Gardas receptes: ēdieni krabju

Ja jums patīk jūras veltes, tad ēdiens krabju gaļu, būs brīnišķīgs papildinājums jūsu diēta. Tām ir patīkama garša, bagāts ar barības vielām, un tajā pašā laikā var patērēt uzturā. Lai pareizi vāra krabji, tie ir iemērc ūdenī, kad tas jau pilnā sparā un podsolit. Kad krabji nogrimst un mainīt krāsu uz sarkano apelsīnu, var izvilkt. Krabji var sagatavot salātus un zupas, mērces un uzkodas.

Trauki krabju: Julien

Vāra 400 g krabju, tīru un sadalīt mazākos gabalos, vienlaikus novēršot hitīns plāksni. Tad, 2 daiviņas ķiploka nepieciešams karbonāde un cep maigi kastrolītis. Pievienot 100 ml baltvīna, krabju gaļu un samaisiet, turēt uz lēnas uguns, kamēr vīns ir iztvaikojis. 400 ml krējuma, lai uzsildītu un savienot ar maisījumu kastrolītis, turēt 6 minūtes uz mazas uguns. Kad atdzisis, tas ir nepieciešams, lai pievienotu citrona sulu, sāli un piparus.

1 iepakojums puff pastry rullis cake no 2-3 mm bieza. Izspiest glāzi kūka gabali 18-20 aprindās. Atlikt pusi un otru pusi ar mazāku diametru stikla grieztiem diskiem. Šie diski likt uz visu krūze, otu ar sakultu olas baltumu un nodot uz 15 minūtēm cepeškrāsnī. Šīm veidnēm nepieciešams aizpildīt šo maisījumu uz krabju gaļu, nodilušu apkaisīt 50 g siera un cep vēl 5 minūtes, lai izkausētu sieru.

Trauki krabju: vjetnamiešu zupa

Vispirms jums ir nepieciešams gatavot zupa: 3 litri ūdens jums ir nepieciešams 1 vistas un nelielu gabaliņu ingvera saknes. Tad ņem 50 g vārīta vistas un krabju gaļu, sagriež tos strēmelēs. Half sagriež pipari kubiņos. Pievieno 1 ēdamkaroti zaļajiem zirnīšiem un sasmalcinātu 5 sēņu šitaki (aizvietotāju), pārlej maisījumu bija 200 grami vistas buljona un vāra 10 minūtes, tad pievieno 1 sakultu olu un cietes karoti atšķaidīta ar ūdeni. Maisījumu uz slīdošo vārīties, un bez kavēšanās, noņemiet no karstuma. Ēdināšana uz galda, apkaisa zupa katras plates sasmalcinātas paipalu olas, cieti vārītu un sīpoliem.

Trauki krabju: brodetto albāņu

Vāra 100 g krabju, tīrs un karbonāde tos. 6. Vāra kartupeļus un sagriež šķēlītēs. Samaisa kartupeļu un krabju gaļu, pievieno sāli un piparus, līņāt ar augu eļļu. Apkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem, pievieno nedaudz etiķa (0,5 glāzes) un visu šo vāra apmēram 30 minūtes.

Trauki krabju: Kanapē

Lai sagatavotu kanapē ar krabju, sasmalcinātiem sīpoliem (5 pildspalvas), nedaudz dilles, selerijas kātiņu un pusi pipariem. 1 var konservu krabju gaļas sajauc ar sasmalcinātu zaļumi, kas sastāv no 1 ēdamkaroti majonēzes un sinepes 1 karoti, sāls.

Iegūtais crab salātiem likt uz salātu lapām (vēlams jauniem), piedevām ar pētersīļu lapām. Katrs lapa likt uz maizes (piemērots krekeri vai kūkas). Kanapē gatavs!

Krabju ēdieni: kūkas citronu-diļļu mērci

Vispirms sagatavo mērci. Lai to mix ¼ tase beztauku krējuma 200 g majonēzes, sakapātus pētersīļus un dilles, 1 ēdamkarote valkātas citrona miziņu, citronu sulu un tējkaroti sasmalcināta ķiploka daiviņa. Maisījums tika atstāts ledusskapī, līdz bieza.

Pa to laiku, jūs varat sagatavot kūka. Izkausē pannā sviestu, pievieno smalki sagrieztu 1 ķiploka daiviņa, ķekars zaļo sīpolu un ½ paprikas un cep. Pievienot pie maisījums 1 ola, ½ tases maizes cepumi, 3 ēdamkarotes krējuma (tauku), karoti un sinepes. Labi samaisa, pievieno sāli, melnos piparus, smalki sakapātus pētersīļus (1 ķekars), un tā pati summa, sīpoliem. Konservi krabju gaļa (450 g) sagriež gabaliņos un pievieno tos dārzeņu maisījumu un veido nelielu granulas (to biezums būtu apmēram 2 cm). 100 g maizes drupatām, kas sajaukti ar ceturtdaļu cup frayed Parmesan sieru un roll iegūtajā maisījumā krabju kūkas. Put tos ledusskapī 2 stundas. Sajauc tējkaroti jebkuru augu eļļu un sviestu, siltuma panna un cep tortiljas (jums vajadzētu saņemt garoza). Kad jūs lai pie galda, pārlej mērci kūka.