Kā pagatavot olu asari? gatavošanas receptes

Kā lietot sarkanu vai melnu kaviāru, visi zina. Šo delikatesi ceļi. Bet olas dažādu saldūdens zivju izpaužas mums neko, jo viņi saka, lai slodzi. Ko man darīt ar to? Mest prom vai atdot kaķi? Nelietojiet skriešanās! Šajā rakstā mēs izskaidrot, ko var pagatavot no olas asari. Un, protams, lai dalītos receptes. Tā neapstrādātā veidā, šis produkts ir, atšķirībā no delikatesi kaviāra storu un lašu, ne pārāk garšīgs. Sakarā ar to, astringency nelabprāt ēd pat izsalkušos kaķi. Tāpēc pastāv uzskats, ka asari ikri ir indīgs. Bet tas ir mīts. Ja jūs pavārs olas īpašā veidā, jo tas ir iespējams veikt dažādus gardus ēdienus. Svarīgākais metode - sālīšana. Zemāk mēs pastāstīt par viņu. Bet papildus sālīšanai ikri asari var smēķēt, vāra, cep, padara viņas pīrādziņi, hash brūnās, pankūkas. Izlasot mūsu rakstu, jums būs iespēja izvēlēties piemērotu recepti.

Sālīšana. Vieglākais veids, kā

Veikali var atrast burkas piepildīts ar baltām olām. Ir līdakas, karpas, siļķes, asari. Protams, tas nenozīmē, ka tik elegants kā sarkanā vai melnā ikriem. Bet derīgās īpašības nedaudz sliktāki šiem gardumiem. Proteīns, omega-3, fosfors, kālijs, folijskābe, vitamīni - visas šīs vielas satur asari micēlijs. Kā pagatavot šo produktu mājās? Te ir vienkārša recepte. Vispirms ir nepieciešams atbrīvot olas no tās pārklājumu filmas un rūpīgi jānoskalo ar tekošu ūdeni. Tad ieliek bļodā un pievieno sāli pēc garšas. Maisa jaukšanai kustības. Uz virsmas vieglu putu parādīties. Atstājiet uz tikai desmit minūtes. Tad volem divas vai trīs ēdamkarotes jebkuru augu eļļu. Vzobem vēlreiz ar dakšu. Transfērs uz tīras un sausas stikla burkā. Aizpildiet ar augu eļļu, lai tā aptver olas pusi centimetru. Ne vairāk mix. Cieši aizveriet jar un ledusskapī. Pēc piecām dienām, jūsu delikatese gatava.

Vēl viens sālīšanu, vai to, kā veids, kā gatavot olas asari mājās

Šī metode manto nozarē. Pirmkārt, mēs veiksim ar marinādi. Ielej visas vsyplem litru ūdens un divas ēdamkarotes sāls. Mēs likts uz uguns. Kad ūdens kļūst silts, pievieno lauru lapu, divi, desmit un četri melnā zirņus smaržīgos piparus, šķipsniņu zemes koriandru. Mēs dos marinādi līdz vārīšanās temperatūrai un vāra divdesmit minūtes. Šajā laikā, izmazgāt olas no vienas asari. Atbrīvojies no filmām. Put vērā kastrolis. Aizpildiet ar karstu (bet ne verdošu) marinādi. Let 's dod tas ievilkties pusstundu. Pēc tam, novietojiet to, aptver caurduris ar marli un mest olas. Drain marinādi, lauru lapas, mēs ekstrakts, kā arī piparu. Shift olas metāla bļodā un nodot to ūdens vannā (piemēram, ielieciet verdošā ūdenī lielā katlā). Regulāri maisot progreem divdesmit minūtes. Gatavā olas būtu balts un drupans. AMBASSADOR tas nepieciešams, un pievieno nedaudz augu eļļas.

Ko uzkodas var izdarīt no šī produkta? Dažas idejas

Tātad, mūsu rīcībā ir sāla ikri asari. Kā pagatavot uzkodas šo produktu? Vai perfekta kombinācija sāļa Okunevaya kaviāru un rudzu maizi. Varat smērēt ar eļļu un top ar kaviāru. Ļoti garšīgs uzkodas, piemēram. Novārījums vārītas olas. Tīrs, pārgriež uz pusēm gareniski. Izraut dzeltenumus bļodā. Samaisa tos ar sāļo kaviāru. Put atpakaļ nišā proteīniem. Put mazliet majonēzi virsū. Snack gatavs. Tā satur tikai 60 kalorijas, tāpēc tas ir lielisks uztura uzkoda. To var gatavot arī kaviāra sviestu. Vienkārši sajauc divas sastāvdaļas, sasniedzot vēlamo pakāpi sāļuma. Tātad eļļa labi ieeļļot krekeri.

Ikryannik

Tas ir vecums vecs krievu trauku. Un, ja jūs domājām, kā gatavot olas asari, jums ir nepieciešams atcerēties šo seno recepti. No mazgāti yastiks (par mārciņu), graudu ekstrakts, sāls, un nosūta tos ledusskapī uz pusstundu. Beat olas ar minimālo ātrumu. Pievienojiet divas olas, piparus. Noslaucīt vēlreiz. Lēnām ielej trīs ēdamkarotes miltu un mannas. Maisa šķidrumu, kā pankūkas, mīklu. Cep uz pannas ar augu eļļu. Pasniedz ar skābo krējumu uz galda.

ceptas olas

Īpašs produkts astringency pilnībā pazūd pēc termiskās apstrādes. Tāpēc, ja jums ir jautājums par to, kā gatavot olas asari, bet nevēlaties, lai sāls (kā delikatese ir jāgaida piecas dienas), apcep to. Tādā gadījumā, jums tiks atbrīvots no traucējošs procedūras velkot sēklas no yastiks. Tikai labas mazgāšanas maisiņi, kas satur olas. Plate sagatavot mīklu no miltiem, sāli un pipariem. Pienācīgi roll in šī maisījuma yastiks. Uzkarsē pannu ar lielu kausētu sviestu. Cep divas minūtes no katras puses. Ducis vai duci ķiršu tomātiem samazgas un sagriež uz pusēm. Pievienot pannas. Fry pat divas minūtes, lai ļautu tomātu sulu. Izklāj olas un tomātus siltā bļodā. Panna ielej nedaudz mazāk nekā pusi glāzi sausā baltvīna. Pabeigt līdz vārīšanās temperatūrai un vāra nedaudz (par vienu minūti). Polem šis ēdiens ir mērce.

burgeri

Ja jūs domājat, kā gatavot olas asari par sekundi, jūs varat izmantot šādu recepti. Gardi burgeri līdzināsies zivis pēc garšas. Olas ir mazgā un ir atbrīvoti no yastiks. Pievieno sāli tā, apkaisa ar melnajiem pipariem, sakapātiem sīpoliem un dillēm. Kad termiski apstrādāts ikri kļūst blīva un sausa. Tāpēc, mēs ieviest pildījumam 50 grami kāpostiem. Bet, pirms mēs pātagu to smalki kopā ar sīpolu un ķiploku trim zobiem (pie 400-450 g kaviāru). Lai samalt ne prom uz pannas, mēs stāsies to vienu vai divas olas un tējkaroti kviešu klijām un mazliet miltu. Samaisa labi visu jaukšanai kustību. Pildījumam vajadzētu saņemt konsekvenci bieza krējuma. Roll kotletes, panētas ar miltiem un sālītas krekeri. Cep ar dažādām pusēm augu eļļu.

uztura kotletēm

Lai sagatavotu gardu asari micēlijs, jāturpina iepriekšējo recepti. Trauku vārīti uz tā ir arī diezgan ēdami. Bet diētu, ir vēl viens veids, cooking karbonādes no olām. Cepta produktu tikai līdz zeltaini brūnas. Publicēt karbonādes cepamajā traukā. Ir ieteicams novietot tos tuvu viens otram. Piecdesmit grami krējuma izšķīst pienu. Piepildiet to ar šķidriem mērci kotletes. Mēs ieliekam cepeškrāsnī piecpadsmit minūtes. Piecas minūtes pirms beigām norādītajā gatavošanas laikā apkaisīt trauku ar rīvētu sieru.

Kā pagatavot olu asari? Ļoti vienkārši. Padarīt ikryannitsu!

Zivis bieži izmanto krievu virtuvi. Un olas no tā, mūsu senči sagatavota dažādos veidos. Piemēram, izgatavots no viņas garšīgi pudiņš šeit. Caviar skalo un iztukšota no filmām. Gadījumā, ja bass tas padara to daudz vieglāk nekā ar līdaku. Olas var vienkārši jānokasa ar yastiks dakšiņu. Shift līdzekli maisītāja traukā. Mēģinot braukt olas - atkarībā no tā, cik olas diviem vai trim gabaliem. Pour pienu. Tās proporcijas arī atkarīgas no apjoma galvenā sastāvdaļa. No vienas olu vajadzētu iet ēdamkaroti piena. Garšas vēstnieks. Jūs varat pievienot iecienītākās garšvielas. Sāksim jaukšanai. Ugunsizturīgi forma smazhem sviests. Volem maisījums. Iepriekš ikryannitsu sagatavoti krievu krāsnī. Bet tagad mēs varam padarīt to krāsnī, un pat mikroviļņu krāsni. Ja jūs gatavojas izmantot mikroviļņu, novietojiet ierīci ar maksimālo jaudu, un taimeris - 5-7 minūtes. Vidū process, lai atvērtu cepeškrāsns durvis un sajauc saturu formā. Iegūt gardu kastrolis ar brūni garoza.

Tagad, ka jūs zināt, kā gatavot olas asari. No šī produkta, var būt arī krāsns pankūkas un pankūkas.