Pudele šampanieša - neatņemams atribūts brīvdienu

Tā ir tradīcija svinēt svētkus uz trokšņainās uzņēmumā. Un viens no galvenajiem Jaungada nav iespējams iedomāties bez šampanieša. Pusnaktī, piebalsot zvaniņi, uguņošana šampanieša pudeli, ievadīs nākamā gada sākumam. Jebkura jauna biznesa aizpogāt stikla ceremoniju dzēriens. Šampanietis nes veiksmi, nosūtot kuģi jūrā. No jauna ģimenes dzimšana nāk zem gājiens Mendelszona un šļakatu dzirkstošā vīna. Bauda dzirkstošo dzērienu, neviens nedomā par to, kad un kur tur bija pirmā šampanieša pudeli.

Home dzirkstošais vīns ir Champagne province, kas atrodas Francijā. Eksperimentējot ar vīnogu vīnu, ko divreiz fermentējot varēja saņemt jaunu recepti, lai gāzēts dzēriens. Pieprasiet dzērienu pudelēs ar biezu stiklu, cieši noslēgtos korķa aizbāžņiem. Viņš tika nosaukts par godu Champagne laukos, teritorijā, kurā tā tika iegūta. Šis dzēriens diezgan ātri kļuva populārs Francijā. Dārgi vīns bija zīme greznība. Pudele šampanieša tika uzskatīts brīnišķīga dāvana.

Sakarā ar milzīgo popularitāti, šampanietis sāka ražot ne tikai Francijā. Vīndari Itālijā, Spānijā un Krievijā izveidot ražošanu dzirkstošā vīna paātrinātā veidā. Šī metode ietver fermentāciju vīnā speciālās tvertnēs. Dzirkstošais dzēriens ir gatavs lietošanai viena mēneša laikā.

Pudelēs vīns pudelē. Standard size šampanietis pudele ir 750 ml. Otrs veids, jauda no 1,5 litriem, ko sauc par "Magnum". Šī spēja tiek uzskatīta par augstāku kvalitāti.

Visbiežāk ir standarta pudele šampanieša. Bet tas neizslēdz to izmantošanu citu konteineru apjoma izliešanas dzirkstošo dzērienu.

Jo tā saukto ceturksnī (187.5 vai 200 ml), ielej šampanieti nakts lidojumiem un izklaides. Restorāni ērti tilpums 375 ml. Ir vēl, retākas konteineri dzirkstošajiem vīniem. Tātad, lielākā šampanieša pudele - tridtsatilitrovaya. Viņai pieder četrdesmit standarta pudeles dzirkstošais dzēriens.

Dzēriens pudeles ir zem spiediena. Šis nosacījums jāņem vērā, kad jūs atvērt vīnu. Lai samazinātu spiedienu pirms izmantošanas šampanieša pudele atdzesēts. To nedrīkst kratīt, vai pēc tam atverot korķi lidos no pudeles, un izlejiet saturu strūklaku. Lai novērstu šo efektu gāzēts dzēriens tiek atvērts lēni. Turiet kontaktdakšu ar roku, pakāpeniski vājinot metāla klipu. Made nelielu kokvilnas, korķa atstāj pudeli. Pudelēs dzirkstošos vīnus augstu glāzes uzreiz pēc aizzīmogotās.

Galvenais rādītājs, kas nosaka garšu vīna - tas ir cukura saturu. Atkarībā procentuālo daļu tā satura, dzirkstošie vīni var iedalīt sausā, pussauss, saldu un daļēji saldajiem šķirnēm. Katrs dzirkstošā dzēriena veids ir savas īpatnības. Sausie vīni tiek veikti, lai izmantotu pirms ēšanas. Šampanieša pudele pusžāvētas šķirnēm perfekti ar gaļas un zivju ēdieniem. Pussaldais un saldie vīni lieliski papildinās desertu.