Zivju mērce katrai gaumei.

Zivis veselīgāku gaļu. Lai šāda secinājuma Kanādas zinātnieki pēc cikla pētījumu. Tomēr, lai samazinātu svaru, lai aizstātu gaļu ar zivs ir ne mazākās jēgas. Bet tiem, kas vēlas, lai izvairītos no diabēta un uzturēt veselīgu sirdi, ir ieteicams iekļaut ēdienus no trekno zivju diētu vismaz divas reizes nedēļā. Ja jums nepatīk zivis, tad vienkārši nezina, kā gatavot to. Pat vārīta mencu vai tvaiks var būt ļoti garšīgs un izsmalcināts, piesakies uz to piemērotu mērci. Šodien Wink kulinārijas iztēli un izmēģināt dažas oriģinālas receptes.

Dreaming zaudēt pāris - trīs kilogrami? Tad tradicionālā zivju mērce nav par jums. Dod liesu degvielas uzpildes stacijas, pamatojoties uz dārzeņiem. To vislabāk iespējams apvienot ar zivju ēdieniem sparģeļu, spinātiem un sēnēm. Lai sagatavotu krēmveida mērci spinātu nepieciešamību paketi no saldētiem dārzeņiem, krējuma 10% 150 ml, viena spuldze. Kā ieteicamo garšvielas ķimenes sēklas, piparus un jūras sāli.

Dārza spinātiem bija atkusis, sīpolu smalki shinkuem, pārlej ar dārzeņu krējumu un vāra uz lēnas uguns pār zemu siltumu līdz mīksti. Tad noslaukiet maisījumu caur ekrānu un pievieno garšvielas. Ja vēlaties pabeigts zivju mērci bija biezāka, var atšķaidīt ar siltu ūdeni un tējkaroti miltu un pievienot samaisa, un pēc tam vāra visu vēlreiz.
Līdzīgā veidā, jūs varat veikt mērce ar sparģeļiem vai sēnēm. Tā notiek arī ar krējumu un šalotes.

Izsmalcināts un viegli franču zivju mērci izgatavoti no sparģeļiem un artišokiem ar krējumu un baltvīnu. Lai sagatavotu ēdieniem piemērotus artišoks dibeni un augšpusi sparģeļiem. Dārzeņi vārītas pirmās 5 minūtes, tad ielej glāzi krējuma un sautējums līdz piedāvājumu. Vīns pievieno pašās beigās, plānas plūsma, nepārtraukti maisot. Pievieno sāli un piparus pēc savas gaumes.

Tradicionālās poļu zivju mērce jau vēsturi. Tas ir universāls - piemērots ēdieniem jebkuras metodes gatavošanas. Gatavās mērces, jo nav laika un rotāt ar šādu transportlīdzekli vairs nav nepieciešama. Lai pagatavotu mērci laka, nepieciešams vārītas olas, sula no viena citrona, pus paciņu sviesta, ķekars dilles, sāli un pipariem. Karbonāde olas tik smalki, cik iespējams. Vēlamais izmantošana šim nolūkam glāze keramikas 300 - 400 ml. Vienkārši ievietojiet olas un to, kā strādāt ar asu nazi. Izkausē sviestu katliņā un pārlej ar olu, pārlej ar citronu sulu un pārkaisa ar sasmalcinātu diļļu.

Mīļotājiem kulinārijas eksperimentu var pārbaudīt un citas sastāvdaļas, kuras Polijas mērci. Piemēram, kaperi dod asu garšu traukā. Olīvas arī kombinēt perfekti ar zivīm un olu. Stiprināt aromāts palīdzēs fenheļa sēklas. Vai vēlaties, lai izslēgtu garšu Gatavā ēdiena - pievienojiet mērci karoti sarkanajiem ikriem. Eksperimentējot ar mērces, ir prieks, jo tie ir ļoti grūti sabojāt.

Modes jēdziens "fusion" šodien nostiprinājušās vārīšanas. Neparasta kombinācija garšu un aromātu dažādot mūsu ēdienkarti un pārvērst parastu maltīti par īstu baudu. Mēs iesakām izmēģināt marinādi rabarberu, ko var izmantot, lai dzēstu zivis. Fresh rabarberu sasmalcina blenderī. Uz stikla gatavās mērci pievieno 2 ēdamk. medus, sojas mērce pēc garšas, sasmalcinātas ķimenes un fenheļa sēklas, smalki sakapātu čili pipars un rīvētu ingvera sakni.

Protams, zivis krējuma mērcē ir ļoti garšīgs, bet tas ir ļoti bagāts ar kalorijām. Bet, ja jūs nomainīt krēmu uz jogurtu, jums ne mazāk garšīgs un tajā pašā laikā, lai nodrošinātu vidukli. 250 ml jogurta vajadzēs 2 ēdamk. l mārrutku (nopirkts no bankas), vairākas kaperi, sarīvētu citrona miziņu (tējkarote), dilles bitu un sīpolu (smalki sasmalcina), jūras sāls, maisījums no melnā un baltā pipariem. Visas mērces sastāvdaļas sajauc dziļā bļodā, un pirms pasniegšanas atdzist.

Cooking - tas ir izklaidējoša spēle, un jebkurš no mums var izveidot šajā jomā savus šedevrus. Turklāt, gardu ēdienu - prieks ir diezgan pieejamas, tad kāpēc noliedz sev šo?