Šāds garšīgs un veselīgs sieru Dorblu

Siers, kas parasti attiecināms uz dižciltīgo šķirnēm, ne tikai tāpēc, ka viņi mīl un novērtē savas reālās gardēžus, bet arī nestandarta, īpašu, specifisku garšu un neapšaubāmu labumu. Siers Dor Blue marmora modelis zilo pelējumu, iespējams, vislabāk pazīstama un visizplatītākā šķirne, gan Krievijā un visā pasaulē. Pārsteidzoši, šis siers ir izgatavots nevis no vadošajām valstīm syrodelaniya (franču un holandiešu), un Vācijā, kur sākumā pagājušā gadsimta tika izgudrots ar savu unikālo recepti glabāti noslēpumā līdz pat šai dienai. Iespējams, tāpēc, ka vācu precizitāti, noteiktību, mērenību un aprūpi, viss ir tik prasmīgi organizēta receptē produkta, līdzsvarotu, sieru Dor Blue, neskatoties uz tās savdabīgo izskatu un sastāvu, tā ir viegla, "svērto" maigu garšu, par kuru viņš ir novērtēts ne tikai gardēži, bet arī cilvēki, tālu no pārtikas gardumiem.

Classic Dorblu izgatavots no dabīgā piena, siera fermentu, un, protams, īpaša zila pelējuma. Round siers strata, rammed veidnēs caurdurtās īpašā veidā iekļūšanu izdevīgu sēņu ievešanu biezpienu un tad tur tumšos pagrabos dažiem mēnešiem.

DorBlu - universāls siers. Tas pieder pie puscietā šķirnēm, kas ļauj to izmantot ne tikai kā daļu no salātiem un aukstās uzkodas, un sasmalcina mazos porcijās šķēlītēs un izklāstīts uz šķīvja, bet arī recepšu sagatavojot karsto ēdienu, kur ar rūgtumu gaismas pikantās piezīmes ir laba gaume papildinājums. Nozīmīgas cienītājiem siera, līdzīgu šķirņu franču izvēlas lietot kopā ar vīnogām, bumbieriem, dažādi rieksti, grauzdēti un žāvē krāsnī šķēles kviešu maizes kā ēstgribu ar sarkano daļēji saldu vīnu.

Siers Dor Blue. Ieguvumi un kaitē

Šie siera šķirnes tiek uzskatīti par ļoti noderīga ir saistīts, lai pievienotu savu recepti sapelējis sēnīti. Neliels daudzums zilā siera diētu, ir ļoti labvēlīga ietekme uz zarnu mikrofloru, uzlabo savu sniegumu. Neatkarīgi no dabiska antibiotika - penicilīns, kas iznīcina kaitīgās baktērijas Staphylococcus, Streptococcus, sieru Dorblu sastāv no vitamīnu grupu A, B, E un F, minerālvielas, kalcija un dzelzs. Vienīgā lieta, kas jāatceras, izmantojot sieru - ir tā augsts kaloriju saturu. Tāpēc ir ieteicams ēst mazās porcijās.

Runājot par neapšaubāmi priekšrocības produktu, būtu jāmin, un tā iespējamās negatīvās sekas. Tātad, ņemot vērā diezgan asu sāļa garša, sieru Dor Blue vēlams lietot cilvēkiem ar gastrīta un čūlas, nieru slimības, hipertoniju. Viņš ir kontrindicēts personīgajā neiecietību antibiotikas, alerģiskas reakcijas grūtniecības laikā. Sakarā ar augstu kaloriju saturu produktā nedrīkst patērē cilvēki, kuriem ir liekais svars, kā arī maziem bērniem.

Noslēgumā mēs sniegt dažas receptes ar šo garšīgu produktu.

salāti №1

Vārīta vistas krūtiņas sagriež plānās mazos šķēles vai vienkārši sadalīts plānās šķiedru, sajaukumā ar sasmalcinātiem nmelkimi kubiņos sieru, salātiem, sasmalcinātu mandeles. Kā pildījumu iesakām izmantot augu eļļu sajauc ar dažiem pilieniem citronu un pusi tējkarotes franču sinepju, vai vienkārši pievienojiet nedaudz majonēzi (šajā gadījumā tas nav nepieciešams sāls salātiem).

salāti №2

Samaisiet smalki kubiņos sieru ar plānām bumbieriem un vīnogām. Aizpildiet olīveļļas sajauc ar citronu sulu, sinepes franču nelielu vīna etiķi un karoti svaru. Pickle salāti nevajadzētu būt.