Viskijs Black Velvet - jauns dzēriens ar ilgu vēsturi

Viskijs - dzēriens ir tik vecs, ka tas ir iespējams, ja pateikt tieši viņa dzimtene. Pieprasiet virsrakstā abām valstīm, Īrijā un Skotijā. Katram no viņiem ir savs redzējums par izcelsmi dzērienu. Šodien, ne tikai valsts importa. Piemēram, viena no labākajām šķirnēm - Viskijs Black Velvet. Dažādās pasaules daļās ir sava recepte un izmantošanu tradīcijas.

Vēsture dzēriena

Skoti uzskata, ka tempļi ir mantojums no kristiešu misionāru, kurš aizstāja vīnogas miežiem un ieguvuši pilnīgi jaunu garšu un aromātu stipru dzērienu. Un Īrijā domā, ka tas ir "svēto ūdeni", kas tika izveidota ar viņu patrons Saint Patrick. Iespējams, skoti ir tuvāk patiesībai, ja tikai tāpēc, ka pārtvaices retorte tika izgudrots tieši Skotijā Robert Stein. Sākumā savu karjeru, šī stiprā alkoholiskā dzēriena bija zāles, kas tika sagatavots ar Skotijas mūki. Izmantojiet to ikdienā sākās tikai tad, kad recepte un tehnoloģija rokās lauksaimnieku. Mēs izmantojām tad un mieži, rudzi un auzas. Piemēram, moderna Black Velvet viskijs ir izgatavots no rudzu, miežu un iesala.

ražošanas tehnoloģija

Ražošanas var iedalīt sešos posmos:

• First, mieži tiek žāvēts. Tad tas ir mērcēti, un, kad tas ir apmēram 10 dienas dīgtspēju, tika žāvēti atkal un Īrijā šis lietošanas karstā dūmi no degošas kūdras, dižskābarža koka vai oglēm. Tātad iegūt miežu iesalu.
• Lai ražotu noslīpētu iesala misas iemērc karstā ūdenī uz 12 stundām.
• Pēc misas pievienot raugu un atstāj rūgt uz divām dienām. Pie izejas, kas iegūta ir alkoholiska dzēriena 5%.
• Iegūtais dzēriens tiek pakļauts destilāciju divreiz. Tādējādi iegūst viskijs spēku līdz pat 70%, kas pēc atšķaidīta līdz 50-63%.
• Izraksts.
• Filtrēšanas un pildīšana pudelēs.

Kanādas Viskijs Black Velvet

Ne tikai Īrija un Skotija importēt elites veidu dzert. Viskijs Black Velvet, vai "Black Velvet", sāka ražot samērā nesen - vidū pagājušā gadsimta. dzert dzimtene - Kanāda. Viskijs tiek nogatavināšana mucās uz diviem gadiem, bet pēc tam sajauc ar kukurūzas alkoholu un atkal vecākā lielās ozolkoka mucās. Pēc tam, kad tajā pašā laikā, tas tika filtrēts un atšķaida ar ūdeni līdz 40 grādiem. Tas ir sava veida jauniešu, bet šodien tā importē vairāk nekā 50 valstīs.

Black Velvet Reserve - viskijs, kas tiek turēts mucās ne mazāk kā 8 gadus. Tad tas ir pudelēs. Makismalnaya apjoms konteineru, kas tiek pārdoti Black Velvet dzērienu (viskija) - 1L. No alkohola cena ir ļoti demokrātiska, un tas ir tikai $ 30.

Kultūra dzērienu patēriņš

Amerikā, Bourbon tradicionāli pieņemts, lai atšķaidītu sodas vai "kokss". Ja tas nav pārāk laba kvalitāte, tas ir diezgan pieņemams. Bet labs dzēriens, piemēram, viskija Black Velvet, labāk dzert tā tīrākajā formā. Man nav nepieciešams, un arī ledus, jo tas būs tikai novērst aromāts risināties.

Tas ir spēcīgs alkoholisks dzēriens, tāpēc dzert to galvenokārt vakarā. To vislabāk iespējams apvienot ar relaksējošu ģimenes atmosfēru, ērts krēsls, labu cigāru. Viskijs nav piemērots atmosfēru nakts klubā.

Atšķirībā no konjaka, tās dzert nedaudz atdzesēta - līdz 18-20 grādiem. Īpašas brilles parasti pasniedz ar biezu apakšu, bet tas ir pieņemami, un varbūt pat labāk, dzerot viskiju no vīna glāzes, jo šādā veidā ir labāks aromāts tiek atklāts. Stikla vai stikla piepildīta ar nedaudz vairāk nekā trešdaļa. Vīrieši izlej sevi, un sieviešu etiķete nav, tos rūpēties par Cavaliers. Jāatzīmē, ka viskija parasti uzskata nezhenskim dzēriens.

Uzkodu vislabāk augļus. Viens var arī atšķaidīt minerālūdeni.

Kokteiļi pamatojoties uz viskija

Pateicoties patīkamu garšu un sasilšanu, pasaule ir bauda daudz panākumu ts īru kafiju. Karstā organiskās kafijas pievieno 50 ml viskija, un izplatīt virsū putukrējumu. Šis kokteilis ir sagatavots gandrīz 100 gadus.

Viskijs tiek izmantota arī labi pazīstams kokteili "Manhattan". Tas alkohols sajaukts ar apelsīnu un aprikožu sulu vienādās daļās. Parasti ņem 20 ml katra sastāvdaļa. Stikla dekorēts ar kokteiļa ķiršiem.

Kokteilis "Whisky-Cola", nav nekāda sakara ar garšu zemo izmaksu zemu alkoholisko dzērienu pudelēs, kas parādījās uz mūsu tirgū 90.gadu sākumā. Par garšīgu, saldu un smaržīgu dzērienu sajauc ar viskija "Coca-Cola" vai "Pepsi-Cola", pie proporcijā 1: 1. Dzert šo kokteili, atšķirībā no tīra viskija ar lielu daudzumu ledus.

ASV, tas ir ļoti mīl dzēriens "viskija-skābu". Par tā sagatavošana tika sajaukts ar 40 ml burbona, 20 ml citronu sulas un 20 ml cukura sīrupu. Pasniedz šo dzērienu ar ledu.

Jau mūsu izgudrojums - kokteiļbārs "laba veselība." Vienādās daļās viskija, rumu, deserta Drambuie un ķiršu liķieri.

Viskijs - ļoti populārs alkoholisko dzērienu sastāvdaļa. Šī vecā vīra dzēriens konservatīvo kaut maģiski kļuva par daļu no kluba kultūru. Tomēr spēcīga garša, "Coca-Cola", kā arī garša un aromāts citrusu un liels daudzums ledus neļauj sajust un novērtēt pilnu buķeti aromātiem šā labas burbons.