Marmora kūka: Foto un recepte

Marmora kūka - viena no iecienītākajām delikatesēm, ne tikai bērniem, bet arī pieaugušajiem. Jāatzīmē, ka šis deserts varētu būt uztura, želatīns, un pat vispār bez cepšanas.

Klasiskais marmora kūka

Cepšana biskvīta nepieciešamību:

• 6 olas;
• 200 grami pulverveida cukurs;
• 230 g of izsijātas kviešu miltiem.

Cepumu mīklas torte ir vārīti ļoti vienkārši. Olas saputo ar pūdercukuru. Nepārtraukti aģitē 8 minūtes. Tad maisījums tika pievienots miltiem. Cepšana trauku ieziestas ar sviestu. Laid virs pergamenta un tad ieeļļoti. Mīklu ielej formu un cep krāsnī (sakarsēta līdz 180 grādiem) 25 minūtes.

Cream kūka, jūs varat veikt jebkuru. Visbiežāk izmanto krēmu. Lai tas būtu nepieciešams:

• 4 ēdamkarotes krējuma karotes (iespējams ar augstu tauku saturu);
• 150 g balto šokolādi;
• Divi simti grami sviesta;
• 80 g cukura pulverveida.

Pirmkārt, ūdens peldē izkausē šokolādi. Tam tika pievienots nedaudz krējuma un karstu šokolādi kopā ar jums. Tad viss ir sajaukts un atdzesē. Tad 15 minūtes pūdercukuru saputo ar sviestu.

Rezultāts ir divi atsevišķi masu. Šokolāde sāk pievienot eļļu, vienu karoti. Pēc katras būtu maisot. Pēc 5 karotes pievieno atlikušo šokolādes masas. Krēms ir rūpīgi jāsamaisa.

impregnēšana

Lai marmora kūka nav ieslēgts sausa, pievienoto impregnēšana. Tas ir izgatavots no tējas, citronu sulu un cukuru. Ja kūka gatavojas tikai pieaugušajiem, var pievienot mazliet alkohola. Apaugļot tējas maisiņš 1 ir piepildīta ar 100 ml verdoša ūdens. Tā piebilda, 2 ēdamk. l. cukura un 1 ēdamk. l. spiestu svaigu citronu sulu. Tad kārtīgi mērcēti kūkas.

apdare

Lai rotā ūdens vannā izšķīst trīs veidu šokolādes: balts, brūns un melns. Tie tiek sajaukti un, lai gan nedaudz atdzist, veidojas kūka. Ja cep kūku un biezs, to pārgriež uz pusēm. Abi ir piepildīta ar impregnēšanas un griezums ir pārklāti ar krējumu. Tad tortes ir savienoti. Augšā un malas kūka pārklāta ar krējumu. Boca iekārtota vienā gabalā (vai lielos gabalos) riekstiem. Un virsū krējumu ielej šokolādes maisījumu.

Marmora kūka ar glutēna

marmora kūka (recepte Dyukanu) var veikt lipekli (glutēnu). Cepšanas kļūst sulīgs un kā sūklis. sastāvdaļas:

• divas olas;
• 3 ēdamk. l. zema tauku jogurts bez piedevām;
• 2 ēdamk. l. bulk cukurs aizvietotājs;
• 4 ēdamk. l. sasmalcināta klijas;
• nedaudz vairāk nekā 1 ēdamkarote. l. kukurūzas ciete;
• 2 ēdamk. l. lipekli;
• divas trešdaļas stundas. l. sodas;
• 2 h. L. vienkāršs kakao pulveris.

Par krēmu nepieciešama zema tauku biezpienu un cukura aizstājēju. Pavārmāksla kūkas: visas sastāvdaļas no saraksta (izņemot kakao), gan jauktas līdz gludas. Tā ir sadalīta divās vienādās daļās. Viens no tiem ir piepildīta ar kakao pulveri. Kūka forma blanketed eļļots pergamenta papīru, kas savukārt ir piepildīta ar mīklu no tvertnēm. Tā rezultātā marmora rakstu.

Veidlapa tiek nosūtīts uz sakarsēta līdz 180 grādiem. marmora kūka cepta ne vairāk par pusstundu. Gatavību pārbauda ar nazi vai zobu bakstāmo. Ja tas nav stick uz mīklas, tad kūka var iegūt. Cake is pārgriež uz pusēm. Abas daļas ir bagātīgi piesūcināts ar krējumu. Lai padarītu to, vienkārši saputotu biezpienu un saldinātājs. Kūka būtu atdzesēts vienas stundas laikā, un pēc tam tiek pārkaisa uz augšu nonfat kakao.

Deserts bez cepšanas

Marmora kūka ar želatīnu var izdarīt bez cepšanas. Tas prasīs:

• 500 g of non-tauku sieru;
• 500 g krējuma (15 procenti);
• 40 g želatīna;
• 100 ml piena;
• 3 ēdamk. l. kakao;
• tase granulēts cukuru;
• 2 h. L. parastais šķīstošā kafija.

Par kūka mīkla tiek veikta bez papildus miltiem. Biezpiens ir sajaukts ar krējumu un cukuru. Iegūtais maisījums ir saputota ar maisītāju. Želatīnu īsi iemērc aukstā ūdenī, kura laikā piens tiek apsildīta. Tā piebilda, pietūkušas želejveida masu. Visu maisa, un karsē tiek pievērsta zemu siltumu līdz želatīns ir pilnībā izšķīdis. Neiespējami celt svaru līdz vārīšanās temperatūrai.

Tad želatīns maisījums tika pievienots biezpiena masu un labi sajauc. Tā ir sadalīta trijās daļās. Pirmais no kakao pulvera ir pievienota, otrs - nedaudz atšķaidīts ar ūdeni kafiju, trešā - vanilīna. Cake Form blanketed ar pieguļošu plēvi, kas, savukārt, kas ēdamkarotes maisījuma. Jūs varat slānis vai haotiskā veidā. marmora kūka tiek likts ledusskapī uz piecām stundām, lai pabeigtu cietināšana želatīnu. Tad iet un salto uz šķīvja. Pārtikas plēve tiek noņemts.

noslēpumus vārīšanas

Ja jūs neesat apmierināts ar kakao, tad jūs varat izmantot parasto pārtikas krāsvielas. Kad jūs pievienot citronu mīklas kūka garšas ir vairāk līdzsvarotu un nevis cloyingly salds. Tā vietā, lai sviesta krēmu bieži izmanto biezpienu un skābo krējumu. Šie komponenti ir ļoti ātri uzsūcas organismā un sniedz viņam nepieciešamo fosfora, kalcija un dzelzs. Bez biezpienu uzlabo redzi un ir noderīga izaugsmei organisma laikā.