Kā saglabāt japāņu irbulīšiem: nekad nav par vēlu mācīties!

Pēdējos gados, japāņu ēdiens ir kļuvis par modes. Un līdz ar to tradicionālo austrumu pusdienu etiķete. Japānas nūjas ir kļuvuši par neaizvietojamu atribūts jebkura restorāna vai suši bāru. Mums, kuri ir pieraduši pie standarta dakšas un karotes, ēst rīsus ar irbulīši un ruļļos - īsta mežonību. Bet nekad nav par vēlu mācīties. Tātad, kā turēt irbulīšiem japāņu?

Mazliet vēstures ...

Japāņu irbulīši - sena tradicionālo instrumentu, kas tiek izmantots Austrumāzijā. Viņi pirmo reizi parādījās senajā Ķīnā. Leģenda vēsta, ka viņi nāca klajā ar Japānas un Ķīnas sencis nosaukts Yu, kurš mēģināja iegūt gabals tauku gaļu no karstā un šaurā katlu. Pareizais nosaukums pielīp - kuaytszy vai irbulīšiem. Sākotnēji tie tika izgatavoti no kaula, bet tagad pieprasījums no koka, vairāk praktiskas nūjas. Rich viduslaikos varēja atļauties ēst no sudraba, lai izvairītos no arsēna saindēto pārtiku, kā dārgmetāls aptumšojas viņu. Japānā un Ķīnā nūjas rotātas ar kokgriezumiem, rotaslietas, emaljēts - tas bija simbols bagātības. East uz kociņiem - ļoti personisks objekts, kas ir nepieņemami nodot citiem ģimenes locekļiem vai draugiem. Tādēļ, restorānos un kafejnīcās kalpo vienreizējās koka vai plastmasas ekvivalentus - varibasi. Kā jūs varat redzēt, stāstu par šo seno galda piederumiem. Tātad, kā turēt irbulīšiem japāņu? Šajā laikā ne tikai kļuvis sarežģītāks etiķete, bet arī noteikumus par lietošanai tādas eksotiskas.

Kā, lai saglabātu japāņu irbulīšiem?

Restorānos un suši bāru kalpot irbulīšiem saistītas. Lai tās izmantot, jums ir nepieciešams, lai rūpīgi atdalīt. Apakšējā daļa sticks suši ir bojāts - tas ir stacionārs maltītes laikā. Ārējos dominējošās irbulīši - darba. Tādējādi bāze stick, kas ir apakšā, kas atrodas starp rādītājpirkstu un suku. Stingri piespiediet plānas galu augšējās īkšķi uz nezināms. Tajā pašā laikā, darba (augšējā) irbulīši saglabājot gan rokturi un manipulēt ar to brīvi. Tagad, ka jūs zināt, kā saglabāt japāņu nūjas. Bet neaizmirstiet par noteikumiem etiķete!

Etiķete un irbulīši

Japāņu restorāni Maskavā piedāvā visdažādākos ēdienus, kas jums ir nepieciešams ēst, izmantojot irbulīšiem. Galu galā, Āzijas virtuve - ir tradīcija iepriekš nezināms mums. Bet daži maz zināšanu par to, kā saglabāt japāņu nūjas. Jums ir nepieciešams sekot pamatnoteikumi japāņu etiķete:

• Neatstājiet savu irbulīši un pielīmēt tos maltīti (tā darīt tikai bēru ceremonijās).
• Nelietojiet laizīt galda piederumi - ir augstums nepieklājība.
• Tā kā jūs uzprojektēja pieskarties nūjiņu, lai kādu pārtikas - tā must-ēst.
• Jūs aicināt citus caur pārtikas galda? Nekādā gadījumā nav. Japānā, tas nav pieņemts.
• Ja jūs turiet irbulīšiem savā rokā - kas nozīmē, ka jūsu naidīgumu. maltītes laikā, nav spēlēt ar viņiem un nepārvietojas traukus.
• Nelietojiet pievērstu uzmanību sev: komunicēt klusi un skaļi ne smieties.

Mazliet tradīcijas

Japānā, katra ģimene ir īpašs stends uz irbulīšiem. Viņi vāc un cienām. Turklāt, spēja ēst japāņu irbulīšiem ir ļoti appreciated. Piemēram, attiecībā uz darbinieku pieņemšanu darbā šajā viesnīcā vai restorānā rīkot konkursus. Kas ātri apkopot visus spieķi krelles, var iegūt ne tikai darba vietu, bet arī papildu prēmiju. Hashi - vesela kultūra. Uzziniet, kā pareizi ēst, uzlabot savas prasmes mājās, un jūs saprast, kāpēc tie ir tik revered Āzijā.