Pavārmāksla. Kā gatavot vistas aknas. Recepte no vistas aknām.

Katrai sievietei nepieciešams laiks, lai sagatavotu veselīgu un garšīgu ēdienu, kas būtu spējīgs iepriecināt tuviniekus. Dzīves realitāti, šodien ir tāda, ka mums ir jāstrādā, lai atrastu laiku gatavot vakariņas. Kā garšīgs un uzturvielām bagāti ēdieni ir smalka vārīti vistas aknas. Kā gatavot vistas aknas? Recipe un apkalpo ir aprakstīti attiecīgajās sadaļās. Tagad es gribētu pievērst uzmanību viņas diētu kvalitāti.

Ir zināms, ka produkts ir vispārēja pozitīva ietekme uz personu. Tas ir iemesls, kāpēc pasaule dod gatavošanas dalīties recepte, lai sagatavotu dažādus ēdienus no aknām vistas. Produkts ir piepildīts ar vitamīnu A un B12, retinolu un folijskābes. Visas šīs vielas stiprina redzi un baro ādu. Bez tam, tie ir iesaistīti asins veidošanās procesiem. Vēl viens svarīgs faktors ir aknas vistu un grūtniecēm.

Bet vistu aknas var pievilt dietologi pieejamību kaloriju un holesterīna. Tāpēc uztura viedokļa jautājumiem: "Kā? Cook vistu aknas? "" Un kā gan viņa kaloriju? "Ir ļoti svarīgi. Pārtikas Vistas aknas garšīgi un barojoši. Bet tomēr jābūt piesardzīgiem, ja runa ir par cepšanai vistas aknas. Jo procesā apdedzināšanas trauka neizbēgami absorbēt noteiktu daudzumu tauku.

Izvēloties labu vistas aknas

Lai ceptu ēdienu mēs varētu, lūdzu, neapstrādāta aknas ir iespējams iegādāties svaigu. Kā likums, tirgus dod iespēju izvēlēties. Ja saldēta pārtika nav pieejama, jums ir jāvadās pēc šādiem kritērijiem.

1. Izskats aknas. Tam vajadzētu izskatīties pilnīgi brūna (nav oranža un ne blāvi).
2. Produkta forma. aknu virsma jānotīra gludas un bez defektiem.
3. Izdedzis asins recekļi vai tauku ieslēgumi ir nepieņemami.

Ideālā gadījumā svaigas aknas, kas var vēl iesaldēts, nekad dod rūgtumu.

Kā gatavot vistas aknas? Vienkāršas un gardas receptes

Šeit mēs nonākam pie faktisko gatavošanas pārtiku saskaņā ar recepti. Ļaujiet mums apsvērt, kā apdzēst aknas vistu ar dārzeņiem. Nodzēst labāku izmantošanu teflona pannas līdz vidēja izmēra čuguna pannā. Veikt šādas sastāvdaļas:

1. Mārciņa svaigu vistas aknām.
2. Viena burkānu, vienu sīpolu, pāris tomāti, paprika, pieci vidēji kartupeļi, 0,3 kg zaļās pupiņas.
3. Garšvielas: melns pipari, pētersīļi.
4. Saulespuķu eļļa.

Tālāk, parunāsim par to, kā sagatavot ēdienus no norādītajiem sastāvdaļām, kā arī to, cik daudz gatavot vistas aknas.

Pirmkārt, aknas pašai vajadzētu mazgāt zem tekoša ūdens. Dažreiz ieslēgumi ir tauki vai žults. Šajā gadījumā paliekas nepieciešams rūpīgi nomazgāt ar asu nazi. Citas sastāvdaļas turpmāko ēdienu vienkārši tīra no netīrumiem un rūpīgi mazgāt.

Tad aknas sapulcināt mazos gabaliņos un liek uz apsildāmu pannas. Tas viss tiek sajaukts ar smalki sabruka sīpolu un cep uz dažām minūtēm. Tagad jūs varat izbāzt aknas uz pārējo ēdienu, kas iepriekš smalki sagrieztu. Visa masa ir nepieciešams, lai labi samaisa un pārlej ar glāzi ūdens. Pievieno sāli un piparus pēc garšas.

Tā joprojām ir noteikt vissvarīgākā lieta - kā gatavot vistas aknas un citas sastāvdaļas saskaņā ar recepti. Būtu teikt, ka aknas vistas vāra ļoti ātri, kopā ar kartupeļiem. Tādējādi, lai sagatavotu ēdienu 15-20 minūtes, būtu pietiekama.

ko

Pēc pieprasījuma trauka var būt dekorēti ar apstādījumiem, piemēram, sasmalcinātiem pētersīļiem vai dillēm.

Lietošana vārīšanas

Vistas aknas - kulinārijas delikatese, kas arī ietaupa laiku, kad ēdiena gatavošanai. Daudzās receptēs norādīt kā gatavot vistas aknas. Jūs varat veikt daudz barojošu ēdienu metināta aknām. Galvenais - lai novērtētu garšas kvalitāti šo produktu.