Vistas krūtiņa uz grila: kā sagatavoties

Vistas krūtiņa uz grila - ļoti neviennozīmīgu ēdiens. Daudziem tas ir daļa no vistu šķiet sausa un svaiga. Bet tiem, kuri apguvuši prasmes, zina, ka fileja var būt maiga, sulīga un ļoti flavorful. Apdedzināšanas uz grila - tas ir lielisks veids, cooking, kas palīdzēs radīt patiesu kulinārijas šedevru. Izmēģiniet mūsu vienkāršus padomus, un jūs vienmēr būt pārliecināti par negodīgas esošo stereotipiem. Receptes garšīgus ēdienus piemērots mājīgām ģimenes pulcēšanās, un par lielisku svētku galda.

Advance sagatavošana

Daudzi pavāri ir ieteicams marinate gaļas, pirms nosūtāt to uz grila. Receptes marinādes par vistu nav ieteicams, lai "uzlabotu", izmantojot etiķi, destilētu stipro alkoholisko dzērienu, daudz ķiploku un čili pipariem. Uzsvērt maigo garšu uztura filejas, ļaujiet viņam jābaro ar smalku garšu garšvielas - tas būs pietiekami.

Piemēroti garšvielas un garšvielas

Ja recepte vistas krūtiņa uz grila satur dažus garšaugus un garšvielas, mēģiniet izmantot šo simbolu. Bet, ja jūs nevarētu iegūt sastāvdaļas, neuztraucieties. Jūtieties brīvi improvizēt, bet jābūt gataviem uz to, ka rezultāts būs nedaudz atšķirīgs.

Ar vistas perfektu kombināciju no šādiem garšvielas: rozmarīns, timiāns, maisījums "Provansas garšaugu" un "Itālijas garšaugiem", baziliks, ķimenes, raudene, karija. Ļoti neparasta rafinēts garša Asafoetida dot traukā - bet neaizmirstiet, ka šajā gadījumā, lai pievienotu mazāk sāls, garšvielas sāli pati. Pikanti piezīmes būs dažus pilienus apelsīnu un citronu sulu, balzamiko etiķi, sojas mērci, narsharab.

Sagatavošana pannas grilu un grila gāze

Daudzi mājsaimnieces jau atklājuši šo brīnišķīgo ēdienu, kas ļauj sagatavot tikpat garšīgus ēdienus mājās, nekā pie staba. Galvenais nosacījums: pirms gatavot vistas krūtiņa uz grila, jebkurā gadījumā, nav pievienot tauku pannas. Dāvini labi iesildīties. Pan-grilu jūs varat gatavot bez vāks un grila gāze būtu jāsedz.

Ielieciet gabaliņus, ļaujiet viņiem apcep no vienas puses. Nelietojiet pārvietot tos, pārbaudi, lai redzētu, vai gaļa iestrēdzis ar dzelzi. Tas būtu pirmajās minūtēs nūju. Tiklīdz viena puse tiek cepta filejā nāk off viegli, un jums būs iespēja uzsist to.

Cepšana krāsnī

Ja krāsns ir aprīkota ar attiecīgo funkciju, jūs varat cept fileju tajā. Vistas krūtiņa uz grila krāsnī izrādās ļoti jauka un sulīgs. Put krūtis panna, kas "grila" režīmā un cep apmēram 15 minūtes. Par konkursa vistu, kas ir pietiekami.

Pavārmāksla virs atklātas uguns

Bieži, runājot par grilu, cilvēki saprot BBQ kokogles. Dodamies uz pikniku, kempings vai māja, domāju: Nelietojiet pavārs vistas krūtiņa grilēta? Receptes ēdienu uz grila , vienmēr bija veiksmīga, tas ir win-win, pat tiem, kas nav liels kulinārijas pieredzi.

Uzkarsē grilu, kamēr uguns deg. Karstāks tas ir, jo labāk. Kad aktīvs liesma izzūd, gulēja filejas sagriež lielos gabalos lielums palmu. Ne ļoti tālu no grila, grilētu vistas krūtiņa ir vārīti ļoti ātri! Kopējais cepšanas laiku prasīs vidēji par stundas ceturksni.

viegli recepte

Lai sagatavotu 4 porcijas garšīgu aromātu ēdieniem, jums būs nepieciešams:

• liels krūšu kaulu,
• sāls (vēlams kūpināts);
• pipari (pēc garšas);
• rozmarīna - 4 zariņi.

Centieties pirkt to uz krūtīm skeletu, un nevis samazināt filejas. Neatkarīgi atdalot gaļu no kauliem, jums būs iespēja veikt gabalus tīru un kārtīgu, obvalschik kādā gaļas veikalā, ir maz ticams, izmēģināt, kā grūti. Cut divas gabalu sadalījumu pa iegūt 4 a la carte steiks par tāda paša izmēra. Sarīvē to maisījumu sāli un pipariem, cieši iepakots konteiners peresloiv rozmarīna. Vāks un ļauj sēdēt uz 30-40 minūtēm.

Pēc šī laika, uzkarsē pannu, ielieciet filejas, katra gabala, ievietojot rozmarīns. Pavārs 3-4 minūtes no vienas puses, un pēc tam uzmanīgi pagrieziet. Apcept otru pusi. Gatavot prasīs diezgan daudz - apmēram 6-7 minūtes, tāpēc šis ēdiens var droši likt sarakstā vyruchalochek receptēm.

kalpot

Vistas krūtiņa grilēta lieliski jebkurā garnīrs, vai tas ir garšīgi melns rīsu vai kviešu putra budžetu. Jūs varat atbalstīt tēmu, iesniedzot uz gaļas ceptiem dārzeņiem. Ideāls maigs uztura fileja gaismas salāti. Otten cēls garša var un izmantojot pastu.