tagad tas tiek darīts saskaņā ar izgudrojumu formulētā stingrā saskaņā ar tās ieteikumiem.

vēstures lappuses

Old Brewery Kuipera nekā gandrīz divus gadsimtus plauka un piederēja ģimenes, mantoja viņa pēcnācēji. In vidū 19. gadsimta gadījumā tas gāja tik labi, ka ražošanas fiziski nevar tikt galā ar pieaugošajām tirgus prasībām. Labklājība un veicināja to, ka lielākā daļa no mazajām alus darītavām nevarēja noturēties, un to izņemšanu no tirgus veicinājis patērētāju pieprasījums pēc produktiem "Grolsch".

darītava vadība ir nolēmusi pārcelties ražošanu ārpus pilsētas, bet šī milzīgā uzņēmumam vajadzīgs pārāk daudz pašu kapitālu, kuras rezultātā finanšu katastrofa visai ģimenei. In 1897, Kuipera bija spiesta pārdot ģimenes darītava Theo de Gröna.

Jaunais īpašnieks turpināja ražot alu ar tādu pašu nosaukumu Grolsch. Izrādījās, ka par ierašanos jaunā zīmola vadību būs ieguvēji. Tajā pašā gadā bija unikāli formas pudele, šodien pazīstams kā swing-top.

Grolsch atsakās brūnā stikla pudeles atkārtoti lietojamu labu unikālu zaļā porcelāna ar atvāžamā vāka. Šodien viņi ir atšķirības zīme zīmola zīmi. Lai gan, protams, nav aizmirsts un klasiskās. Plain iepakojums - nav nekas neparasts, alus "Grolsch" ir pieejama tajā arī. Ražotājs patur pircējam tiesības izvēli. Pudele ir atkarīgs no cenas (dārgāks keramikas vāku).

Ģimene de Groen Brewers kļuva par vienu no lielākajām alus darītavām reģionā. Jo 20. gadsimta sākumā tā sāka ražot pat un bezalkoholiskos dzērienus, bet alus ir un paliek prioritāte.

Valodas barjera

Vai nav sagriezti jūsu ausi, ja šķiet, ka neparastu nosaukumu - alu "Grolsch"? Komentāri par šo produktu, skanēja gandrīz vienlaikus visā Eiropā saplūst uz saturu, bet atšķiras pēc formas! Galu galā, daudzi cilvēki to sauc par alus dažādos vārdos. Ar krievvalodīgo vairākums saka ierasto "Grolsch". Aptuveni tāds pats transkripcijas raksturīga un tiem runā angļu valodā. Ja jūs lasīt vārdu par noteikumiem vācu valodas, būs "Grolsh", - un tas ir tas, kā šis alus sauc vācieši. Faktiski, nosaukums ir holandiešu un noteikumi lasīšanai valodā mazliet atšķiras. Dzimtenē alus Nīderlandē, vārds tiek izrunāts "Hrols". Bieži vien jūs varat dzirdēt "Grols".

Ar lasījumā atšķirība - tas ir tikai interesanti detaļa, bet patiesībā tas viss lingvistiskās neskaidrības ir ne tik novērš alus cienītājiem, kas runā dažādās valodās, lai saprastu, kāda veida jautājumu.

Ūdens alus

Nīderlandē un citur pasaulē pēdējos gadu desmitos ir redzējuši neskaitāmus alus. Kopā ar klasisko tumšo un gaismas jūs varat atrast balto, melno un sarkano alu, un dažas pasugas parasti pakļaujas klasificēšanai ar lielām grūtībām, un dažreiz tas ir grūti noteikt, uz kuru klasi ietilpst alus "Grolsch". Foto glāzēs ar šo alu, dažreiz vairāk atgādina Uzvar vai gaismas vīniem.

Šāda telpa radošuma holandiešu alus ražotājiem izraisa ģeogrāfiju. Ūdens šajās daļās vienkārši lieliska, un ir ideāli piemērots alus ražošanai. Un galu galā, profesionāļi un amatieri ir labi informēti par to, cik daudz ir atkarīgs no tā.

Noslēpums šo panākumu - ūdenī. Un cienītājiem alus, un speciālisti ir labi informēti par to, cik daudz ietekmē īpašības ūdens garša un alus kvalitāti. Tātad, Nīderlandē šajā ziņā paveicies. Ūdens ir ne tikai daudz, bet tas ir arī ideāls, lai iegūtu alu.

četri gadalaiki

Starp uzņēmuma produktu klāsts var atrast un klasiskās šķirnes, un ļoti neparasts. Lai gan lielākā daļa alus fani visā pasaulē paliek uzticīgi populārākajiem šķirņu Grolsch "Premium Lager", citi veidi ir ļoti populāri.

1995. gadā uzņēmums uzsāka interesantu eksperimentu un piedāvāja patērētāju vairākiem jauniem produktiem. The Brewers vienmēr bija tiecas uz to, ka gaisma alus ir labāk dzert karstā laikā un tumšs - ideāls aukstajos ziemas vakaros. Grolsch ir gājusi vēl tālāk, un ir izlaidusi četrus alus, ne tikai attiecībā uz katras sezonas.

Piemēram, stipra alus Grolsch Lentebok ražotājs iesaka dzeramo pavasari un zelta Grolsch Zomergoud - vasara. Odu tumši Grolsch Herfstbok - liels vēsā rudens, arī Grolsh Wintervorst silta ziema.

Kolekcija papildina dzintara alu Grolsch Amber Ale un tumši brūns alus Grolsch Dark Brown. Tiem, kas mīl visu neparasto, pārliecinieties, baudīt alus augļu piegaršu Zinniz ar augļu aromātu. Nepalieciet bez uzmanības un "abstainers" - viņiem tiek izsniegta īpaša iesala dažādas Grolsch Special Iesala bez grāda. Ir vērts pieminēt, ka Grolsch ir apguvis arī veģetāro alus ražošanu.

Slavenā "Lager"

Populārākais zīmols pasaulē no šī ražotāja - Grolsch alus "Premium Lager" spilgti. Viņš pavāri no klasiskās komponentiem īpašu tehnoloģiju apakšējo fermentāciju. "Lai sagatavotu izcilu alu, iesala vajadzības, aukstā un sirdsapziņa" - joko holandiešu Brewers. Tas ir šīs trīs sastāvdaļas ir pamats izcilu kvalitātes alus. Tas celms ir maza pils, - 5%. Un dzert ieteica, ļoti labi foršs. Kaut gan, pat ja jūsu pulcēšanās velciet, temperatūra dzērienu glāzē pieaugs virs atsauces līmeņa 6-8 ^C un alus "Grolsch" nepārvērstos par nepatīkamu piemēslot, un turpinās arī turpmāk, lūdzu, garšu, aromātu un putas.

pudele

Par iekšzemes tirgū Nīderlandē visbiežāk runa brūns pudeli, un eksports - zaļa, iepazinušies ar mums. Tomēr ražotājs nereti izmanto stiklu un citas krāsas: caurspīdīga, gaiši brūns, dzeltens.

No pudeles "Grolsch" ar atvāžamā vāka kults pat atspoguļojas mākslā. Tas bieži parādās grafiti kļūst par daļu no iekārtas.

Dažreiz no klasiskā stikla pudeles alus ar īpašu tehnoloģiju, padara pat ēdieni: alus glāzes, vīna glāzes, šķīvjus ar suši un uzkodas. Protams, parastie alus konteineri neizskatītos tik populārs kā mākslas objektu, jo izrādās neierastā pudeles no "Grolsch".

Tas viss liecina, ka veidojas sava veida kulta Nīderlandes alus "Grolsch Lager" starp labiem alus cienītājiem.

Uzkodas alus

Tāpat kā citām šķirnēm, "Grolsch" labāk dzert atdzesētu. Viņam arī piemērots jūras veltes, žāvētas zivis, kūpinātas desas, grilētu, ceptu gaļu uz grila.