Sīkāka informācija par to, kā sagatavot sautējums dārzeņu bez gaļas produktu

Ne daudzi zina, kā gatavot sautējums dārzeņu bez papildus gaļas produktu. Galu galā, tas ir pieņemts, ka šis ēdiens izrādās mīlīgs un garšas. Bet tas nav tas gadījums. Ar pareizu termiski apstrādājot un liels skaits vienkāršu sastāvdaļu izmantošanai, tas ēdiens ir tik barojoša un garšīga, ka tas var piegādāt pat svētku galda.

Kā pavārs garšīgs sautējums dārzeņu un ātri

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• baklažānu maz jauniešu - 1 gab;
• Kartupeļu bumbuļi vidēji - 3 gab;
• svaiga ķirbju - 200 g;
• augstu tauku majonēze - 120 g;
• spuldze svaigi liela - 2 gab;
• Laurel atstāj - 7 vienībām;
• melns pipari - 8 gab;
• burkāni vidēja - 2 gab;
• saldie marinēti tomāti - 2 gab;
• Svaigi sarkanie tomāti - 3 gab;
• jaunie cukini - 1 gab;
• ķiploku vidēja - 2 daiviņas;
• iodized sāls - maza karoti;
• kāpostu - 150 g;
• skābēti kāposti - 4 lielas karotes;
• Žāvēti fenheļa, puravus un baziliks - pēc vēlēšanās un gaumes.

dārzeņu apstrāde

Pirms gatavot sautējums dārzeņiem, būtu rūpīgi apstrādātu visus dārzeņus. Lai to izdarītu, mazgāt un mizas, šķilvi un stiebri (ja nepieciešams) ar šādām sastāvdaļām: baklažānu, kartupeļu bumbuļi, ķirbju, sīpoli, burkāni, sarkanie tomāti, jaunie cukini un baltie kāposti. Pēc tam tie tiek mudināti skaldīt vidēja klucīši un atcelt atsevišķi.

To gatavo buljona process

Lai saprastu, kā veikt sautējums dārzeņu, bez gaļas, jums ir nepieciešams domāt par to, kāda veida garšvielu un dos trauks lielāku garšu. Mēs nolēmām izmantot tikai dabiskās sastāvdaļas šādiem mērķiem. Līdz ar to ir nepieciešams veikt lielu pannu, uz 1/3 piepilda ar dzeramo ūdeni, vāra, un pēc tam nomazgā un nodot šķelto lauru lapas, melnie pipari, iodized sāls, kāpostus, žāvētu puravs, baziliks un fenheļa. Sautējums sautējums dārzeņi ir kļuvusi vēl pabeigta, buljons ir arī ieteicams pievienot slīpētiem stājas blēņas sālītas tomātiem mizoti. Visas sastāvdaļas jums ir nepieciešams, lai sajauc, pārklāj un vāra apmēram 9-12 minūtes uz mazas uguns.

Veidošana un termiskā apstrāde pārtikas

Pēc tam, kad zupa būs absorbēt garšu un krāsu sastāvdaļas, jums vajadzētu doties uz aprēķinu visiem sagatavotajiem dārzeņiem. Pirmkārt, tas ir vēlams likt katliņā kāpostiem, jo tas būs nepieciešams pilnas siltās lielāko daļu laika. Beigās uz stundas ceturksni bļodā ar minimālo skaitu slāņu nepieciešams buljons likt šādas sastāvdaļas: kartupeļi, baklažāni, burkāni, cukini, sīpolus, skvošs un tomātus. Samaisa produkti nav vērts, bet sāls un pipari tām jābūt (var pievienot nedaudz ūdens). Pēc tam virsmas mētelis slānis ir nepieciešams ēdieni majonēze vāku un dzēst aptuveni 40 minūtes uz mazas uguns.

Pareiza barošana vakariņām

Tagad jūs zināt, vienkāršākais un ātrākais veids, kā padarīt dārzeņu sautējums bez gaļas. Kad visas sastāvdaļas ir mīkstas, trauki jānoņem no plīts, likts uz virsmas ēdieniem rīvētu ķiploku, turiet vāku vēl 5 minūtes, un pēc tam paplašināta porcijās ēdienus un esošo viesiem ar maizi un svaigiem garšaugiem.