Salāti ar vārītu biešu - ne tikai garšīgs, bet arī ļoti noderīga

No seniem laikiem ir zināms, ka bietes ir ne tikai garšīgi dārzeņu, bet arī diezgan noderīgs, ir sava veida vitamīnu bumba. Tā satur kālija, varš, jods, dzelzs, magnijs, citronskābi un ābolskābi, vitamīnus B1, B2 un daudzas citas derīgas vielas. Beet nomāc vēža attīstību, labvēlīga ietekme uz zarnas, nieru, aknu, urīnpūšļa (sakarā ar izņemšanu no smago metālu sāļiem) veicina nervu sistēmu. Tātad bietes - ļoti svarīgs produkts mūsu galda. Principā katram ģimenes vienmēr pavārgrāmatu ir receptes no 4-5 tas neaizvietojams dārzeņu - biešu zupa, borscht, salāti, dažādas mērces un salātus.

Ar visām derīgās īpašības bietes secinājuma, ka tas ir ne tikai augu, narkotiku, kas ir pietiekams, lai gatavot saskaņā ar recepti (piemēram, veikt salāti ar vārītu biešu). Starp citu, tad mēs runājam par to, ko viņi ir, un to, kā sagatavot salāti vārītas bietes. Bet pirms uzsākt receptes, ir vērts pieminēt noteikumus viršanas saknes. Pirmais - biešu konteinerā novietoti pilnīgi nepārkāpjot integritāti mizu, ti, Nekas ir nogriezta. Otrais - tas ir nepieciešams, lai aizpildītu visu bietes un vāra vismaz stundu (atkarībā no tā lieluma). Trešais - pārbaudīt gatavības biešu nazi, kad viņš ienāca sakni gludi, lai gatavošanas process var tikt pabeigts.

Iespējams, visvairāk populārākais salāti ar vārītu biešu - mērce. Recipe gatavošanas viegli un nav ļoti dārgi. Vāra 1 vai 2 lielāku mazs biešu, 1 liela burkānu, kartupeļus vidēja 4, visu atdzesē, attīra un sagriež nelielos kubiņos (1 cm biezs). Piemēram, klucīši sasmalcinātas 1 galva sīpolu un pāris marinēti dārzeņi. Visi gatavoti sastāvdaļas pievienot dziļā bļodā, pievienojiet tos 100 gramus kāpostiem un 1 burka konservētu zirņu. Sāls un pipari pēc savas gaumes, majonēzi, krējumu vai augu eļļu un kārtīgi samaisa. Vinigrets gatavs lietošanai.

Otrajā vietā popularitāti gardu salāti ar bietēm, plūmēm un valriekstiem. 400-500 grami vārītas bietes attīra un berzēt par rupjiem rīve. 100-200 g kauliņiem plūmes attīrīta karstā ūdenī un sagriež strēmelēs. 100-150 g valrieksti žāvētas krāsnī, pēc kura crush. Visas sastāvdaļas ir apvienotas, nedaudz sāls un apdarinātas ar 100 ml majonēzi vai krējumu. Starp citu, daži no mājsaimnieces pielāgot sevi ar salātiem pievienot pāris daiviņas ķiploku šajā gadījumā ēdiens iegūst pikantu garšu.

Tajā pašā popularitātes līmenis ir salāti ar vārītu biešu, zaļo ābolu un rozīnes. Vārītas bietes un skābs viens, nomizots ābols rubbed uz rupja rīve, pievieno tam 100 gramus žāvētu rozīnes un mazgā, apdarinātas ar majonēzi vai krējumu. Jūs varat pievienot nedaudz krupnorublennyh valriekstiem.

Siļķe ar kažoku - tā var teikt, ir vēl salāti vārītu biešu, kas padara mūs laimīgus, ne tikai brīvdienās, bet arī ikdienā, tāpēc tā ir arī plaši pazīstams. Bet īpašos gadījumos var būt ne vairāk izsmalcināts veids pieeju "Granāts Aproce". Vāra 2 vidēja bietes izmēru, 2 kartupeļi, 2 burkāni, 2 olas, un attīra visas trīs par rupjiem rīve dažādos ēdienos. Vāra 200 g vistas, un sagriež strēmelēs. Viens sīpolu smalki sakapāt diezgan un cep augu eļļā. Majonēze, salāti, kas tiks uzpildīta, sajaukts ar 2 zobiem uz smalka rīve rīvētu ķiploku. Salātu noteikts slāņi, kas ir iesmērētas ar majonēzi:

1) + sāls kartupeļi, paprika;

2) biešu (puse) + sāls;

3) burkānu + sāls;

4) valrieksti (iee ar majonēzi nav nepieciešams);

5) vistas (puse);

6) ceptiem sīpoliem (iee ar majonēzi nav nepieciešams);

7) olas;

8) atlikusī daļa vistas;

9) atlikušo daļu biešu + sāls.

Pēdējais bietes slānis labu izplatīšanās ar majonēzi un pipariem granātābolu sēklām. Noslēguma trauks ar pieguļošu plēvi un nosūtīt to stāvēt ledusskapī uz 12 stundām.