Makaroni: priekšrocības un kaitē. Cik bieži es varu ēst makaronus?

Nūdeles ir iecienīts garnīrs ar daudziem cilvēkiem un populārs ēdiens dažādās valstīs. Siers un gaļa, ar sarežģītu mērces, ceptas un vārītas vienkārši, tie ir mīlēja ar pieaugušajiem un bērniem. Makaronu - universāla produkts, ar kuru vārītas zupas un sautējumi tiek sagatavoti, tas tiek izmantots kā garnīrs un atsevišķu ēdienu. Un, protams, mums vajadzētu pieminēt savu brīnišķīgo garšu. Bet tomēr tas joprojām ir jautājums, kas dod ķermeņa makaroni. Ieguvumi un kaitē šī produkta tiks apspriests ar mums šodien, un tad jūs varat padarīt savu secinājumu.

Piecas lielas grupas

Ne visi no mums ir labi piedzīvojis itāļu virtuvi. Un dažreiz dzird nepazīstamu vārdu, nesaprotu, kas ir likts uz spēles. Tāpēc mēs gribam paskaidrot īsi kādi ir makaroni. Ieguvumi un kaitē kādu no šīm sugām ir gandrīz identiski, tāpēc atsevišķi par katru no tiem, mēs nerunāsim.

• Spageti - gari produkti, kas ir ideāli piemērotas, lai piegādātu mērce. Cappellini ir maza diametra, un apaļas formas, un Ligūrijas bavette tiek saplacināts.
• Īsi raksti. Šeit sugas vēl vairāk. Fusilli ir spirālveida forma, tad putu - vadi, pipa Rigat savīti pusaplis.
• Shaped produkti ir piemēroti uzpildes pildījumam. Tā farfallini - tauriņveida kazercheche - ragi, vai kampannelle formā zvani.
• Pasta cepšanai. Tā kanelonni, tas ir, lielu caurulēm un kāpšanu - loksnes tiek iepildīts pildīšanai un cep cepeškrāsnī.
• Par zupas var veikt nelielu gredzeni - Anelli.
• Makaronu kolorata - ti, krāsas makaronus.

Šķirnes un to raksturojums

Pakāpes ir atkarīgs no izejvielu, no kuras tika veikti makaronus. Ieguvumi un kaitē būs nedaudz atšķirīgs, tāpēc jums ir nepieciešams pievērst uzmanību doto uz iepakojuma informāciju.

• A grupa - ir labākais risinājums diētas pārtikas produkti ir izgatavoti no cieta kviešu ar otro, pirmo un augstākas pakāpes.
• B grupa - tas ir makaroni, izgatavots no mīksta stiklveida kviešu 1. un augstākas pakāpes.
• B grupa - lēti produkti, kas izgatavoti no mīkstas kviešu šķirnēm, kas atšķiras ar baltā vai dzeltenā krāsā.

Protams, visvairāk noderīga lieta iegādāties kvalitatīvus produktus, ti, stabilu makaroni. Ieguvumi un kaitē atkarīgs no metodes un apjoma šī produkta lietošanu. Taču apstrādājot to kā atsevišķu ēdienu, jāatzīmē, ka tie ir produkti nav vārīties mīksts, ne turēties kopā un nebūs pievienot jums zaudēt svaru. Viņiem ir sarežģīta struktūra ogļhidrātu. Tā rezultātā, organisms sagremot tos ilgu laiku, kas nozīmē, ka jūs varat aizmirst par badu.

Derīgās īpašības

Un tagad pieņemsim ņemt tuvāk apskatīt to, kas ir uzskatāms par ieguvumu / kaitējumu cieto makaronu. Pirmā lieta, lai runātu par struktūru. Bieži vien cilvēki izvēlas dažādus graudaugus, uzskatot, ka makaroni apgādāt organismu ar vienkāršiem ogļhidrātiem. Bet tas tā nav. Kvalitatīvi produkti no cietajiem kviešiem - tas ir avots šādu vielu:

• Vitamīni B. Regulāra pabeigšana šiem svarīgajiem mikroelementus, kas nepieciešami visu orgānu un sistēmu.
• E vitamīns - jaunības un dabisks antioksidants.
• Makaroni daudz minerālvielu.
• Kompleksie ogļhidrāti, kas ilgu laiku saglabāt sajūtu sāta un nav paaugstināt cukura līmeni asinīs.
• Aminoskābes, ka arī viss, lai palīdzētu cīņā pret depresiju.
• Vēl viens elements, kas satur ar lieko cietajiem makaronu. Ieguvums (kaitējums), tas jau sen aprakstīts dietologi. Fakts, ka persona jau ilgu laiku nav justies badu, tas ir nopelns šķiedrvielu. Un, kad cilvēks ir pilna, tas nav velciet uzkodas, un tā darbojas efektīvi, un šajā laikā organisms efektīvi sadedzināt taukus.

Tiem, kas ir par diētu

Tas faktiski ir nepareizs, ka makaronu tauku. Tomēr tas ir taisnība, tikai par kvalitatīvu produktu. Faktiski, Itālijā izgatavoti tikai no cietajiem kviešiem var saukt par "pasta". Ieguvumi un kaitē veselībai šāda produkta itāliešiem ir skaidri. Tikai tad, ja nopietnas problēmas ar gremošanu ēdiens makaronu šāda var izraisīt aizcietējumu, jo tā augstu šķiedrvielu saturu. Pārējās nepilnības viņi vienkārši nav.

Tie nesatur un grami tauku. Tāpēc ideāls pamats pārtikas diētu laikā. Kaloriju zems, apmēram 350 kcal uz 100 g produkta. Protams, garšvielām ar sviestu un tauku mērces, tie var kļūt par draudu slim skaitlis. Bet ar dārzeņu garšvielas var ēst bez bailēm.

Un ko dietologi saka par makaroniem no mīksto kviešu šķirnēm? Itālijā, Francijā un Grieķijā, piemēram, produkcija tiek uzskatīta par viltošanu un nelikumīgu. Tāpēc šāds produkts satur milzīgu daudzumu lipekļa un cietes. Tas radikāli maina situāciju. Makaronu, kas satur summu lipekļa un cietes, neveselīgu, slikti šķeļ un veicina slagging no organisma. Šajā gadījumā, ir nedaudz atšķirīga iedarbība. Kā asinis nonāk liels daudzums cukura, bet drīz krājumi beigušies, un jūs jūtaties izsalcis vēlreiz.

Pievērsiet uzmanību iepakojumam

Teorētiski, jo informāciju, kas norādīta uz iepakojuma, var redzēt, ka jūsu priekšā par makaronu. Ieguvumi un kaitē veselībai viegli nosaka, pamatojoties uz sastāvu. Bet mēs bieži saskaramies ar to, ka ražotājs norāda balto miltu un ūdens. Tomēr šķirnei var būt diezgan visa šī informācija paliek aizkulisēs.

Rūpīgi pārbaudiet savu pirkumu. Šie makaroni no cietajiem dzintara-dzeltens. Bet, ja tie ir ļoti aptuvens, spilgti, ar baltiem plankumiem, tik parasta milti tika izmantota. Arī mēģināt saliekt spageti. Izgatavots no mīksta kviešu ātri pārtraukumu, un kvalitātes makaroni no cietajiem būs liels līkums.

uzturvērtība

Uz iepakojumā vienmēr ir neliels galdiņš, kur jūs varat redzēt nozīmīgu vērtību. Šī attiecība no tauku, olbaltumvielu un ogļhidrātu uz 100 g produkta. Vairāk daļa no proteīna, jo labāk makaroni. Ja olbaltumvielu saturs mazāks par 11 gramiem, tad nav apnikt ar šo produktu nekādu uzmanību. Ideālā embodiment ir tās, kuru olbaltumvielu saturs ir ne mazāks par 14 g, proti tie ir elastīgu struktūru, un tie ir pilnīgi piemērots uzturu. Labākais risinājums tiem, kuri ievēro veselīgu diētu - tas ir makaroni un siers. Ieguvumi un kaitē noteiks tikai summu šo garšīgs ēdiens, ko jūs ēdat. Pie saprātīgām porcijas, jūs sniedzat ķermeni ar pilnu komplektu olbaltumvielu un barības vielu bez riska skaitļiem.

Multi-krāsainu makaroni

Šodien, pēc modes fancy krāsas tauriņiem un gliemežvākiem, ka bērni ēd ar lielu prieku. Tomēr, jums ir nepieciešams ļoti rūpīgi izvēlēties krāsu makaronus. Ieguvumi un kaitē šiem produktiem tiek vērtēti tāpat kā visiem citiem, kā arī pārliecinieties, lai izlasītu, kas darbojas kā krāsu. Parasti tas ir dilles, bietes, pētersīļus un sēpijas tinte. Tomēr negodīgi ražotāji var izmantot ķīmiskos krāsas. Šajā gadījumā, sastāvs ir jāmarķē ar dažādām sastāvdaļām ar indeksa E Padoties šādu pirkumu. Tas ir labāk, lai pievienotu ūdeni kad vārīšana sīpolu mizas, burkāni vai bietes.

Plēkšņu makaroni

Mūsdienās tā ir reta un dārga prece, kas ir atrodams lielveikalu plauktos. Būtībā, tie tiek pārdoti par cenu gaļu. Vai tas attaisno cenu tag, jums izlemt. Tātad, kas ir uzrakstīti makaronus? Ieguvumi un kaitē šo produktu ir izejviela, no kuras tā tiek veikta. Speltas - lieto kopš seniem laikiem vērtīgs veids kviešu. To raksturo ar augstu saturu olbaltumvielu un labu koncentrāciju aminoskābju un vitamīnu grupas B. sastāvs makaronu ir ļoti vienkārša: graudaugi, pilngraudu polbyanaya.

Šķiet, viss ir labi, bet cena joprojām ir neskaidrs. Spriežot pēc atsauksmēm patērētāju, garšīgu makaroni, nav stick kopā, bet līdzīgs produkts cietajiem kviešiem var iegādāties par daudz zemāku cenu. Tātad jūs varat iegādāties vienu paketi izlasē, un pēc tam paši izvēlēties sev mīļāko produktu.

nevis secinājumu

Mēs jums pastāstīja par ieguvumiem un kaitējumu no makaronu. Tagad, ka jūs zināt, ka tos var izmantot bez treknās mērces ēst diezgan bieži, pamīšus ar citiem graudaugiem. Tomēr tas būtu izvēlēties produktus no cietajiem kviešiem, kas dod organismam enerģiju,, vitamīnus un minerālvielas. Itālijā makaronu ēdieni ar dažādām sastāvdaļām tiek izmantoti ikdienā, bet valsts iedzīvotājiem nav cieš no liekā svara un veselības problēmām.