Ko darīt, ja banka ar sēnēm pietūkušas? Mājdzīvnieki sagatavju. Noteikumi un kļūdas

Home-made vienmēr laipni pie mājsaimnieces. Tie joprojām ir neatņemams atribūts ne tikai svētku galda, bet arī ideāli piemērots ikdienas maltītēm.

Neskatoties uz dažādu konservētu pārtiku par plauktos lielveikalu, sālīšana mājās atstāt vienaldzīgu nevienu. Home saglabāšana ir ne tikai liels degustācija, bet arī bagāti ar vitamīniem, kas ir tik nepieciešama cilvēkam.

Ir daudzas receptes sagatavošanai dažādu konservētu pārtiku. aukstajos mēnešos patika rudens ogas un sēnes savākti vasaras mēnešos. Bet viņu lieliska garša būs iespējams baudīt tikai ar zināmiem noteikumiem, kuru īstenošana ir nepieciešama visiem saglabāšanas veidiem.

Iesācēju saimniece vispirms iepazītos ar dažādos veidos, un dažas nianses, kas, veicot pat nelielas kļūdas, zina, ko darīt, ja banka ar sēnēm uzbriedina, ja tur bija pelējums vai mainot krāsu produktu.

pamatnoteikumi

Ir aizliegts:

• Meklējot konservus siltā vietā. Pietiekami augsta temperatūra veicina dažādus ķīmiskos procesus.
• Uzglabāšana nesiltināto balkons. Kad saldēšana apjomu banku palielinās, izraisot stikla tvertne var plaisāt. Jam vai konservi no aukstuma ātri kristalizēties.
• Pārāk ilgi uzglabāšana. Laika gaitā, tas būs lēni ķīmiskie procesi, kas ietekmē produktu kvalitāti.

ieteikumi:

• Uzglabāt ne vairāk kā divus gadus.
• Pieturoties līdz vēlamajai temperatūrai no 0 līdz + 15 ° C.
• Izmantot tikai sterilizētu aprīkojumu.
• Rūpīgi nomazgājiet visus produktus.

sēņu Ražas novākšana

Īpaša uzmanība jāpievērš tam, lai zagotavlivaniyu ziemas sēnes. Ar labo apmācību, tos var turēt tik ilgi, cik iespējams, un būs ideāls papildinājums vakariņām.

Pirms tapām vajadzētu sterilizēt jau piepildīta kannas ar vākiem. Sasildīto līdz 40 grādiem sterilizētu ūdeni apmēram 40-50 minūtes. Ja ūdens ir laiks vārīties pār šajā laikā, tas ir nepieciešams, lai pārlej ar verdošu ūdeni, vai arī temperatūras starpības jar pārsprāgt. Tam seko uzreiz traucēt pārbaudes kvalitāti, un pēc tam atdzesē istabas temperatūrā.

Ja noteikumi netiek ievēroti pilnībā, tas novedīs pie pasliktināšanos konservi, un būs jāsaskaras ar kopīgu problēmu visiem mājsaimnieces, kuri pēc tam nezina, ko darīt, ja banka ar sēnēm pietūkušas vai aptver visu atsauca pilnībā.

Kļūdas konservēšanas

Visbiežāk kļūda ir trūkums sterilizācijas, kas pēc tam veicina attīstību baktēriju produktu. Tā rezultātā laika gaitā gāze sāk izcelties, kuru klātbūtne izraisa pieaugumu spiediens konteinerā.

Vēl viens faktors, kas ietekmē vēdera vāciņu - ir tās kvalitāte. Air var nokļūt vietā saskarsme ar banku, tādējādi arī paredzamo pietūkums.

Un, ja glabāšana joprojām pietūkušas vāku uz kārbiņu sēņu, jo vairāk produktu uzglabāšanas nav ieteicams, jo tas norāda, sliktas kvalitātes saturu. Parasti šāda parādība var novērot dažu dienu laikā pēc sterilizācijas.

Ko darīt, ja banka ar sēnēm pietūkušas?

Par iespēju izmantošanas trūkumiem kārbu ir jārisina individuāli, atkarībā no tā, vai produkts, kas atrodas konteinerā. Ja daži dārzeņi vai džems var izmantot pēc tam, kad pietūkums plakstiņu, piemērojot papildu apstrādi, tad sēnes ēst vairumā gadījumu nav ieteicama.

Šis produkts var tikt pakļauts atkārtoti saglabāšanu tikai tad, kad sēnes katlā stāvēja uz dažām stundām. Ar šo iemiesojumu, konservus būtu unikāli droša.

Kā pārbaudīt botulismu?

Ja tā notiek, kad visu šo problēmu, un laulības notiek, ir nepieciešams zināt, kā rīkoties un ko darīt, ja banka ar sēnēm pietūkušas. Pirms pakļaujat produktu atkārtotu apstrādi, jums ir nepieciešams, lai noteiktu veidošanos botulismu. Tas ir nepieciešams uzklikšķināt uz pietūkušas vāka. Ja viņa prominaetsya, tad ļāva jaunu mazgāšanu un gremošanu sēņu, un, ja vāks nav prominaetsya, banka noteikti ir process, botulisms, un šajā gadījumā tas ir nepieciešams, lai mest ārā visu saturu. Ar šī produkta lietošanu ir piemērots nav.

Bet mums ir jāatceras, ka sēnes ir šajā produktā, kuru izmantošana ir nepieciešama īpaša aprūpe.