Kaloriju burgeri - nav iemesls, ne ēst

Burgers kā daudzu citu populāru ēdienu šodien izgudrots Francijā. Bet viņi izskatījās nedaudz savādāki nekā mēs esam pieraduši, jo vārds "burgeru" nozīmē neko citu, kā ribas. Tā kā pirmais karbonāde sagatavoti šādā veidā: ņem liellopu vai cūkgaļas karbonāde, tika ietīts gaļas mīkstumu formu, lai iegūtu granulas, un pēc tam grauzdētas. Karbonāde tas nepieciešams, lai karbonāde būtu vieglāk rīkoties procesā ēšanas. Kaloriju karbonādes pat tolaik bija diezgan augsts.

Ar Advent galda piederumiem vairs nav nepieciešams par kaulu, un darīt burgeri kļuva uzlabotu gaļas sāka sist, panētas un sagatavot dažādus veidus. Tāpēc ideāli, klasisks burgeru - tas ir tas, ko mēs sauc karbonāde. Un tas, ka mēs esam nolēmuši aicināt kādu karbonādi, parādījās Krievijā laikā Pētera I - cepta kūka malto gaļu.

Šodien sitenis - gandrīz neatņemama ikdienas uzturā. Un tagad nav tikai burgers, kas izgatavoti no cūkgaļas un liellopu gaļas, bet arī no citiem pārtikas produktiem, ieskaitot zivis, kartupeļi un pat loka šaušana. Kaloriju pīrādziņi parasti tiek aprēķināta uz tās termiskās apstrādes procesu, t.i., neapstrādātā veidā. Kad karbonāde tiek cepta, tā kaloriju saturu palielina rēķina eļļu. Tādējādi, kaloriju pīrādziņi neapstrādātā veidā ir aptuveni 240 kcal uz 100 gramiem produkta. Pēc grauzdēšanas to saulespuķu eļļa kaloriju var celties, kā 100 g saulespuķu eļļas, kas satur 900 Kcal.

Viens no populārākajiem veidiem, burgeri ir Vistas Kijevas. Pateicoties kādu sviestu iekšā kaloriju vistas Kijevā, vārītas vistas sasniedz 445 kcal, un liellopu un cūkgaļas karbonādes vēl kalorijas.

Gatavošanās vistas Kiev cutlets nedaudz ilgāk, nekā parasts. Lai sagatavotu 4- vistas kotletes Kijevā nepieciešami: 500 grami vistas vai maltās vistas krūtiņu, tad tas ir nepieciešams, lai vērpjot pildījumam; 80 g sviests; divas olas, maizes drupatas; milti; augu eļļa. Pildīšanai nepieciešams pievienot sāli un piparus pēc garšas un sadalīt 4 vienādās porcijās. No katras puses, lai kūka vidū, kur likt gabaliņu sviesta. Kūka wrap un dot formu. Pēc tam sitenis nepieciešams roll miltos, tad olas, kas iepriekš ir nepieciešams mazliet dakšu sakult līdz gludas, tad roll kotlete rīvmaizē. Tālāk, tas ir nepieciešams, lai atkal roll olu un atkal rīvmaizē. Šī tā sauktā dubultā mīklu. Tas saglabā savu formu kotletes un ļauj eļļa plūst ārā no tā. Šie pīrādziņi ir apceptas dziļā tauku, uz augstas siltumu. Ātri cept kotletes, viņiem ir nepieciešams, lai uz cepešpannas un nosūtīt to uz 15 minūtēm cepeškrāsnī, kas iepriekš sakarsēta līdz 180 grādiem. Neskatoties uz to, ka kaloriju vistas Kijeva Vistas ir pietiekami augsts šajā kotleti satur daudz noderīga organisma vitamīnu un minerālvielu.

Kaloriju kotletēm līdakas zemāka nekā vistas Kijevā. Kotletēm līdakas satur 200-260 kcal uz 100 gramiem produkta. Sagatavot burgers no līdaku tādā pašā veidā, kā regulāri burgeriem, tikai nevis zemes liellopu ņems liellopu gaļu, kas izgatavoti no līdakas fileju. Ieguvumi kotletēm līdaka, ka līdakas, kā arī jebkura cita zivis satur noderīga organisma proteīnu. Bet zivju olbaltumvielas uzsūcas organismā, divreiz ātri nekā gaļas olbaltumvielās. Un, neskatoties uz faktu, ka   kaloriju pīrādziņi līdakas augstu pietiekami vēl vitamīnus (B6 un B12), aminoskābes (lizīns, taurīns, triptofāna) un minerālvielas (cinks, jods, fosfors, dzelzs, varš, mangāns), kas ietverti zivju do cutlets no tās maksimālu labumu veselībai. Šīs vielas var novērst daudzas slimības, piemēram, vairogdziedzera disfunkciju, tromboze, asins slimībām.