Kā un cik daudz gatavot kotletes no dažādu veidu gaļu?

Daudzi no mums ir ļoti mīl dārzeņu un graudaugu zupas ar smalku krelles, kas izgatavoti no gaļas vai zivs gaļu. Izlasot šodienas rakstu, jūs uzzināsiet, kā pagatavot kotletes, lai tie nekļūtu garšas kunkuļi.

Nedaudz vēstures

Attiecībā uz izcelsmes gaļas bumbiņas joprojām nav skaidru viedokli. Tiem, kuri nezina, kā gatavot kotletes no cūkgaļas, tītara vai liellopu gaļas, tas būs interesanti, ka viens no esošajiem teorijām dzimteni tiek uzskatīta par Persiju. Šīs valsts iedzīvotāji sagatavo tos dažādos veidos.

Atšķirībā no citiem ēdieniem, pamatojoties uz malto gaļu, malto gaļu, lai kotletes nepievieno neko papildus. No bumbiņas, kas tiek izmantoti uztura un bērnu pārtiku, izmērs nedrīkst būt lielāks par valriekstu.

Ko piedāvā gardas bumbiņas?

Tie, kas vēlas, lai saprastu, kā pagatavot kotletes, jums ir jāatceras, ka tie nav atsevišķs ēdiens, kā papildus zupas. Jāatzīmē, ka to garša lielā mērā atkarīga no izmantoto izejvielu sagatavošanas kvalitāti. Tikai svaigu gaļu vai zivis, ir ieteicams, lai iegūtu lai šos mērķus sasniegtu.

Kotletes var pagatavot ar vistu, jēra, cūkas, teļa vai liellopu malto gaļu. Saskaņā ar pieredzējušiem pavāriem visvairāk garšīgs ēdiens iegūst no maisījuma vairāku veidu gaļas. Bumbiņas nav paredzēti diētu, jūs varat pievienot mazliet kūpinātu gaļu. Viņi gatavajam produktam kārdinoši aromātu. Īpaši labas kotletes ar kūpinātu gaļu, apvienojumā ar pupu un zirņu zupu.

Vispārēji ieteikumi

Tie, kas vēlas, lai saprastu, kā gatavot kotletes, jāiemācās pamata noslēpumus to sagatavošanā. Lai iegūtu sulīgs bumbas, viņi pievieno smalki sagrieztu sīpolu. Tās garša nebūs jūtama Gatavā ēdiena, bet, pateicoties viņa klātbūtnes, tas būs daudz konkursu un flavorful. Un priekšgala var būt ne tikai neapstrādātas, bet nedaudz apcept.

Daudzās receptes ieteicams pievienot pildījumam par gaļas bumbiņas vistas olu. Tomēr pieredzējuši pavāri nav ieteicams to darīt. Viņi apgalvo, ka šī sastāvdaļa coarsens garšu kotletes, padarot tos stingrākus.

Pildījumam būtu pagājis divreiz caur gaļas mašīnā ar smalku tīklu un labi sajauc. Tad krelles tiek garantēta ne zaudēt savu sākotnējo formu. Ir iespējams pievienot nedaudz sāli un garšvielas. Lai kotletes bija īpaši mīksts savā struktūrā var ievadīt maizi vai mannu. Par plauktos gaļas, tikai vienu ēdamkaroti graudaugu.

Lielākā daļa taukskābju un barojošu uzskatīti lodītes izgatavotas no liellopu, aitas un cūkgaļas. Bet tie ir absolūti nav piemērota tiem, kuri ievēro diētu.

Tas ir labi absorbē cilvēka ķermeņa kotletes mājputniem. Ar vistas un tītara satur daudz noderīgas mikroelementus. Lai piešķirtu šiem bumbiņas bagātīgāku aromātu pildījumu, jūs varat pievienot dažādus garšaugus un garšvielas.

Bērniem un uztura izvēlnes ir perfekta bumbiņas trušu. Tas ir tas, ko gaļa satur minimālu tauku daudzumu, bet bagāti ar ēteriskajām vitamīniem un minerālvielām.

Kā un cik daudz gatavot kotletes?

Šodien ir daudz receptes pirmo kursu ar garšīgiem kotletes. Neskatoties uz to, ka viņi pievienot dažādas sastāvdaļas, sagatavojot tos vispārīgajiem principiem. Sākotnēji pods sūtīt iepriekš sagatavoti dārzeņi (sīpoli, burkāni, paprika) ar verdošu ūdeni. Pēc pāris minūtēm, lai pievienotu tos sagrieztu kartupeļus un vāra uz īsu laiku pa kreisi. Pēc pāris minūtēm verdošā ūdenī ar dārzeņiem uzmanīgi pazemināja gaļas bumbiņas. Kad viņi nonāk katlā zupu, uguns pieauga līdz vidēja, pievieno sāli un vāra apmēram piecpadsmit minūtes.

Tie, kas jau zināja, kā gatavot kotletes no liellopu gaļas, ir nepieciešams atcerēties, ka iesaldētie granulas gatavojas nedaudz ilgāk. Kā likums, šajā gadījumā, laiks ir pagarināts līdz trīsdesmit minūtēm. Šajā procesā cooking nevar aptvert savu vāciņu, jo jums ir, lai periodiski noņemt putas veidojas. Neilgi pirms beigām cooking, jūs varat pievienot tos uz pannas mazliet nūdeles. Gatavo trauku vajadzētu ievilkties piecas minūtes. Pēc tam, tas var būt krējumu garšaugi un kalpot.

Kā gatavot tītaru kotletes zupa?

Lai sagatavotu šo garšīgu un veselīgu pirmajā kursā prasīs nedaudz laika. Par pildījumam šajā gadījumā tas ir labāk pirkt tītara krūtiņa. Bet, ja nepieciešams, to var aizstāt ar gaļu no augšstilbiem vai kājām. Lai sagatavotu jums būs nepieciešams:

• Mārciņa miesas tītaru.
• Simt grami rīsu.
• Viens burkānu.
• Pieci kartupeļi.
• Viens sīpolu.

Turklāt saraksts jāpapildina ar diviem litriem ūdens, sāli un garšvielas.

algoritms

Pirmkārt, jums ir nepieciešams, lai uz uguns pot ūdens. Kamēr viņa vāriet tītara jārisina. Viņas ir nepieciešams mazgāt, sausa un malto gaļu. Gatavi maltu vajag nedaudz sāli un piparus.

Ar verdošu ūdeni tika ievietots rūpīgi veidotas gaļas bumbiņas. Piecas minūtes vēlāk, tas ir nepieciešams, lai nosūtītu pre-cut kartupeļus. Tad panna tika pievienots satriekta apcepti augu eļļā, dārzeņu (sīpoliem un burkāniem). Desmit minūtes līdz vārītu zupu nosūtīt labi mazgāta rīsus, sāli un garšvielas. Tagad, ka jūs zināt, kā gatavot tītaru kotletes.