Restorāns Julia Vysotsky Maskavā, fotogrāfijas un atsauksmes

Restorāns-bārs ar unikālu nosaukumu "Ornik" uzsāka savu darbību 2011. gadā. Julia Vysotsky restorāns tika atvērts Maskavā krustojumā Brestas un B. Gruzijas - un tas nav nejauši: platība tiek uzskatīta par veiksmīgāko atvēršanai gastronomiskās iestādēs. Virtuvē, restorāna saimnieki šefpavārs aicināti Jūlija no Londonas. Šefpavārs Daniel Fippard ir plaša pieredze britu un amerikāņu universitātēs. galvenais moto: "gatavošanas vienkāršs, bet radošs." Ar izvēli galvas restorāna krievu aktrise izdarījis pareizo lēmumu - bija tik labi, ka tagad viņš arī vada divi restorāni: Julia Visocka par Prospekt Mira, un restorāns Grand Gruzijas.

Kas ir "Ornik"?

Par interpretāciju Ozhegova "Ornik" - ir tas, kas patīk jokot, poornichat. Tas ir intrigants. Šāds nosaukums Jūsu restorāna kulinārijas autors nav izvēlējies nejauši: starp daudziem draugiem aktrise daudz "ornikov". Un sienas restorāna rotā portretiem slaveno "ornikov": Francis Bacon, William Burroughs, Vladimirs Majakovskis, G. Miller, E. Ionesco un citi.

Jaunais restorāns Julia Visocka

Restorāns ir atvērts katru dienu no pulksten 12 līdz pulksten naktī 12. Restorāns piedāvā augstāko Eiropas un oriģinālu virtuvi. Cenas ir pieejamas: Vidējais vērtējums, ir aptuveni 1500 rubļu.

Atrašanās vieta restorāna

Teritorija, kurā atrodas restorāns, tiek uzskatīta par visvairāk labu atvēršanu gastronomiskās iestādēs: atrodas ap daudziem restorāniem, un ļoti labi. Konkurss šeit - neticami! Tomēr Julia Vysotsky restorāns Belorusskaya nav zaudēts tik spēcīga konkurence: cilvēki zina un lyudyat šo vietu, daudzi cilvēki nāk šeit no visā pilsētā ēst, un ir liels laiks.

Adrese, kur atrodas restorāns: Str. B. Georgia, Building 69 (blakus Art. Metro "Baltkrievija").

Restorāns Julia Vysotsky Grand Gruzijas ielas tiešām gandrīz Tveras ielā, proti, struktūru, kurā ir "Behetle" un kafejnīcā "Starbucks".

Daudzi, ņemiet vērā, ka restorāns ir neliels trūkums - viņa zīmi. Ja persona nav sākotnēji zina, kur restorāna Julia Vysotsky, meklēt viņu, viņš būs ļoti, ļoti sen.

Dizains Restorāna

Restorāns Julia Vysotsky Maskavā ir iekārtots amerikāņu pirmskara vintage stilā. Tajā dominē melnkoka un bronzas kadrēšanas mēbeles. Kāds domā, ka tur slishnom drūma, bet lielākā daļa nāk prieks par dizaina ideju par Maskavas restorānā.

Telpa ir neliela: ir pietiekami daudz vietas 50 cilvēkiem, šķiet, vajadzētu likt cilvēkiem sēdēt tuvu viens otram (kā viņi saka "elkoņa līdz elkonim"). Tomēr tabulas ir tik labi izvietoti, ka nekādu sajūtu "necaurlaidību".

Kā minēts iepriekš, veidotāji restorāna nolēma dot savu priekšroku slavenie pārstāvji ornichestva: uz sienām ir slavenā fotogrāfija, personiski izvēlēts Konchalovsky. Šeit jūs varat redzēt un Vladimirs Majakovska, un William S. Burroughs un Žans Ženē, un Antons Čehovs, un Ferdinand Celine, un daudzi labi zināms ornikov.

restorāna ēdienkarte

Restorāna ēdienkarte ir neliela. Šeit ir tikai trīs sadaļas: uzkodas, karstie ēdieni un deserti. Tā tika izstrādāta, protams, stingrā uzraudzībā saimniece restorāna šefpavārs Daniel Fippard. Viesi ir pārsteigti par saprātīgām cenām uz pārtikas produktiem: Jūs varat pasūtīt tunča tartars par tikai 510 rubļu, biešu zupa - 270 rubļu, grechotto gaileņu - par 450 rubļu, un klimpas gultā kāpostu obodytsya tikai 420 rubļu. Viesi svinēt neticami garšu kafijas piegādi.

dzērieni

Restorāns piedāvā tikai bezalkoholiskos dzērienus, jo restorāna nav licencēts pārdot alkoholu. Kāds zobgalīgi saka, ka restorāns nav licencēts viena vienkārša iemesla dēļ: īpašnieki atvēra restorānu steigā, un viņiem nav laika nodarboties ar šādām lietām. Tomēr restorāna īpašnieki, un viesmīļi pie šādiem komentāriem reaģē diezgan mierīgi. Turklāt, saskaņā ar jaunākajiem datiem, kļuva zināms, ka licencētais restorāns ir vēl tuvākajā nākotnē kļūs.

pārtika

Ēdienkartē šajā iestādē ļoti mazs. Faktiski, tas ir ļoti labi. Tas nozīmē, ka restorāns ir neliels skaits sagataves, un svaigas sastāvdaļas, ko izmanto ēdiena gatavošanai.

ir vairāki no populārākajiem visu ēdienu restorāna:

• Biešu zupa, kas ir aprīkots ar rudzu maizi. Un pārtikas piedāvājums ir visai interesants: apakšā trauka starpības marinēti dārzeņi, sagrieztu veikls klucīši, utt - cut apļus bietes, pievieno tējkaroti skābā krējuma uz augšu, kas ir noteikta, "mikroshēmas" rupjmaizes. Rādot šo maizi aplej ar biešu biezeni.
• Terīne izgatavoti no cūkgaļas un vistas, pasniegta ar jogurtu un saldo un skābo mērci. Ēdiens ir unikāls: atšķirībā no tradicionālajiem želejā gaļas, kas ir vairāk nekā želejas. Ēdiens ir dekorēts ar marinētiem dārzeņiem un kārvele lapām.
• Risotto ar kūpinātu zivju, kas tiek baroti ar svaigiem zaļumiem (pētersīļi un maurloki) un botargo.
• Deserts - A ingveru un siltu krēma kūka kombinācija, kas tiek baroti ar šķēles pistācijām un melones. Jāatzīmē, ka šis ēdiens "Chef", izvēlnē nav - tas sagatavo tikai pēc pasūtījuma.

Noteikti, lai izceltu vietējo maizi, kuru cep paši, un neskrien pakaļ nākamajā veikalā. Tas ir izgatavots no nebalinātas miltiem, īpašu rūgt. Viesi saka izrādās neticami garšīgi.

pakalpojums

Pavadoņiem Restorāna ir pārsteidzoši kautrīgs. Oficianti vēl nav pieraduši pie šī iebrukuma apmeklētājiem. Taču viņi zina savu biznesu: klausīties uzmanīgi jebkādus pieprasījumus no viesiem, un izmēģināt, cik ātri vien iespējams, lai sasniegtu tos. Pat nesomtrya fakts, ka restorāns nav licencēta pārdot alkoholiskos dzērienus, viesmīļi pie šiem jokiem ar viesiem reaģē diezgan mierīgi. Daži pat smieties off, piedāvājot "pārkārtot vēstnesi uz kaimiņos veikals" attiecībā uz alkoholu, kas sola oficianti, lai izdevumi netiks iekļauti.

Atsauksmes

Viesiem ļoti patika restorāns "Ornik", kā daudz kā restorāns Julia Visocka par Prospekt Mira: apmēram divi restorāni visvairāk pozitīvas atsauksmes. Pat neuzkrītošs zīme un neliela zāle Restorāna nevar sabojāt iespaidu, ka paliek ar viesiem pēc vizītes iestādes: viesi saka neticami garšīgs, bet lēti pārtiku, un atviegloti lieliska atmosfēra (kas ir pretstatā akceptētais Julia s "juceklīgs"). Atkal, viesi arī atzīmēja neticami kafija, kas pagatavota šeit.

Restorāns ir zināms un mīlēja daudzi. Apsveikt krievu aktrise ar atvēršanu restorāna ieradās tādiem pazīstamiem pārstāvjiem platformas, kā Alla Pugačova, Maksims Galkins, Kristīna Orbakayte un daudzi citi.

Starp citu, ja kāds vēl domā, ka pārtikas pavāri pati Julia Visocka, jo tā veiksmīgi padara to foto un TV kameras, tas būs vīlušies. Visi ēdieni ir gatavi bez līdzdalības aktrises: šeit tas ir - īpašnieks. Viesi saka nelielu daudzumu porcijas, bet sākotnējo aizpildīšanu. Jā, protams, šefpavārs no restorāna "Ornik" jābūt jūsu moto: ". Cooking vienkārši, bet radoši" Tas Daniel Fipparda tic vienīgais anglis, kurš nolēmis liels riskantu gājienu: viņš nolēma pārdomāt un pārtaisīt baltkrievu virtuves ēdienus savā veidā. Un viņš nav sajaukt: restorāns ir apdullināšanu panākumu vidū maskaviešiem un pilsētas viesiem.