Kūka "Michelle": recepte ar foto

Kūka "Michelle" - neticami garšīgs deserts. Tomēr operācija prasīs kādu laiku, nekā to. Ja jūs uzskatāt, brāzmot pārskatus, daudzi ir gatavi neizpratnē gatavošanas šis ēdiens pārsteidzošu rezultātu. Lai uzzinātu, kā izveidot šo daudzslāņaina kūka ar gardu pildījumu ķiršu želejas un vaniļas krēmu, jūs uzzināsiet šajā rakstā.

Galvenās sastāvdaļas

Kūka "Michelle" - komplekss ēdiens, bet gatavojot to no pieejamajām sastāvdaļām. Tos var viegli atrast plauktos jebkurā veikalā. Lai izveidotu desertu, jums būs nepieciešams šādus produktus:

Par vaniļas biskvīta kūka:

• ola - 3 gab
• cukurs - puse tase;
• 1 h. L. vaniļas ekstrakts - viena karote (tēja)
• milti - viena trešdaļa no stikla;
• ciete - divas karotes (ēdnīcas) bez slaidiem.

Par šokolādes biskvīta:

• mīksta sviesta - 100 grami;
• cukurs - puse tase;
• olu - divi gabali;
• kefīra (jogurts) polstakana;
• Šokolāde - 60 grami;
• vaniļas ekstrakts - pusi tējkarote;
• Kakao - divas karotes (tabula);
• milti - karoti (ēdamistaba);
• Ripper - viena karote (tēja);
• sodas - pusi tējkarote;
• Sāls - šķipsnu.

Par ķiršu želeju:

• ķirši (saldēti), bez kauliņiem - 400 grami;
• želatīns - 30 g;
• cukurs - viena ēdamkarote;
• Ūdens - viena ēdamkarote.

Par vaniļas un šokolādes krēmu:

• olu - divi gabali;
• piens - 350 ml;
• ciete - četras karotes (tabula);
• cukurs - puse tase;
• Šokolāde - 100 grami;
• krēms - 500 ml;
• vaniļas ekstrakts - pusi tējkarote.

Preparation of vaniļas cepumu

"Michelle", tiek veikta vairākos posmos kūka. Recepte ietver radīšanu vaniļas cepumu.

1. Vispirms mums ir nepieciešams, lai noslaucīt olu dzeltenumus ar pusi no cukura un vaniļas ar daļu no sulīgs un biezu putu.
2. Tad jums ir nepieciešams, lai pātagu olu dzeltenumus ar cietā viendabīga masa. Norāde par produktu pieejamība kļūs mīksts peaks uz virsmas. Tam seko pievienojot atlikušo cukuru, un atkal viss kārtīgi sajauc saturu traukā.
3. Tālāk, dzeltenumiem Izsijāt miltus un cieti. Pēc tam, viss, kas jums ir nepieciešams, lai maisīt ar plastmasas lāpstiņu.
4. Tagad jābūt uzmanīgiem apvienot olu dzeltenumus ar olbaltumvielām. Tas jādara pakāpeniski, pakāpeniski.
5. Pēc tam, kad tas ir nepieciešams, lai nolikt saturu uz cepamajā traukā un nosūtīt to krāsnī. Krāsns temperatūra - 170 grādi. Gatavošanas laiks - 30 minūtes.
6. Gatavo kūka ir jāizņem no krāsns un ieslēgt metāla režģa atdzist.

Pavārmāksla šokolādes cepumi

"Michelle" ir savs vērpjot kūka. Recipe ar fotogrāfiju skaidri parāda mums, kā izskatās labi baltas kūkas un šokolādi kopā. Šīs kombinācijas garša pat labāk. Tāpēc esiet gatavi veikt šokolādes cepumu.

1. Vispirms jums ir nepieciešams, lai visas sausās sastāvdaļas, rūpīgi uzbērt un sajauc tos.
2. Tam seko mīkstu ritmu kopā ar vaniļas eļļu un cukuru cietā masā.
3. Pēc tam, kas jums ir nepieciešams, lai izkausētu šokolādi.
4. Tad, eļļā, nepārtraukti maisot, ir jāievada vienu olu.
5. Tagad viss ir sajaukts ar šokolādi.
6. Turklāt maisījums sausās sastāvdaļas vairākos posmos, nepieciešams ieviest šķidrums - pirmā kefīru, tad olu eļļas masu. Katru reizi, kad saturs pannas ir kārtīgi sajauc, lai izvairītos no kunkuļi parādījās.
7. Pēc tam iegūtais mīkla būtu ielej cepamajā traukā un ielieciet cepeškrāsnī uz 40 minūtēm. Pārtikas temperatūra - 180 grādi.
8. Gatava kūka ir atbrīvots no pelējuma un atdzesē uz restītēm.

Radot ķiršu želejā

Berry sastāvdaļa - viena no visvairāk pikantu mūsu desertu. "Michelle" ir īpaši garšīgi torte ar viņu. Recepte soli pa solim iesaka darot šo ingredientu dienu pirms gala montāžas labumi.

1. Pirmkārt, jums ir nepieciešams, lai katlā ogas un cukuru. Tad pārlej visu tīru ūdeni. Tad visu uzvāra un vāra apmēram 15 minūtes.
2. Maisījumu tad nepieciešams filtrēt, atdalīt sulu no mīkstuma. Pirmā lieta, jums ir nepieciešams, lai malā, un otrais - pyurirovat izmantojot blenderis.
3. Turklāt sulu vajadzētu izšķīst želatīnu. Lai to izdarītu, ievadiet to šķidrumu 10 minūtes, un pēc tam - uz iesildīties mikroviļņu krāsnī, līdz pilnīgi izšķīdis. Tad caur sietiņu želatīna nepieciešams pievienot ķiršu masu. Pēc tam, kad viss, kas jums ir nepieciešams, lai viegli un vieta sajauc ledusskapī uz nakti.

cooking krēms

1. Vispirms jums ir nepieciešams, lai sajauktu cieti, cukuru un olas, līdz gluda. Tad tie ir pareizi noslaucīt ar dakšiņu.
2. Pēc tam, jums vajadzētu nodot pienu vidējā siltuma, uzkarsē nedaudz, un īstenot to cietes un olu maisījumu.
3. Tālāk, sastāvdaļas jums ir nepieciešams gatavot nepārtraukti maisot. Tas ir nepieciešams, lai sasniegtu bieza konsistence, bet tas nav sabojāt produktu. Tieši tāpēc uguns būtu jāsaglabā vidējā līmenī.
4. Tad jums ir nepieciešams pievienot iegūto masu vaniļas ekstraktu. Pēc tam, tas ir nepieciešams, lai atdzist pilnībā. Tagad mums ir klasisks pildījumu - sulīgs un elastīgu.
5. Tomēr mums ir divu veidu pildījumu. Lai izveidotu vaniļas krējuma olu krēma kombināciju pietiekoši ar 300 ml putukrējumu. Tas ir šis gardums dosies tieši uz kūka "Michelle".
6. Pavārmāksla šokolādes krēmu nav problēma - jums ir nepieciešams, pārējo olu krēma sajauc ar izkausēto šokolādi un putukrējumu (200 ml). Tagad visi komponenti nākotnes deserts gatavs.

salikšana saldumi

1. Getting veidošanos kūkas. Katrs kūka ir sadalīts divās daļās. Saņemt divas baltas un divas šokolādes cepumi.
2. Pēc tam, ar šokolādes cepumiem jāpiemēro bieza vaniļas krēmu.
3. Tālāk, mums ir likts šokolādes kūka. Ir jābūt arī dāsni izplatīties ar baltu krēmu un ķiršu virsū uzvilkt slāni želejas.
4. Tagad jums ir nepieciešams, lai sastāvdaļas šādā secībā: vaniļas krēms - balta kūka - krējuma un šokolādes kūka vēlreiz.
5. tad kūka būtu uztriepes uz visām pusēm ar šokolādes krēmu.
6. Ja vēlaties, jūs varat organizēt desertu glazūra. Lai to izdarītu, samaisa 150 ml saldā krējuma, un tādu pašu summu kausētu šokolādi. Efektīvi, bet tas prasīs mazliet vairāk laika.
7. "Michel" kūka ir gatava! Alternatīvi, tas var būt dekorēti ar ēdamo dekoratīvu skaidām vai mazos gabaliņos šokolādes.

Īpaši apsvērumi

1. Kūka "Michelle", atsauksmes par kuru ir lielisks, labāk savākt nākamajā dienā pēc cepšanas cepumi un padarīt želeja. Tad visas sastāvdaļas šo lielisko labumi būs pareizā stadijā gatavību - kā atdzist kūkas un želejas iegūt pienācīgu cietību un elastību.
2. Optimālais lielums cepšanas trauks - 20-22 cm diametrā. Fit vienreizējās metāla konteinerus vai atdalāmā. Maza izmēra ļauj vieglāk tikt galā ar Korzh - uzmanīgi nogriezt tos gareniski, nesabojājot trauslo virsmu.
3. Ietilpība kurā mērīt makrodaļiņu sastāvdaļas jābūt tilpumu 250 mililitriem. Piemērots standarta slīpētas stikla ar biezām sienām.

secinājums

Tagad jūs zināt noslēpumus vārīšanas aprakstīts mums desertu. Cilvēki ir ļoti populārs torte "Michelle". "Romeo un Džuljeta" (pozitīvās atsauksmes par to) - cits nosaukums konditorejas izstrādājumu. Acīmredzot, šokolādes un vaniļas kūkas kopā ar ķiršu slāni veido divas pusītes vienā kopumā, kuru vieno kaut ko skaistu. Mūsu gadījumā - kādā kulinārijas šedevrs. Kūka ir piemērota ģimenes brīvdienām vai liela mēroga svinībām. Tā tiks novērtēti ar visiem saviem draugiem un radiniekiem. Izmēģiniet dažādas iespējas, eksperimentēt ar sastāvdaļām, un jums būs veiksmīga. Labu apetīti!