Poļu mērce - ideāls papildinājums zivīm

Tas nav noslēpums, ka zivis - tas ir viens no vērtīgākajiem produktiem. Tās lietošana padara cilvēku uzturs ir ne tikai kļuvusi daudzveidīgāka, bet arī noderīga. Ļoti bieži, kā papildinājumu jebkuriem zivju ēdieniem, daudzas sievietes izmanto slavenā poļu mērci. Kas ir tik labs šis produkts un kā pareizi sagatavot to?

Vērtīgs papildinājums

Kā zināms, tas tiek uzskatīts par mērce mērce, kas padara garnīrs vai pamatēdiens sulīgāka un uzturvielām. Viņa izgudrojums, produkts ir pienākums franču pavāri, kas vienmēr pamēģināšanu, pat visvienkāršākā ēdiens pārvērsties īstu šedevru.

Bet pat viņi uzskata, ka Polijas mērce - tas ir ideāls uztura papildinājums jebkuru ēdienu zivju. Ar šo paziņojumu grūti strīdēties. Pēc kaloriju 100 gramos šī produkta ir 559 kalorijas. Turklāt, lielākā daļa no tiem (95,7 procenti) ir no taukiem tajos. Turklāt, Polish mērce satur lielu daudzumu macronutrients (kalcija, fosfora, kālija, nātrija, hlorīdu, magnija un sēra), kas tai piešķir īpašu vērtību. Bez tam, tā arī ir daudz mikroelementus (mangāns, jods, hroma, cinka, vara, dzelzs, fluora, kobalta un molibdēna). Savā labā, arī ir jāņem vērā. Un izgatavots no vienkāršākā sastāvdaļām Polijas mērce ir īsta noliktava vitamīnu. Tā nodrošina gandrīz visas grupas B (B1 līdz B12). Ir arī vitamīnus A, C, E, D, PP, H un holīna. Tas izraisa daudzi pat mainīt savu viedokli par mērces kopumā, un tas jo īpaši.

Ideāls variants

Viss pazīstama gatavošanas mērces var iedalīt trīs galvenajās grupās:

1. Milti.
2. Dārzeņu.
3. Olu-eļļa.

Atšķirība ir tajā, kāda pārtika ir katram bāzi. Pēdējā iespēja zivīm ir vislabāk piemērota.

Tas ir lieliski harmonijā ar savu neparasto garšu. Lai sasniegtu vēlamo rezultātu, jums ir jāzina iepriekš, kā gatavot mērci. Nelietojiet eksperimentēt, izgudrojot sarežģīts pielāgotus risinājumus. Tas ir labāk, lai izmantotu gadu pieredzi Polijas pavāru un padarīt sulīgu mērce, ievērojot tradicionālo tehnoloģiju. Lai strādātu, protams, ir nepieciešams šāds aprīkojums:

• panna;
• griešana kuģa;
• asu nazi;
• koka lāpsta;
• Katliņā.

Sakarā ar klātbūtni visu nepieciešamo, jūs varat sākt, lai risinātu ar to, kā padarīt mērci. Vispirms jums ir nepieciešams, lai saprastu precīzu darbību secību, un pēc tam sākt gatavojot ēdienu.

Vienkāršākais struktūra

Ja tabula ir gaidāms zivju ēdienu, vislabāk ir izvēlēties Polijas mērci viņu. Šīs pieejas recepte ir vieglākais.

Tas prasa tikai piecas pamata sastāvdaļas šādās proporcijās: 700 grami sviesta - šķipsniņa sāls, 8, vārītas olas, citronu un 20 grami pētersīļiem.

Viss gatavošanas process aizņem mazāk nekā desmit minūtes:

1. Vispirms jums ir nepieciešams, lai vārīties olas, un tad drupināt tos jebkurā ērtā veidā to.
2. Smalki sakapājiet pētersīļus.
3. Ielieciet eļļu katliņā un nodot to uz plīts.
4. Apsildāmās masu ievadīt pārējo sastāvdaļu un labu kombināciju.

Produkts var pasniegt atsevišķā bļodā vai trauku bagātīgi pārlej tos. Fundamentālā atšķirība šo. Tas viss ir atkarīgs no tā, cik viesi patīk mērce. Mērce ir karsti vai vismaz silts. Tā vietā, lai parastie citrusu var izmantot citronskābi šo sastāvu tas aizņem ne vairāk kā 2 grami. Salīdzinājumā ar pārējām sastāvdaļām nav nekādas problēmas. Viņi mēdz ēst ledusskapī jebkurā labu mājsaimniecēm.

Par ceptu jūras veltes

Tradicionālās mērce no poļu šefpavāri unikāls. Tā lieliski papildina jūras veltes, neatkarīgi no tā, kādā veidā tie ir termiski apstrādāti. Ļoti labi piemērota šim mērce ceptas zivis. Izlej bieza masa drupans gaļa kļūst maigāka un mīksts. Tās mazliet pliekans pilnīgi ieskaitīt zaļumi un maigu citronu garšu. Daži pavāri dod priekšroku, lai uzlabotu efektu, lai izmantotu ne tikai sulu, bet kaisle. Tas būs nedaudz mainīt krāsu mērci un dot piquancy uz šķīvja.

Sākotnēji oriģinālu recepti izmantojis paipalu olas. Bet parastiem sadzīves apstākļos, tie var ne vienmēr būt pie rokas. Tāpēc viņi bieži aizstāj ar vistu. Garša nemainās, un darbs ir daudz vieglāk. Turklāt, izmaiņas ir daudz lētāks, kas ir svarīga mūsdienu ikdienā. Šo mērci var pagatavot jau iepriekš. Atdzesēto masu jāpāriet uz stikla traukā un glabā ledusskapī uz neilgu laiku zem vāka. Pirms izmantot maisījumu vajadzētu būt nedaudz silts, izvairoties no skaidri vārīties.