Uzturs pamati

Pamati jauda - tas ir, informāciju par procesu uzturu kopumā, pieeja šim jautājumam no dažādiem leņķiem.

Pamati jauda: kas ir pārtikas un tās funkcijas?

Pārtikas - enerģijas avots, un būtisku uzturvielu. Process nodrošina enerģijas vajadzības ķermeņa būvmateriāla, enerģijas, bioloģiski aktīvo vielu.

Jauda no viedokļa fizioloģijas

Jauda ir nesaraujami saistīta ar fizioloģisko pusi jautājumu: kāda ir gremošanas sistēmā, un kā gremošanu notiek.

Power - ir komplekss process, kas sastāv no absorbcijas, gremošanu, absorbcijas un asimilācijas barības vielas. Tā sākas mutē un beidzas resnās un ir diezgan sarežģīta sistēma.

Pārtika: informācija par galvenajām uzturvielām, kaitīgu un noderīgus produktus, ražošanas tehnoloģijas

Cilvēka ķermeņa vajadzībām dažādas summas pamata pārtikas komponenti: olbaltumvielas, ogļhidrāti, vitamīni, tauki, minerālvielas, ūdens. Tāpēc ir svarīgi zināt attiecību apjoma un lomu šo uzturvielu uzturā.

Par kaitīgiem produktiem, kas galvenokārt ietver ēdienu, ko rada cilvēki. Tas apstrādāti, un modificēti produkti, kas satur pārtikas piedevas. Kā piemēru var minēt desa, gāzētiem dzērieniem, pārtikas, ar transtaukskābju (cepšanas margarīnu, rafinētas eļļas), uc Tēlaini par briesmām, var teikt šādi: ķermenis tiek piedāvāta noraidīto materiālu, kā rezultātā, asimilācijas, kas sintezē bioloģiskos struktūras ar defektu attīstās slimība.

Starp mūsdienu ražošanas tehnoloģijas var tikt izraudzītas :. Emulgācija, pasterizācija, ieviešana hormoniem, pārstrādes, vides saglabāšanu, uc Šeit ir negatīvie piemēri.

Lai iegūtu rafinētu eļļu , lai pabeigtu ieguvi, izmantojot organisko šķīdinātāju, jo tas ir zemas izmaksas un augstu efektivitāti.

Par rafinēšanas process noņem produktus, kas nepieciešami ķermeņa rupjo lopbarību. labības ražošana (baltā miltu) tiek zaudēta vitamīnus, minerālvielas, olbaltumvielas, lipeklis, un cieti paliekas laikā.

uzturs

Diēta ir komplekss jēdziens. Šī summa un laiks, ēdienu, process un masas sadalījumu, ķīmisko sastāvu, pārtikas pakas, enerģētisko vērtību un to, kā cilvēks uzvedas ēšanas laikā.

Pareiza diēta ietaupa enerģiju, uzlabo gremošanu, samazina kaloriju uzņemšanu.

Pamati pārtikas: cooking pārtikas mājās

Ir svarīgi, lai būtu izpratne par to, kā vislabāk sagatavot veselības tehnoloģijas.

pārtika būtu vārīti uz ilgu laiku, zemā temperatūrā. Tas var būt vārot, stewing tvaicējot. Kad trauku, lai sagatavotu pie augstām temperatūrām (uz grila virs 260 grādiem pēc Celsija) sintezēts toksiskas ķīmiskās vielas - heterocikliskie amīni, nesabojājot DNS un iedarbināšanas mehānismu oncology. Līdzīga situācija ir ar konditorejas izstrādājumiem. Heat izraisa glycation procesu: producētu toksīnu sintēzes palielināt brīvos radikāļus un iekaisuma procesus organismā.

Pamati piegādes: sistēmas, koncepcijas un teorijas varas

Pašlaik ir daudz teoriju un programmas Jauda: funkcionālā pārtika . Sabalansēta, atbilstoša, veģetārisms, uc Katrs cilvēks ir spējīgs sakārtot savu diētu saskaņā ar zinātnes attīstību. Lai to izdarītu, ir nepieciešams, lai pārbaudītu informāciju, ieteikumus, plusi, mīnusi, principi, utt

Tas vienmēr ir iespējams vērsties pie palīdzību dietologs vai dietologu, lai kompetentas būvniecības jaudas procesu.

jaudas problēmas

Tas ir jāņem vērā esošās uztura problēmas - hroniskas trūkst būtisku uzturvielu un uzkrāšanos toksisko, kaitīgo elementu cilvēka organismā.

Zinātnieki ir atraduši veidu, kā atrisināt šo problēmu - lai veido deficītu. Tika izstrādātas piedevas (uztura bagātinātāji), kas tiek veiksmīgi izmanto daudzus gadu desmitus attīstītajās valstīs.

Noslēgumā mēs varam teikt, ka pamati piedāvājumu - tas ir par jaudas problēmām un metodēm konfliktu risināšanā, par sistēmu, koncepcijām un teorijām spēku moderno tehnoloģiju ražošanas vārītu ēdienu kaitīgo un noderīgus produktus no barības vielu, fizioloģiju gremošanu un funkcijas vara.