Nātru zupa ar muskatriekstu

Tu doma mēs bijām atpakaļ veco dienām, kad cilvēki tika baroti "ganības"? Un šeit un tur. Jums vienkārši nepieciešams, novērtēt un izmantot visu, kas dod mums māte daba. Dažreiz tas pat nav jāiet uz tirgu īpaši pieaudzis vārīšanai dārzeņi un garšaugi. Un tieši tik daudz, pastaigāties par dabu pilsētā un tur tiešām krājumi "vitamīnu" stiebrzāles. Vasara, kā to izdarīt nav grūti. Salieciet Kvinoja lapas atsvaidzinošu salātiem vai diždadža dzinumiem ievārījumu. Un ēdieni, piemēram, nātre zupa, sakapā āboliņš, skābeņu dzērienu, daudzi nezina vispār. Vai sev reizēm zaļās tukšā dienas, piesātinot organismu ar enerģiju un vasarā. Šajā rakstā mēs koncentrēsies uz nātru - dedzināšana zaļa zāle.

Ar nātru lietošana

Nātru satur milzīgu daudzumu noderīgas vielas, sākot ar vitamīniem, mikroelementiem un beidzas proteīnu, cietes un dažādu skābju. Zīmīgi, ka karotīna tajā nekā smiltsērkšķiem un pat burkāniem. Askorbīnskābe apjoms divkāršojās salīdzinājumā ar upeņu. "Asumu" nātre palīdz izārstēt daudzas slimības, piemēram, traucējumi, aknu un žults ceļu, menstruālā cikla traucējumi, cukura diabēts, hemoroīdi un daudzi citi. Jāatzīmē, ka to nevar izmantot, grūtniecības laikā un cieš no tromboflebīts un varikozas vēnas, jo tas sabiezē asinis. Turklāt iekšējie pieteikumu lapas, proti, sagatavojot dažādus ēdienus nātru un dzeramā novārījums, tas tiek plaši izmantots lokālai ārstēšanai. Strong infūzijas būs lielisks līdzeklis apdegumiem, brūču un čūlu ārstēšanai, un sāpes muskuļos un locītavās izzūd pirtis ar nātru slotu. Novārījumu kā saknes atbrīvoties no ādas problēmas (pinnes, vārās, ādas izsitumi).

pirmapstrāde nātre

Apkopot to, protams, ir jāvalkā cimdi, pretējā gadījumā jums būs sadedzināt jūsu rokas tiks sniegta. Bet ēdieni nav bail no viņas "popularitātes". Nātru zupa vai sautējums tas pats piecas minūtes, līdz vārīti. Ēdiena gatavošanas laikā rūgtums aizgājuši, un svaiga garša paliek. Un, ja jūs sagatavot salātus, izmantot verdošu ūdeni plaucē un vārīti 2-3 minūtes, zaļas lapas, un pēc tam ievieto aukstā ūdenī. Piedāvājam Jums pagatavot atsvaidzinošu vasaras starteri - nātru zupa. Tas nodrošina minimālo noteikto produktu. Izmantojot to kā pamatu, jūs varat atjaunināt savu zupa recepte ar jaunu garšu, pateicoties papildu sastāvdaļām. Daudz telpu iztēles šeit ir milzīgs.

Nātru zupa. recepte

1. Bow (1 gab.), Sasmalcina un apcep dziļā pannā sviestā vai augu eļļu.

2. Uzpildiet kartupeļu kubiņos konteineru (5 gab.) Un turpina Blanch 5-7 minūtes.

3. Lai pievienotu dārzeņi svaigas lapiņas nātres (400 g), samaisa un ielej 1 litru buljona (vistas vai cūkas). Lai sagatavotu veģetārietis nātru zupa, jums ir nepieciešams, lai izmantotu ūdeni.

4. Pēc 10-15 minūtēm vārīšanas izslēdziet uguni.

5. Ņemot atdzist nedaudz, noslaucīt svara blenderis, sāli un atkārtotu vāra.

6. Pasniedz pārkaisa muskatriekstu un garšaugi (dilles, pētersīļi). Ļoti bieži, it īpaši, ja nātres zupa vārīti buljonā, ēdiens ir dekorēts ar pusi vārītu olu. Baudiet aromātu zaļi!