Žāvēšana ābolus mājās. Tips

Varbūt nav populārāks ābolu augļus. Jūs varat iegādāties jebkurā veikalā jebkurā gadalaikā. Tā ir aktīvi pieaug dārznieki savās piepilsētas zonās. Āboli - produkts salīdzinoši lēti, veselīgi un garšīgi. Tas ir tas auglis Eve kārdinājums Ādams un kārdinājums, tas nebija nekas. Ieguvumi un priekšrocības no šiem augļiem, var būt daudz runāt. Bet ne visi zina, ka ievērojams īpašības āboliem svaigu zaudēt diezgan ātri. Apstrādājot tos termiski, noderīgas īpašības var uzglabāt daudz ilgāk. Žāvēšana ābolus mājās - ideāls risinājums šai problēmai. Šim nolūkam izvēlas mīksts un sulīgs āboli vēlo šķirņu, kas ir lielāku daudzumu noderīgas vielas.

Metodes žāvēšanas un gatavo āboli

Iespējas ir mazliet visu trīs: žāvēšanu saulē, krāsnī, izmantojot īpašu žāvēšanas kombaini. Tas nav svarīgi, kuru metodi izvēlaties, to pašu āboli apmācību. Augļi ņem ne bojāta, tārpains un nav nogatavojušās. Griešana žāvēšanas ābolu vienkārši. No tiem, kodols tika izņemta uzmanīgi un sagriež plānās šķēlītēs (plānāks par 1 cm). Lai āboli bija gaisma, viņi izlaist dažas minūtes viegli sālītā ūdenī. Garša netiek ietekmēta, un krāsa paliks.

Vecākā metode izmantota iepriekš, un tagad viņam bieži vēršas mūsu vecmāmiņas, žūst no āboliem saulē (atgādina žāvēšanu). Izklāstīts uz līdzenas virsmas sagrieztiem šķēles ir pakļauti saules. Un sākas dabisko mitruma iztvaikošanu no augļiem. Žāvēšanas vienmēr slēpt ar marli, lai izvairītos no putekļiem uz tiem, un nevis sēdēt kukaiņus. Žāvēšanas ābolus mājās saulē - process traucējošs. Ir svarīgi, ka vairākas dienas bija saulains utt āboli Rot neparādās. Mazliet vieglāk un ātrāk, šajā sakarā žāvēšanai āboliem mājās krāsnī. Ar krāsnī temperatūra jāuztur pirmajā posmā par 45 grādiem, tad durvis ir nedaudz pusvirus. Pēc tam temperatūra tika paaugstināta līdz 70 grādiem (sterilizācija procesu). Visbeidzot žāvēti āboli tajā pašā (45 ° C) temperatūrā. Tādā gadījumā, jums ir nepieciešams, lai rūpīgi jānodrošina, ka žāvēšana nav izžuvuši un piedeguma. Laiku pa laikam augļu kombināciju.

Žāvēšanas āboli mājās tiek veikta arī īpašos elektriskās ierīces. Šādas ierīces tiek nodrošināti ar sildelementiem un ventilatoru, kuru dēļ žāvēšana tiek veikta augļus. Apple šķēles likts uz īpašiem paplātes. Par vienotas žāvēšanai augļu paplātes ir samainīti. Galvenā priekšrocība šādām ierīcēm ir ātrums. Ābolskābe žāvēšana var iegūt pēc pāris stundām un aukslēju tiek glabāti kā labi.

Žāvēšana āboliem uzglabā sausā burkas, noslēgtas ar plastmasas vāku tumšā vietā. Daži mājsaimnieces glabāšana izmantošana speciāli šūti somas šim nolūkam.

Vārīti ābolu žāvēšana rudenī būs brīnišķīgi ārstēt uz aukstajos ziemas vakaros, ne tikai baudīt garšu āboliem, bet arī palīdz cīnīties ar sezonas vitamīnu deficītu.