Tasty zivis krējuma mērcē. Labākais opcijas mērces

Savādi pietiekami, statistika liecina, ka nav pārāk daudz cilvēku, ir atbalsta no zivīm. Ja vien, protams, izņemot tām valstīm, kur nav tik daudz alternatīvu. Pat zinot, cik noderīgs jūras veltes, daudzi joprojām izvēlas gaļu sauszemes dzīvniekiem. Zivis krēmīgā mērcē - brīnišķīgs veids, kā pārskatīt savas gastronomiskās alkas. "Gravy" piešķir tai piquancy un sulīgumu, novērš nepatīkama daudzu neticams smaržu un padara regulāru vakariņas mielastu dievu.

Veidi, kā gatavot "kadru" trauku komplektu. Izvēlieties vienu, kas aicina uz jums vairāk.

klasika žanra

Tradicionālā recepte ir piemērota jebkura veida ūdens dzīvi. Turklāt šāda zivs krēmīgā mērcē gatavojas ātrākais un neprasa pārpilnība sastāvdaļu.

Karotīti izkausēto sviestu, kamēr zeltaini cepeti divas ēdamkarotes miltu (kviešu, otrs nav labi). Kā sabiezē - tas ielej pus glāzi vidēja smago krējuma. Iegūto masu sastrādātas, sasmalcināts garšaugi garša (var būt sauss vai saldētas), un maisot prisalivaem alkst uz plīts 5 minūtes. Pēc izņemšanas podperchivaetsya; mērce ir spiestas citronu šķēli.

aromatizēts versija

Šī recepte ir īpaši svarīgi, ja jūs riskēja sarkanā zivs krējuma mērci (foto no Gatavā ēdiena var izraisīt nepacietība sēdēt pie galda). Pāris ķiploku daiviņas sasmalcinātām jebkurā veidā un apbrūnināšanai trīs ēdamkarotes olīveļļas. In nelielu bļodiņā, glāzi vārīta zema tauku krēmu ar pusi ūdens apjomu. Tas arī ievieš divus sasmalcinātu lazdu riekstiem, ceptiem un divas ēdamkarotes svaigi spiestas laima sulas. Pēc slāpē podsalivaniya ir mazāk nekā piecas minūtes, ielej lapotni, un mērce ir atstāta atdzist.

Vīns un sinepju mērci

To var saukt universāls, jo harmonijā ar jūras un upju zivīm. Ja garšu ar ķiploku, saņēma lielisku pavadījums jūras veltes. Jums ir nepieciešams, lai mazuļi kausētu sviestu Divas ēdamkarotes miltu, pievieno tai tējkaroti sasmalcinātu šalotes un sasmalcināta ķiploka daiviņa. Ja tie ir mīksti, pārlej ar glāzi baltvīna, un pēc tam maisot - tikpat daudz krēma. Kā mērce sabiezē, kastrolis tiek noņemts no karstuma, un tās saturs pepper aromātu, neakūtiem trīs karotes sinepju, sāli un sasmalcinātu diļļu. Par jūras veltes - un pat svaigu sasmalcinātu ķiploku.

Zivis krēmīgā mērcē ar krāsnī

Galvenais produkts ir pieņemts apmērā par mārciņas, sagriezti, sālītas un podperchivaetsya. pat visvienkāršākais zivis uzvalks ar šo recepti. Cietais siers, aptuveni 150 grami, paberzē, sajauc ar glāzi nav pārāk smagā krējuma, garšvielas izvēlēti ieskatiem pavārs, un sasmalcinātiem zaļumiem. Mērce tiek izliets sadalīšanās zivju gabalus, un forma tiek noņemts krāsnī 35 minūtes, pirms samazināšanās. Tad temperatūra tiek palielināta līdz 200, un ēdiens tiek turēti krāsnī, līdz garoza ir skaista.

sēņu garšīgi

Vislabāk par šo recepti kļūst sarkana zivs ar krējuma mērci, piemēram, lasi, foreli vai lašu steiks. Lielas gabalos sadalītas uz pusēm, paberzē ar sāli, pipariem, pārkaisa ar citronu, pārklāta ar eļļu un cep uz piecpadsmit minūtēm. Šajā laikā jums būs laiks, lai karbonāde sīpolu un cep to ātri. Tad pārlej plate vidēja lieluma panna sēņu (100-150 gramus). Pēc piecām minūtēm, pievieno karoti miltu, un pēc rūpīgas mīcīšanu - glāze krējuma. Mērce ir vārīti, līdz tas sabiezē, pārkaisa ar saplēstu fenheli un tur zem vāka apmēram trīs minūtes. Ready zivis tiek likts uz skaistu šķīvja, uzlej smaržīgu mērci un pasniedz aizrautīgu patērētājam.

gardēdis

Šī zivs krēmīgā mērcē Tev izmaksās dārgi, bet ēdiens ir vērts naudu ieguldīja tajā. Divas laša filejas, obsushennyh, piparu un pikantas, cepta uz pannas, līdz gludas tolstodonnoy sarkt. Tas prasīs procesu, kur stundas ceturksnis. Tad, sausa panna karote ar slaidu pripuskayut miltiem līdz valriekstu smaržu; uz šo brīdi tā ir pievienota sviesta (divas ēdamkarotes ar slaidu). Pēc tam izkausēt lēnām ielej pusi tasi krējuma (tādā veidā, tā, ka milti nav deformācijas). Kad mērce ir gandrīz sabiezē, pievieno divas ēdamkarotes dabas sarkano kaviāru. Beidzot pārvietoti uz pannas zivju steiku, tas ir pārklāts ar vāku un atstāj uz minimālo siltumu 4-5 minūtes. Izslēdzot sildvirsmu vāciņu nevar noņemt pat piecpadsmit minūtes - zivis nāk līdz standarta un jābaro ar visām garšas.

Ar kādu no ieteiktajiem receptes visvairāk delicious makaronu: zivju krēmīgā mērcē tas kļūst īpašu intensitāti, piquancy un aromātu. Vienkārši nav padarīt izplatīta kļūda ir nejaukt divas ēdienreizes. Taču tas nav Pasta nautically. Tas ir labāk gatavot makaronus atsevišķi, likts uz plates skaistu slaidu un augšgala vai sāniem pievienot vilinoši gabalu zivs. Mērce uzlej uz augšu un dāsni, nežēlojot. Jūs varat apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem, vai arī izrotāt to ar zariem.