Rabbit in multivarka vai ceptas trusis - kas garšo labāk?

Jebkurš ēdiens izgatavots no truša gaļas, apbrīnojami garšīgu un noderīgu ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem. Olbaltumvielu, ko satur gaļa, līdz pat 90%, ko absorbē cilvēka ķermenis, bet saturs A, C, PP vitamīnu, kā arī mikro- un makroelementiem ļoti liels. Tā nav nejaušība, truša gaļu ieved vilinājumu bērniem, pirms 8 mēnešiem.

sautēts trusis

Receptes lielu dažādus ēdienus, bet vienkāršākais veids - trušu multivarka.

Mans liemenis arī ar aukstu ūdeni, sagriež mazos gabaliņos un marinētu: Trusis ir īpaša smarža, kas ir jānoņem.

Var marinēt sojas un granātābolu mērci ar garšvielām.

Par pikanto mērci veikt vairākas karotes granātābolu mērci, sajauc ar pāris karotes sojas mērci ar zemu sāls, pievieno melnos piparus, sasmalcināti ķiploki, sausu garšvielas (baziliks, oregano, selerijas, bārbele), labi samaisa un pārlej gabalu trusi. Gaļa marinē apmēram divas līdz trīs stundas.

Cut plašas burkānu, sīpolu un seleriju kāti, jo "apdedzināšanai" sagatavoties zazharku.

Ielieciet gabalus multivarku marinētu trusi, pievieno glāzi ūdens, pārklāj ar vāku, ielieciet "rūdīšana" režīmā, noklikšķiniet uz "Start".

Tieši vienu stundu piedāvājums un sulīgs trusis multivarka gatava. Kā garnīrs, varat vāra kartupeļus, rīsus vai griķus.

Rabbit folijā

Cepta trusis - ideāls ēdiens svētku galda vai siltā ģimenes vakariņām. Jūs varat cept to pilnībā, bet tas ir labāk, sagriež porcijās. Ar foliju trusis ir kļuvusi mīksta, ir nepieciešams būt pacietīgam: tas ir nepieciešams, lai iepriekš-marinate un atstāj ledusskapī vismaz 12 stundas.

Marinādei ņem divas ēdamkarotes eļļas (sezama, saulespuķu, olīvu), divu nesālītu sojas mērci, pāris ēdamkarotes citronu sulas un tējas medu.

Kad trusis ir gatavs, mēs turpināsim ar to šādi: kalpojot speķis wrap lentes, izplatīties uz cepešpannas, pārlej paliekas marinādes, ielej ūdeni, pārklāj ar foliju un nodot uzkarsētā cepeškrāsnī labi. Neaizmirstiet sekot verdošu šķidrumu, ja nepieciešams, pievienojot ūdeni. Cepta trusis uz ilgu laiku, kas nav mazāks par vienu pusotra līdz divas stundas.

15 minūtes pirms beigām cepšanas foliju jānoņem - Zaķa brūnās un iegūst zelta rozā krāsā.

Kā garnīrs ir pilnīgi piemērots cepts kartupelis.

Fried Rabbit Spāņu recepte - oriģināls un garšīgs ēdiens. Tas ir labāk gatavot no kājām. Ēdiens var izrādīties ne tik maiga, piemēram, trušu multivarka, bet, ja marinēts labi - rezultāts būs apdullināšanas.

Trušu kājas nomazgā, sagatavo marinādi: sojas mērci, balzamiko etiķi, citronu sulu un nedaudz ūdens - atstājiet gaļu tajā 3-4 stundas. Jūs varat marinēt baltā vai sarkanā sausā vīna.

Laba iesildīšanās pannā olīveļļu, katru kāju velmēta kartupeļu cieti un cep, kamēr zeltaini krāsā vienā pusē.

Mēs savukārt, pievieno marinādi, apkaisa trušu sausu melnie pipari un paprika, ciešu vāku un vāra uz lēnas uguns apmēram stundu, kontrolējot šķidruma līmeni.

Stundu vēlāk, visvairāk maigu zaķis ir gatavs!

Zaļie zirnīši, kartupeļu daiviņām vai rīsi - brīnišķīgi sānu ēdieni viņam.

Rabbit in multivarka vai truša grauzdētas, sautētas, ceptas - vienmēr garšīgi un veselīgi!