Viskija zīmoli un to funkcijas. Populārākais un labi zināms zīmols viskija

Viskijs - spēcīga alkoholisko dzērienu ražots no miežiem, kviešiem, kukurūzas vai citas labības. Pamats visiem zīmoliem, ir tāds pats: tas ir ūdens, graudu un rauga.

kur es nāca no

Tehniski, zīmolu viskija, kas ir pilna ar fotogrāfijām internetā, var iedalīt vairākos veidos, bet galvenās atšķirības nosaka izcelsmi. Neviens nezina, kur tieši tas viss sākās, un par tiesībām dēvējam dzēriens "viņu" cīnās Īrijā un Skotijā. Tās ir senākās sniedzēji cēls dzēriens, kura spējusi veikt savus tradīcijas cauri gadsimtiem, lai uzlabotu tās un palikt starp top 21. gadsimtā.

Kopumā identificētas divas lielas grupas valstu piegādātājus: pirmais (tai piemēram, Īrijā, Skotijā, ASV, Kanāda, Japāna), apvieno lielāko reģionu ražošanas apjoma ziņā. Labākie zīmoli viskija un "dzimis" no šīm valstīm. Valstis, piemēram, Indijā, Francijā, Austrālijā, un citi pieder pie otrās grupas un ražo galvenokārt "par sevi", aiz pirmā, un apjoma ziņā un produkcijas kvalitāti.

līmlente

Līdz šim, Skotija ir viens no līderiem ražošanā "dzīvības ūdens". Tomēr šajā valstī gaitā cita nosaukuma - lentes.

Pārdošana ir atrasti vairāki šķirņu Scotch līmlenti:

• Single Malt, Single Malt;
• iesals, muca Strength (pildīts bez atšķaidīšanas muca spēks, t.i., 65-75%);
• maisījums dažādu veidu Single Malt spirta rūpnīcās, (Vatted Malt (Pure Malt));
• Graudu, Single Graudu;
• maisījums no graudaugu šķirnes līmlenti atšķirīgu ražotāju;
• sajaukts vai Blended, spirtiem un maisījums graudaugu Iesalam.

Raksturīga iezīme daudzu Skotijas šķirņu ir garša dūmu, kad patiesībā pasaule Scotch lentes - unikāla kolekcija dažādas garšas. Ir tradicionāli turēts mucās citu alkoholisko dzērienu: Bourbon un Tenesī viskija, Spānijas Jerez un dažādas kombinācijas konteineri no šiem un citiem produktiem.

Tā rezultātā, piekļauties filmu tiekas ar garšu iesala, rozīnes, stiprinātā vīna, medus, saldumi, nutshells, kūdras dūmu, jūras sāls, minerālu sēra un līdzīgas kombinācijas, tas viss bez mākslīgas piedevas un aromatizētājiem.

Tomēr lielākā daļa tirgus sajaukti šķirnes - "vidējais" kvalitāti un zemu cenu, tomēr daži zīmoli ir arī unikāls, pašpietiekams maisījumu. Daudzi labi pazīstami zīmoli viskija uz tējas maisījumiem.

Izvēle Old Cameron Brig

Vienīgais zīmols graudu viskija, ko var atrast mazumtirdzniecības veikalos. Graudu spirts parasti lieto kopā ar iesalu, lai radītu maisījumus un zīmolu viskija «Choice Vecās Cameron Brig» - tas ir viss, kas fani var atrast "tīrā" veidā. Viņam nav konkurentu - unikālu dažādas cilvēkiem ar unikālu garšu.

Chivas Regal

Luxury skotu viskija Chivas Regal parādījās 1801., žēlastību brāļi, Jānis un Jēkabs Chivas. dārgi kafijas pārdod viņu veikalos, ruma, garšvielas, bet lentes tam neizdevās atrast piemērotu kvalitāti. Un galu galā viņi sagatavo paši. Kā norādīts stāsts, cēls Skotu ātri novērtēja jauno versiju savu iecienītāko dzērienu.

Tagad pārdots saskaņā ar šo zīmolu, Chivas Regal 40% spēks, izturība 12, 18, 21 un 25 gadiem. Chivas Regal astoņpadsmit fragmenti izcīnīja zelta medaļu starptautiskajā konkursā 1998. gadā, un tas pierāda, ka viņš ir viens no labākajiem zīmoliem pasaulē Scotch tirgū.

Bushmills

Viena malt skotu viskiju zīmoli "Bushmills" tiek veikta viena no vecākajām spirta rūpnīcas visā pasaulē - tas ir vairāk nekā 400 gadus, bez kara, nav "aizliegums" nevarēja pārtraukt ražošanu. Scotch Bushmills necietīs sagatavošana, maisīšana un nokošana, tas ir labākais, lai tās vieglu un patīkamu garšu atklāj solo.

johnnie Walker

Viens no slavenākajiem pasaules zīmoliem viskija. Tās vēsture sākas sešdesmitajos gados 19.gadsimta, kad Aleksandr Uoker izveidojusi savu zīmolu Scotch Old Highland. In 1909, divi galvenie zīmoli uzņēmuma, kas pastāvēja tajā laikā, nomainīja nosaukumu uz Johnnie Walker Black Label un Johnnie Walker Red Label.

Red Label - lēti standarta maisījums, tas ir ap 35 šķirņu trīs, piecu gadu novecošanos. Dzēriens ir ļoti populārs - tas ir labs pats par sevi, un koksa vai ledus.

Black Label - daudzveidība kompleksu garšu, tas ir tā galvenā priekšrocība. Tā sastāv no aptuveni 40 veidu Scotch lentes, no kurām 35 iesalu. Viskijs no gandrīz visiem ražošanas reģioniem, sajaucot tajā, dzemdēt unikālu aromātu un garšu. Šis maisījums klases "de luxe", un viņš pilnībā pelnījis savu popularitāti.

Neatkarīgi no diviem visvairāk pazīstamu zīmolu "Dzhonni Uoker" piedāvāja pasaulei pāris šķirnēm: Green Label (maisījums tikai iesalu viskijs vecumu piecpadsmit gadiem), mīksta un maiga Gold Label (15 retas šķirnes astoņpadsmit fragmenti), Platinum iezīmju un Blue Label - «Royal» produktu , cena par pudeli, kas ir līdz 500 $.

Sērija "Blue Label" ir izgatavots no 16 retu šķirņu - daži no tiem, piemēram, Auchterool 1923.gada netiek ražots nekur citur. Dzēriens ir unikāls katrā barelu.

Ballantine s

Ballantine s viskija zīmols - viens no populārākajiem zīmoliem Eiropā un pasaulē. Viņš ieņēma 10. vietu rangu vislabāk pārdotajiem pasaules zīmoli, saskaņā ar Vācijas laikraksta Handelsblatt. Zīmols dzimis sešdesmitajos gados 19.gadsimta, kad pārtikas preču Dzhordzh Ballantayn sāka viskija savu recepti.

Par Ballantine klāsts sešu šķirņu līmlentes ar dažādām īpašībām un iedarbību. Pēc Ballantine s Finest, piemēram, sastāv no aptuveni 57 dažādu spirtu iedarbību. Glenburgie rada vērā augļu salduma ar mājienu āboliem un bumbieriem. Miltonduff - vaniļas saldums, ziedu un augu piezīmes dižciltīgā dzēriena.

Glenfiddich

Viena malt skotu viskiju zīmoliem "Glenfiddih" izcilas kvalitātes, minimālais slēdža ātrums - 12 gadi. Glenfiddich klāstā ir viena no dārgākajām šķirnēm pasaulē - Glenfiddich 50 Year Old Reti savākšana, atbrīvo no tikai 500 pudeles valodā un Peter Gordon, dibinātāja praprapravnukom personīgi parakstīts.

īru viskijs

Viens no dibinātājiem un bijušais "tendenču" - Īrija - spēcīgi ietekmēja izplatīšanos viskija. Ir populārs trīskāršā destilācija - nav tik Skotijā, kur galvenokārt gaitā divu destilāciju. Īrijā spirti arī uzturēts muciņas heress un burbona, taču atšķirībā no parastās īru viskija ražošanai, ne tikai no iesala, bet arī no maisījuma iesala un iesalu nepārvērstus miežu.

Jūs varat atrast šādas šķirnes, dzimuši šajā valstī:

• iesals, viena iesala skotu - Single Malt;
• maisījums iesala un iesalu nepārvērstus miežu - Pure Pot Still;
• Graudu - Single Graudu;
• Blended - Blended - maisījums no iepriekšējiem trim.

Jameson

Īru viskija zīmols Jameson ir atpakaļ 1780., un šodien tas ir viens no slavenākajiem un visvairāk pārdotajiem zīmoliem. Classic "Jameson" ir mīksts un viegls garša ar patīkamu saldu, pikants pēcgaršu.

Līnija iezīmē zīmolu -Jameson rarest Vintage Reserve, produkts darba četru pieredzējušu Master Blender. Tas ietver vecākos un reti garus, izturēts mucās heress un ostu un gatavs dzert pilns augļu un ziedu toņi.

Viskijs zīmols Jameson 18 Year Old Limited Reserve apvieno piezīmes heresa, šokolādes un vaniļas, ko ražo ierobežotā daudzumā, un katra pudele ir savs personas kods. Jameson Gold Reserve (parādījās 1996. gadā) iekļaut spirtiem, iemērc svaigi ozolkoka mucās.

Tullamore Dew

Izcelsmes 1887., Tullamore Dew šai dienai saglabā savu pozīciju Īrijā un ārvalstīs. Turklāt tās popularitāte turpina augt. Pēc gada Ņujorkas konkurence NYISC vienota iesala īru viskija zīmols "Tullamore", Tullamore Dew 10 gadus vecs Single Malt, tika nosaukts par "Best Irish Whisky 2012". Šī dzēriena desmit ekstraktu aromāts sastāv no kombinācijas svaigi pļauta zāle, ananāsu un grauzdēta koka. Garša atgādina galvenokārt augļi, ar padomiem rozīnes un vīģes un atstāj pēcgaršu ar aprikožu un rozīnes.

Kopā zīmolu klāstu veido piecas pakāpes. Tā ir pelnījusi īpašu uzmanību cienītājiem Tullamore Dew Phoenix - veida limited edition. Raksturīga iezīme - augsts saturs Pure Pot Still viskiju, uzskatot, ka "nogatavojas" mucās heresa.

Redbreast

Īru viskijs zīmols "Redbrest" tika nosaukta iegādei №1 Buying Guide Dzhona Hansella, kas lieliski ilustrē pašreizējo situāciju zīmolu pasaulē, "dzīvības ūdens". Redbreast ir klasificēta Pure Pot Still viskijs, un, lai gan tur bija tikai sākumā, 20. gadsimtā, ir nopelnījis reputāciju produktu, kas ir vērts mēģināt.

Amerikāņu Bourbon

ASV viskija tiek gatavots galvenokārt no kukurūzas - šeit to sauc par "Bourbon". Atšķirībā no Skotijas un Īrijas ASV, gandrīz visi spirti, izņemot vienu iesala, nogatavināts vismaz divus gadus jaunās mucās - ti, alkoholisko "priekšteči" Viņiem nav. Amerikā ir daudz veidi, šo dzērienu, bet vēl svarīgāk, viņš nepatika Skotijas un Īrijas, un varēja atrast savu nišu viskija tirgū.

Šajā valstī produkciju:

• Blended "ūdens dzīve» (jauktās). Vismaz 20% sastāv no šādiem veidiem, pārējā daļa - graudu spirtu.
• Viena iesala viskijs, iesala (Single Malt). Izgatavots tikai no iesala miežiem.
• Tennessee Whiskey (Tennessee Sour Mash). Prescription tas ietver vismaz 51% kukurūzas. Praksē tas bieži ir veidots no 80% kukurūzas un 20% - iesalu.
• Bourbon (burbons) - mucu spēks vienu konkrētu mucās.
• Viņš, tas ir, Bourbon, bet daži, īpaši izvēlētas mucas, galvenokārt kā mucu spēku (Barrel Izvēlieties, maza partija).
• Corn whiskey (Corn Whisky), kas izgatavoti no vismaz 80% no kukurūzas, pārējo - citas labības.
• Rye (Straight Rye). 51% rudzi, 49% - citu veidu labības.
• Wheat (Straight kvieši). Atkal - 51% kviešu un 49% - citu veidu graudiem.

Jack Daniel

Viens no populārākajiem zīmoliem, ienāca 100 populārākos garus atbilstoši ietekmes datu bāzē. Galvenā atšķirība no Tenesī viskija burbona - pirmais ir process "mīkstināšanas". Pa pilienam alkohols tiek filtrēts caur kokogles 10 pēdu no cukura kļavu.

Noslēpums mīkstu, oriģinālo garšu "Dzhek Deniels" ir tieši šajā rūpīgi filtrēšana, kā arī izmantošanas garšīgu ūdeni no kalnu avotiem dobi. Ir vērts dzēriens neatkarīgi no visa, un kokteiļos eksperti apvienot "native Tennessee", ar citronu vai ābolu sulu.

jim Beam

Populārs visā pasaulē veida burbona, kas stājās rangu top 100 vislabāk pārdoto (pēc tilpuma) spirta, saskaņā ar autoritatīvu ietekmes datu bāzē. Atšķirībā no Jack Daniel cenu "Dzhim Bim", ir viegli pieejama, un tai ir nozīmīga loma.

Mēs varam teikt, ka šajā burbona atrada cenas un kvalitātes perfektu līdzsvaru, un tas ir mēģināt ikvienam, kurš sevi dēvē par mīļāko viskija.

Maker Marks

Vēl viens dalībnieks vērtējumi un topi, bet tas ir pretējs un Jim Beam, un "Jack Daniels". Distillery Kentuki ielej ne vairāk kā 19 barelu, kas ir puse, un tā cena ir aptuveni 2500 rubļu pudeli, kas iekšzemes tiešsaistes mazumtirgotājiem.

Šī ierobežotā produkcija ļauj izmantot roku darbu, un stingri kontrolēt dzēriena kvalitāti. Amerikāņu zīmols viskija izgatavotāja Mark ir unikāla īpašība - to šķirņu izvēlētās izliešanas viņa vecumam un gaumei.

Viskijs Rising Sun

Japānas - veikls cilvēki, kas var novērtēt augstu kvalitāti, vai tā ir iekārta, cīņas mākslas vai viskiju. Dzēriena valstī vēsture sākās divdesmitajos 20. gadsimtā, un tie tiek kopēti un Skotu nebija tiecamies oriģinalitāti.

Vismaz, lai tas izskatās šobrīd - dažas unikālas šķirnes japāņu neizskatās šeit. Tomēr par labu kvalitāti - tā ir japāņu Yamazaki tika atklāts 2013. gadā, labāko vienoto iesala viskijs konkursā Viskija Bībeles balvas. Popular zīmolu Japānas viskija ir dzērieni no augstākā cenu segmentā - ražotāji veikt augstas prasības, kas ietekmē gala produkta izmaksas.

Suntory

Slavenības nebaidās no konkurences - tie visi ir klāt unikāls. Suntory Hibiki 21 gadus vecs - zīmola iesala un labības šķirnēm, izturēts ķiršu mucās vismaz 21 gadus. Pēc ikgadējā konkursa Pasaules Viskijs Awards Glāzgovā šis zīmols vairākas reizes saņēma titulu labākā viskija starp zīmoliem. Vēl viens Suntory līnijas veida - Yamazaki - tika nosaukts par labāko 2013. gadā.

Citi zīmolu produkti ir arī vērts uzmanības un mīlestības. "Suntory" - ir tas pats, leģendārā, pirmais uzņēmums, lai sāktu ražošanu viskija valstī. Japānā to produkti - un vislabāk pārdotajiem regulāras uzvarētājus.

Vienā pārskatā nav iespējams pieminēt visus zīmoli, kas ir vērts pievērst uzmanību. Starp tiem, kas palika "aiz ainas" raksta, arī daudz interesantu šķirnēm. Bija mēģinājums pateikt laba izvēle cilvēkiem, kuri tikko sākuši atklāt jaunu pasauli.